Pui la cuptor cu crustă de Pretzel – perfect pentru a fi servit cu sosurile preferate pentru cină sau ca aperitiv gustos.
Bine ați venit la episodul din această săptămână al Confesiunilor unui dependent de Chicken Tender-aholic! Pe bune însă. Am o dependență de Chicken Tenders. Și merge mult, mult timp în urmă.
Când eram mai tânăr am comandat chicken tenders probabil în 90 la sută din cazurile în care am mâncat în oraș cu familia mea. Nu ieșeam foarte des în oraș, pentru că, bună ziua – nouă copii, înfricoșător. Dar când o făceam, vroiam pulpe de pui cu toate sosurile de înmuiat. Ketchup, BBQ, muștar cu miere, ranch, dulce-acrișor….
Da, te rog.
Am comandat chiar și pui cu tenders atunci când am fost la iHop. People…. the house of pancakes. Am comandat pui cu tenders. De numeroase ori. V-am spus, chicken tender-aholic. În aceste zile, de obicei nu comand chicken tenders când ies la restaurant, dar nu pentru că le iubesc mai puțin decât le iubeam când aveam 11 ani. Comand altceva pentru că sunt șanse mari să îmi fi potolit recent pofta de pui cu chifteluțe atunci când am făcut o porție acasă.
Personal, chiar urăsc să prăjesc mâncarea. Motivele legate de sănătate sunt urmate îndeaproape de faptul că mă face pe mine, casa mea și părul meu care se usucă într-o oră și jumătate să miroasă a rai și prea multe dintre tricourile mele preferate au fost distruse de un strop de grăsime.
Așa că, din aceste motive, îmi fac la cuptor puii mei și iată cum stă treaba…. Nu-mi lipsește varianta prăjită. (gasp!) Serios totuși, nu-mi amintesc ultima dată când am mâncat pui prăjit, iar pofta mea de mâncare este 100 la sută în control, băieți. În plus, cu o versiune coaptă mai sănătoasă, mă simt mai puțin vinovată de a le înmuia într-un galon de sos de muștar cu miere.
Aceasta este ultima și cea mai mare poveste de dragoste a mea cu puiul: puiul cu covrigi în crustă de covrigi. Atât de bune. Chiar și soțul meu, căruia nici măcar nu-i plac covrigii (știu. ciudat.) a cerut a doua oară! Atât de ușor de făcut și super delicios.
În plus, am făcut un alt videoclip pentru voi! Notă laterală: mi-am dat seama acum vreo trei secunde că are un mic sughiț cu titlurile – apar și dispar un pic mai repede decât era prevăzut, dar, înțelegeți esența și încă mă descurc cu toată chestia asta cu video. Mulțumesc pentru înțelegere!
Ce spun oamenii despre aceste pulpe de pui cu crustă de Pretzel la cuptor
„Mi-au plăcut la nebunie! Le-am încercat acum câteva săptămâni și m-am îndrăgostit total de această aromă de covrig. Sunt un dependent complet de covrigi în ultima vreme, așa că acestea s-au potrivit perfect pentru poftele mele!” – Rachel
„Am făcut acestea pentru soțul meu și pentru mine – au fost foarte ușor de făcut și au ieșit foarte bine! Am adăugat niște parmezan la covrigei doar pentru a experimenta și a fost divin!” – Katie
Baked Pretzel Crusted Chicken Tenders
Ingredients
- ▢ 4 large boneless skinless chicken breasts, pounded to 1/2 inch thickness
- ▢ 1/2 cup flour
- ▢ 1/2 teaspoon chili powder
- ▢ 1/2 teaspoon garlic powder
- ▢ 1/2 teaspoon salt
- ▢ 1/4 teaspoon black pepper
- ▢ 2 cups pretzels (sticks or twists), crushed
- ▢ 2 eggs
- ▢ 1 tablespoon water
- ▢ sauce, for dipping (see note)
Instructions
-
Preheat oven to 400 degrees and grease a baking sheet.
-
Slice chicken into 1 1/2 inch strips. Place pretzels in a medium bowl. Whisk together eggs and water in a second bowl. In a third bowl stir together flour, chili powder, garlic powder, salt, and pepper.
-
Toss chicken strips in the flour mixture to coat, then dredge in the egg mixture being sure to coat all sides. Lastly, roll chicken pieces in the crushed pretzels and place in a single layer on the greased baking sheet.
-
Bake chicken for 15-20 minutes until cooked through and browned. Serve with your favorite dipping sauce.