Cum să gătești o paella spaniolă autentică
Dacă sunteți genul de bucătar căruia îi place să-și pună la încercare abilitățile culinare, stăpânirea unei paella spaniole este o necesitate absolută pentru un bucătar autointitulat. Dacă nu ați încercat-o încă, încercați această versiune tradițională cu fructe de mare, condimente și orezul nostru cu grăunțe medii la aburi: ideal pentru Paella.
Dacă acesta nu a fost un motiv suficient pentru a vă convinge, așteptați până când veți citi despre ingredientele care compun această rețetă delicioasă. Știm că fructele de mare se numără printre punctele slabe ale unui bucătar adevărat. Suntem convinși că combinația de carne de lotcă, inele de calamar și midii și creveți suculenți, v-au stârnit interesul pentru această rețetă.
Acum că aveți un plan pentru weekend, surprindeți-vă familia și prietenii pregătind o Paella spaniolă autentică.
O paella pentru toate gusturile
Cea mai bună parte a utilizării unei selecții largi de fructe de mare este că puteți înlocui oricând orice ingredient care nu vă place în rețetă, fără a modifica rezultatul final. Încercați să schimbați midiile cu scoici sau calmarii cu creveți.
Dacă aveți prieteni vegetarieni, avem vești bune pentru voi. Această rețetă este la fel de delicioasă chiar dacă renunți la toate ingredientele proteice animale. Pregătiți această paella păstrând ingrediente precum uleiul de măsline, firele de șofran și usturoiul pentru a păstra esența aromei spaniole, dar înlocuiți carnea cu legumele preferate…
Cine și-ar putea imagina că o paella vegetariană ar fi la fel de delicioasă ca și originalul…
Cine și-ar putea imagina că o paella vegetariană ar fi la fel de delicioasă ca și originalul?