Prima contribuție cuprinzătoare la etnobotanica medicală din Pirineii de Vest

Sinteza rezultatelor globale

Remediile botanice din farmacopeea populară din regiunea pirenaică Navarra, cuprind 92 de specii (vezi fișierul suplimentar 1). Dintre aceste specii, 39 de specii au fost citate de trei sau mai mulți informatori. Acest lucru nu înseamnă că un leac sau o specie menționată doar de unul sau doi informatori este lipsită de valoare, ci poate reflecta pur și simplu dispariția unor cunoștințe particulare; faptul de a fi raportate la o scară relativ redusă poate însemna, de asemenea, că aceste plante merită să fie studiate în continuare.

Analize botanice: familii, specii și părți ale plantelor

Familiile botanice predominante sunt Asteraceae (15 specii), Lamiaceae (13 specii) și Rosaceae (8 specii). Doar câteva familii botanice menționate de informatori cuprind între o treime și o jumătate din numărul total de plante citate. Acest lucru corespunde altor studii etnobotanice realizate prin aceeași metodă în Pirinei . Nu este surprinzător, deoarece aceste familii sunt bine reprezentate în flora Pirineilor și conțin unele plante foarte comune (familia Asteraceae este cea mai importantă dintre ele, iar Lamiaceae și Rosaceae sunt printre primele șapte) . După cum au confirmat Johns et al. și alți autori , cu cât o plantă este mai comună într-o zonă, cu atât este mai mare probabilitatea utilizării sale populare.

Sambucus nigra este specia cea mai raportată și aproape toate organele sale sunt utilizate și multe dintre aplicațiile lor sunt menționate și în Bonet et al. , Agelet și Vallès și Vallès et al. În afară de faptul că sunt utilizate diferite părți ale plantei, a fost raportată recoltarea plantei, practic pe tot parcursul anului, ceea ce încurajează utilizarea sa continuă generație după generație. Alte plante utilizate în mod semnificativ, așa cum au fost înregistrate în alte studii despre Pirinei, sunt: Santolina chamaecyparissus ssp. squarrosa și Urtica dioica (urzica).

Părțile plantelor cele mai folosite în scopuri medicinale sunt, în ordine descrescătoare: frunzele, florile (inclusiv vârfurile florale și căpățânile înflorite), părțile aeriene și fructele, rezultate similare cu cele observate de Bonet et al. și foarte asemănătoare cu cele obținute de Cerdanya . Potrivit lui Bonet et al. , motivul pentru care frunzele sunt folosite cel mai mult este acela că sunt ușor accesibile. În plus, reamintind linia de raționament propusă de Johns et al. did is remember („cu cât o plantă este mai comună în zonă, cu atât este mai mare probabilitatea de utilizare a acesteia”), dacă frunza este partea cea mai accesibilă sau cea mai comună din flora zonei și, de asemenea, cea mai abundentă, este mai probabil să fie utilizată. De asemenea, s-a observat că persoanele intervievate au manifestat o înclinație accentuată spre utilizarea frunzelor în procesul de identificare și distincție a plantelor medicinale. Astfel, dacă frunza este un factor cheie în identificarea plantelor și de acces frecvent și ușor, rezultă că ar fi mai utilizată decât alte organe vegetale.

Preparare și administrare

Procentul utilizărilor externe (54,4%) este ușor mai mare decât cel al utilizărilor interne (45,6%), iar infuzia este principala metodă de preparare pentru administrare orală, așa cum s-a raportat în majoritatea studiilor din Pirinei . De asemenea, este important de subliniat că nu este întotdeauna ușor de diferențiat acest procedeu de decoct pe baza informațiilor oferite în interviuri, fapt confirmat de mai mulți autori .

În ceea ce privește utilizările externe, cea mai frecventă este cataplasma, conform datelor colectate în acest studiu și în altele din Pirineii centrali și estici . În Pirineii Navarrei, au existat 20 de referințe care au menționat macerarea ca metodă de preparare. Cea mai uzuală este macerarea cu anason (cu o utilizare în întregime internă și digestivă), ca în cazul preparatului numit „patxaran”, cea mai cunoscută și caracteristică licoare nu numai din regiunea pirenaică, ci și din Navarra în ansamblu. Producția și consumul acestuia au fost semnalate, de asemenea, în anumite sate și orașe învecinate din Pirineii centrali. Se produc și alte licori cu utilizări digestive; de exemplu, se produce „patxaka”, care se prepară din anason și măceșe de la mai multe specii din genul Rosa. Macerarea în alcool (folosit întotdeauna extern), ulei sau anason și utilizarea sa tradițională s-au păstrat datorită procesului ușor de preparare și a durabilității îndelungate a produselor.

