August 2013
Au fost raportate recent în Midwest cazuri de bovine care suferă de otrăvire cu Ergot. Mai multe raportări au fost făcute și în Nebraska.
Ergotul este o ciupercă care crește pe capul de sămânță al boabelor de cereale și al ierburilor. Din punct de vedere istoric, secara a fost în mod obișnuit afectată de ciuperca ergotului, dar grâul, secara, orzul, ovăzul, broma, festuca, iarba albastră, Timothy, iarba de grâu vestică și intermediară și alte ierburi pot fi, de asemenea, infectate. Condițiile de mediu asociate cu o primăvară răcoroasă și umedă, urmată de temperaturi ridicate la începutul verii, sunt ideale pentru ca ciuperca ergot să se dezvolte. Recoltarea întârziată a fânului de iarbă din cauza ploilor înseamnă, de asemenea, că fânul tăiat târziu poate fi, de asemenea, expus riscului de ergotism.
Vitele sunt cele mai afectate
Toate animalele sunt sensibile la ergot, dar bovinele sunt adesea cele mai afectate.
Micoza produce compuși toxici numiți alcaloizi ai ergotului care sunt vaso-activi provocând o vasoconstricție severă a arterelor mici.
- Extremitățile bovinelor sunt cel mai adesea afectate provocând pierderea vârfurilor urechilor și a cozii.
- În funcție de nivelul de ingestie, pot fi afectate și picioarele – provocând semne de șchiopătare cu o potențială umflătură observată la nivelul articulațiilor feselor și a cocciselor și, în cazuri severe, pierderea copitelor.
- Schimbările fluxului sanguin pot afecta, de asemenea, termoreglarea și pot duce la intoleranță la căldură.
- Vitele vor dezvolta în mod obișnuit o haină de păr aspră, vor pierde în greutate și vor avea perioade prelungite de timp în care vor sta în apă sau la umbră, dacă este disponibilă.
Examinați pășunile și fânul
Pășunile și fânul ar trebui examinate pentru prezența ciupercii. Dacă este prezentă, ciuperca poate fi identificată sub forma unor corpuri maro închis, purpurii sau negre în interiorul căpățânii de semințe.
Nu există o modalitate practică de a elimina ciupercile producătoare de ergot de pe pășuni. Incidența și severitatea focarelor variază în funcție de condițiile climatice.
Producătorii care se bazează pe iarba de festuca pot fi supuși unui risc suplimentar, deoarece toxinele produse de festuca infectată cu endofite sunt foarte asemănătoare cu toxinele ergotului.
Recomandări
Îndepărtarea animalului de sursa toxinelor de ergot și acordarea de îngrijiri de susținere este singurul tratament pentru animalele afectate. Animalele se pot recupera dacă sunt îndepărtate suficient de devreme, înainte de apariția semnelor clinice severe.
Arba de pe pășune sau din fân trebuie examinată pentru a determina dacă ciuperca este prezentă. Deoarece ciuperca ergot este doar în capul de semințe, se recomandă pășunatul pășunilor infectate înainte ca capul de semințe să se dezvolte. Iarba care a dezvoltat un cap de sămânță poate fi tăiată înainte de a permite vitelor să pășuneze.
Fânul produs din iarbă infestată cu ergot poate fi, de asemenea, toxic și ar trebui inspectat înainte de a fi hrănit.
Richard Randle
Veterinar de extensie pentru bovine
Universitatea din Nebraska
Dee Griffin
Veterinar pentru gestionarea producției de furaje
Centrul de învățământ veterinar din Great Plains
Universitatea din Nebraska
.