Puteți congela spaghete?

Puteți congela spaghete? Dacă te-ai gândit vreodată să congelezi resturile rămase după o cină bună de spaghete, am vești bune pentru tine. Puteți congela spaghetele cu ușurință, așa cum mulți oameni o fac în mod regulat.

Pentru gust, economie și atracție largă, nimic nu se compară cu o cină cu spaghete. Cu sau fără chifteluțe, spaghetele și sosul sunt minunate pentru o cină mare în familie, pentru prânzul copiilor și chiar pentru o gustare rapidă pentru pasionații avizi de paste.

Cei mai buni dintre bucătari vor recunoaște, totuși, că adesea evaluează greșit cantitatea de spaghete pe care ar trebui să o gătească pentru o masă. Atât de mult depinde de indicațiile de pe ambalaj (care pot fi greșite în ceea ce privește adevărata dimensiune a porției) sau de farfuria tradițională de spaghete și chifteluțe a bunicii (care poate fi „mult prea mult chiar și pentru ca un jucător de fotbal să consume). Acest lucru duce la întrebarea: Poți congela spaghetele? pentru a face față resturilor.

How to Freeze Spaghetti

There are two ways of freezing cooked spaghetti. Some people prefer one, while others swear by the other. To find out which one works best for you, test out both of them and compare the results.

Freezing Spaghetti and Sauce/Meatballs Separately

Freezing the spaghetti noodles goes like this:

1. Cook the noodles al dente. You will reheat the noodles later on so there’s no need to cook it through.
2. Strain the liquids.
3. Drizzle a little extra virgin olive oil into the al dente spaghetti noodles. Uleiul va împiedica tăițeii să se lipească între ei.
4. Asezonați tăițeii dacă este necesar.
5. Lăsați tăițeii să se răcească.
6. Divizați tăițeii în porții de mărimea unei porții.
7. Transferați tăițeii în pungă(e) de congelator sau în recipiente și în congelator. Dacă folosiți pungi de congelator, stoarceți cât mai mult aer înainte de a sigila punga.

Bolilele de carne sau sosul de carne trebuie congelate astfel:

1. Preparați sosul sau chiftelele așa cum ați face-o în mod normal și lăsați-le să se răcească.
2. Divizați totul în porții de mărimea unei porții pentru o decongelare mai ușoară.
3. (Opțional) Acoperiți interiorul pungilor sau recipientelor de congelare cu ulei de măsline, astfel încât sosul de roșii să nu le păteze de portocaliu aprins.
4. Transferați totul în pungi sau recipiente. Adăugați o etichetă cu numele și data, dacă este necesar.
5. Puneți pungile sau recipientele în congelator.

Congelarea spaghetelor cu sos/albune de carne

Congelarea totul împreună este cât se poate de ușoară.

1. Pregătiți spaghetele și chiftelele sau sosul de carne așa cum ați face-o în mod normal. Păstrați tăițeii al dente.
2. Combinați totul și împărțiți în porții de mărimea porției.
3. Așteptați până când mâncarea este fain rece.
4. (Opțional)Acoperiți interiorul pungilor de congelare sau al recipientelor cu ulei de măsline pentru a evita petele portocalii strălucitoare.
5. Transferați mâncarea în pungi sau recipiente. Dacă folosiți pungi, îndepărtați cât mai mult aer posibil înainte de a le sigila. Adăugați etichete cu numele și data, dacă este necesar.
6. Puneți pungile sau recipientele în congelator.

Cum dezghețați spaghetele congelate?

Când vă decideți să folosiți spaghetele congelate, există câteva moduri în care puteți proceda. Rețineți doar, ca și în cazul dezghețării oricărui aliment congelat, că cel mai bine este să o faceți încet.

• În frigider. Puneți-le în frigider seara. Va fi gata dimineața. În plus, puteți să reîncălziți o parte din ea și să o recongelați pe restul.
• Aduceți-o cu dvs. la serviciu. Pentru porțiile unice de spaghete și sos, simplul fapt de a le lua la serviciu dimineața și de a le lăsa la temperatura camerei va garanta destul de mult decongelarea până la ora prânzului. Apoi, reîncălziți-le în cuptorul cu microunde.
• Pe blat. Dacă aveți doar câteva ore la dispoziție pentru a dezgheța spaghetele, punerea lor pe blat ar trebui să fie suficientă. Vă rugăm să rețineți că acest mod este sugerat doar dacă intenționați să folosiți toate spaghetele imediat după decongelare. Pentru a accelera lucrurile, luați în considerare scufundarea pungii de congelare sau a recipientului în apă rece.
• Microunde. Dacă sunteți presat de timp, cuptorul cu microunde este cea mai bună opțiune.

FAQ

Cum să congelați resturile de spaghete cu sos sau chifteluțe

Dacă ați gătit prea multe spaghete pentru ca dvs. și familia dvs. să le mâncați, congelarea este cel mai simplu mod de a evita irosirea lor. Având în vedere că felul de mâncare este deja pregătit, singurul lucru pe care trebuie să îl faceți este să îl transferați în pungi de congelare sau în recipiente și să îl puneți în congelator. Luați în considerare împărțirea felului de mâncare în porții de mărimea unei porții, astfel încât să puteți decongela cu ușurință atât cât aveți nevoie pentru următoarea masă. Luați în considerare adăugarea unei etichete cu numele și data, mai ales dacă folosiți un recipient pentru congelator.

Puteți congela tăițeii de spaghete fierte?

Sigur, puteți congela tăițeii de spaghete fierte, precum și resturile de tăiței de spaghete. Un lucru de care trebuie să țineți cont, totuși, este gradul de coacere al tăițeilor înainte de congelare. Dacă pregătiți spaghete din timp, trebuie să gătiți tăițeii al dente sau doar până la jumătate de coacere. În acest fel, tăițeii de spaghete nu se vor transforma în terci odată ce sunt decongelate și reîncălzite. De asemenea, nu uitați să stropiți uleiul de măsline și apoi să aruncați tăițeii pentru ca aceștia să nu se aglomereze când se răcesc.

În ceea ce privește resturile de tăiței spaghete, nu există altă soluție decât să le congelați ca atare. Verificați doar dacă trebuie să adăugați mai mult ulei de măsline la tăițeii gătiți înainte de a-i împacheta pentru congelare. Apoi, puteți fie să împărțiți lotul în porții ușor de gestionat, fie să împachetați întregul lot de tăiței de spaghete fierte pentru congelare.

.