Doar câteva specii medicinale sunt folosite ca plante comestibile. Acest fapt este foarte diferit față de restul regiunilor din Pirinei. Explicația este că numărul de plante medicinale alimentare din restul Pirineilor este similar cu cel din alte zone mediteraneene europene, în timp ce datele noastre se aseamănă cu alte zone temperate din nordul Peninsulei Iberice . În plus, informatorii fac o distincție clară între utilizările culinare și cele medicinale, la fel ca și în alte zone temperate, deși aceste utilizări se pot suprapune uneori .

O altă problemă importantă care trebuie subliniată este faptul că, în timp ce în alte studii despre Pirinei, utilizarea lichiorurilor sau a ceaiurilor a fost considerată ca încadrându-se între utilizările medicinale și cele comestibile din cauza caracterului său social , acest lucru nu este cazul în acest studiu, deoarece, deși utilizarea unor lichioruri a fost socializată, aceste lichioruri continuă să fie consumate în scopuri medicinale.

Chiar toate speciile sunt folosite singure, foarte puține amestecuri au fost identificate, cum ar fi folosirea usturoiului și a verbenei la realizarea cataplasmelor, sau folosirea usturoiului și a socului la prepararea unguentelor. Utilizarea pe scară largă a usturoiului, mai ales în preparatele dermatologice, arată valoarea populară atribuită acestei specii, deși persoanele intervievate au subliniat că plantele care însoțesc usturoiul îndeplinesc de obicei rolul cel mai important.

În Pirineii Navarrei numărul nouă se repetă în metodele privind administrarea populară a plantelor, care se administrează întotdeauna timp de nouă zile consecutive (cunoscută sub numele de „novena”) în timpul anotimpurilor de toamnă și primăvară, așa cum se întâmplă și în alte culturi din Pirinei . Din punct de vedere etnografic, acest fenomen reflectă ideea că numărul nouă reprezintă o cifră magică în medicina tradițională sau, așa cum indică Bonet et al., ideea că utilizarea plantei timp de mai multe zile ar putea avea efecte nocive pentru organism.

Utilizarea plantelor medicinale în anumite rituri simbolice încă se mai întâlnește în Pirineii Navarrei. Informatorii nu afirmă în mod pozitiv dacă principiul vindecător este ritul sau planta. Cu toate acestea, așa cum se întâmplă în alte locuri din Pirinei, oamenii încă mai pun pe ușile caselor anumite specii binecuvântate în prealabil, pentru a le proteja de boli. Acest lucru nu are nicio bază științifică în zilele noastre, dar folclorul continuă să acorde aceeași importanță ambelor concepții despre boală și remediu.

Numele locale comune ale plantelor

Informatorii au folosit 112 nume locale pentru a se referi la cele 92 de specii medicinale catalogate, dintre care 14 în limba bască (12,5%), un procent ușor mai mare decât cel al vorbitorilor de limbă bască (10%). Dintre denumirile spaniole, 10 se referă la locul de recoltare a plantelor („manzanilla de monte”, mușețel de munte, „té de roca”, ceai de stâncă); altele se referă la utilizarea atribuită acestora („hierba para las almorranas”, plantă pentru hemoroizi, din cauza utilizării în cazul hemoroizilor, „hierba para las piedras del riñon”, plantă pentru pietre la rinichi); sau asemănarea sa cu animalele („patamula”, picior de catâr; semnalată și în regiunea pirenaică vecină, „pedo de lobo”, pârț de lup sau „cola de caballo”, coadă de cal). O mențiune specială trebuie făcută pentru „cabardera” sau „cabarda” pentru a denumi arbuști din genul Rosa, cel mai probabil cu aceeași origine fitonomatică cu cea a „gabardelor” semnalate în studiul etnobotanic din Pirineii Centrali . Aceste referințe au fost regăsite și printre denumirile basce înregistrate, cum ar fi denumirile de plante bazate pe utilizarea lor „pasmobelarra”, iarba de uimire, sau „iodobelarra”, iarba de iod, datorită asemănării cu acest produs chimic. Vâscul este cunoscut în mod obișnuit în zonă sub numele de „bizko”, „migula”, „mihura” (din basca „mi”, o corupere a lui „mamia”, carne sau pulpă, și „ura”, apă, care se referă la fruct , sau denumirea „patxaran”, care provine din cuvântul „basarana” „basoa”, pădure, și „arana” prună: prună de pădure. A fost semnalată și o denumire legată de soare, „eguzkilore”, sau ciulinul soarelui , care reflectă relația strânsă pe care locuitorii din vechime o aveau cu mediul înconjurător și care este folosită pentru a proteja împotriva „spiritelor rele” și a bolilor pe timp de noapte.

Funcțiile medicamentelor

Au fost compilate un total de 200 de utilizări populare, în care dermatologia este categoria cea mai frecvent citată, urmată de acele categorii legate de problemele gastrointestinale și de tractul respirator. În alte regiuni ale Pirineilor au fost înregistrate cam aceleași utilizări, categoriile digestive și dermatologice fiind, de asemenea, cele mai importante .

Nu este surprinzător, având în vedere că, așa cum menționează Bonet și Muntané , modul de muncă și de viață din zonele rurale și lipsa condițiilor de sănătate și igienă, au încurajat căutarea de remedii naturale pentru vindecarea rănilor infectate provocate în viața de zi cu zi, sau de tisane care să ajute la digestia meselor bogate în calorii consumate pentru a rezista la temperaturi scăzute. Trebuie ținut cont de faptul că majoritatea informatorilor au dus un mod de viață exclusiv rural până în urmă cu aproximativ două decenii.

Un alt punct de interes este că leacurile tradiționale se limitează de obicei la tratarea bolilor ușoare și cronice, așa cum au studiat Reuter și Bonet în alte regiuni . Cu toate acestea, se știe că șarlatanii din Pirineii Navarrei tratau de obicei bolile grave cu plante medicinale atunci când oamenii nu erau capabili să le trateze cu remediile care sunt prezentate mai sus. Deși acești șarlatani au fost raportați în multe studii de cercetare etnobotanică europene , nu este posibil să îi găsim în Pirineii Navarrei deoarece au murit.

Date privind etnobotanica cantitativă

Tabelul 2 prezintă rezultatele unor date cantitative din Pirineii Navarrei, precum și rezultatele altor studii efectuate în Pirinei. Raza MP/Km2 este ușor mai mare decât cea din regiunea pirenaică învecinată , dar clar mai mică decât unele rezultate din Pirineii Orientali, cu un caracter mai mediteranean, ceea ce poate avea o influență puternică asupra prezenței și utilizării mai multor specii într-o regiune mai blândă decât Pirineii Navarrei.

Indexul etnobotanic farmacologic (EI) este net inferior (5,05%) față de celelalte cu care a fost comparat acesta, ceea ce sugerează:

a) pornind de la datele floristice dintr-o zonă mai mare (Pirineii și Prepirineii) decât cea din acest studiu (doar Pirineii), EI rezultat este afectat și prezintă o valoare mai mică decât cel real (EI = 5,05);

b) este posibil ca datele să reflecte o pierdere culturală în cunoașterea etnobotanică și medicală din zonă, așa cum sugerează numărul relativ scăzut de specii (39) raportate de cel puțin trei dintre informatori;

c) potrivit lui Mesa-Jiménez , un număr mai mic de plante medicinale folosite de o comunitate înseamnă o rată mai mare de validare a acelor plante, deoarece eficacitatea lor a făcut ca alte remedii să nu fi fost căutate printre alte specii și, prin urmare, arată un nivel mai mare de adaptare a locuitorilor la mediul lor. Pentru a verifica dacă acest studiu reflectă această teorie, au fost calculate indicele Shannon-Wiener și indicele de echivalență. H’ = 3,855, ceea ce înseamnă o diversitate ridicată, deoarece valoarea maximă (Hmax) este de 4,521; și E = 0,85 (valoare apropiată de cea maximă, care este 1). Prin urmare, acești indici arată că nivelul de adaptare la mediu este scăzut, conform argumentului lui Mesa-Jimenez.

În plus, valoarea FIC este de 0,65. Valoarea acestui indice (care variază de la 0 la 1) pentru zona studiată, în ciuda faptului că este ridicată, este considerabil mai mică decât valorile calculate în mai multe zone din Peninsula Iberică: 0,85 și 0,91 pentru o regiune portugheză și, respectiv, una catalană.

Relația dintre farmacopeea tradițională și organizația internațională

Pentru fiecare categorie terapeutică stabilită, tabelul 3 prezintă comparația dintre utilizarea populară a medicamentelor și evaluarea lor de către OMS, ESCOP și Comisia E, precum și referințele la fiecare plantă în legătură cu fiecare aplicație terapeutică. În acest tabel, taxonii sunt ordonați alfabetic și există specii lipsă, adică specii fără istoric monografic.