Sushi Boston Roll este o rețetă faimoasă de sushi care este foarte asemănătoare cu rulourile californiene, cu doar mici variații, de exemplu, în loc de imitație de crab, se folosesc creveți.
Rețeta nu include pește crud; prin urmare, spulberând faimosul mit conform căruia toate sushi-urile se fac cu pește crud împăturit în alge.
Așa că, dacă nu sunteți un fan al peștelui crud, ar trebui cu siguranță să încercați această rețetă.
Sushi Boston Roll poate fi, de asemenea, preparat cu crab, somon sau ceapă verde în loc de creveți. Este cel mai renumit pentru gustul său rar și aroma picantă. Feliile de avocado adaugă o esență proaspătă în ruladă, în timp ce Masago o face crocantă și mult mai delicioasă.
Boston roll se servește de obicei cu sos de soia, wasabi și usturoi murat. Este, de asemenea, una dintre cele mai ușoare rețete de sushi care se prepară acasă. Don’t believe me?
Have a look at the list of all the ingredients that you need!
Boston Roll Ingredients:
- 2/3 cup Sushi rice
- 1/2 Avocado
- 10 medium size Shrimp
- 1 Nori sheet
- 1/2 Cucumber
- 2-4 tsp Masago
That’s right; you just need 7 ingredients to make this wonderful sushi roll. Here’s the step by step guide on how to ace this recipe in just 45 minutes.
7 ingredients and 45 minutes. This is all required to prepare a delicious Sushi Boston Roll.… Click To Tweet
Note: While Masago (smelt roe) is generally used in a Boston Roll, some Sushi chefs also use Tobiko (flying fish roe). Tobiko are uneori diferite arome, cum ar fi afumat, picant și wasabi etc., cu diferite culori, cum ar fi roșu, portocaliu, negru și verde.
Pasul 1:
Bine, înainte de a trece la rețeta propriu-zisă, este înțelept să înfășurați mai întâi o folie de plastic pe covorașul de bambus, astfel încât orezul de sushi să nu se lipească de covorașul dvs. Acest mic pas se poate dovedi foarte util și vă poate scuti de multă mizerie și necazuri.
Pasul 2:
Tăiați foaia de Nori în jumătate și așezați-o pe covoraș. De asemenea, o puteți rupe în două, dar dacă sunteți un amator este mai bine să folosiți doar o foarfecă. Asigurați-vă că partea lucioasă este orientată spre covoraș. Puteți folosi, de asemenea, întreaga foaie Nori, dar de obicei, se folosește jumătate din ea.
Pasul 3:
Luați o mână de orez oțet și începeți să îl așezați pe foaie. Nu-l apăsați, altfel nu va fi pufos și textura nu va fi la fel de bună. Așa că asigurați-vă că nu apăsați.
Pasul 4:
Preluați 1 sau 2 linguri de Masago (în funcție de gustul dumneavoastră) și presărați-l deasupra orezului pentru sushi. Nu vreți să-l puneți pe tot într-un loc și orezul simplu în celălalt. Așa că întindeți-l cât mai uniform posibil, s-ar putea să devină lipicios, dar încercați să fiți foarte blând și să despărțiți icrele fără să le rupeți.
Pasul 5:
Acum, aceasta este partea complicată; întoarceți foaia Nori cu grijă, astfel încât orezul să fie cu fața spre saltea. Puteți, de asemenea, să înfășurați foaia fără să o întoarceți, în acest fel Nori ar fi stratul exterior. Cu toate acestea, în majoritatea locurilor, se servește invers.
Pasul 6:
Începeți să așezați creveții pe nori. Asigurați-vă că le aliniați aproape de capăt, astfel încât rularea să fie mai ușoară. Așezați bețișoare mici de castraveți lângă creveți. Acum așezați felii groase și lungi de Avocado deasupra creveților. Adăugați câteva picături de lămâie deasupra dacă doriți, aceasta ar păstra avocado-ul proaspăt și nu s-ar rumeni.
Pasul 7:
Acum rulați încet sushi-ul folosind covorașul de bambus, pe dos. Aveți grijă să fiți foarte blând, astfel încât să nu striviți niciunul dintre ingrediente. Nu uitați, răbdarea este cheia!
Pasul 8:
Rulada dvs. de sushi este acum gata și tot ce trebuie să faceți acum este să o tăiați în bucăți. Amintiți-vă că această rețetă ar face 8 bucăți de sushi. Pentru a vă asigura că toate bucățile sunt de dimensiuni egale, tăiați mai întâi rulada în jumătate, acum tăiați din nou fiecare parte în jumătate și repetați pentru restul. Deoarece foaia Nori și creveții nu sunt atât de ușor de tăiat, așa că asigurați-vă că folosiți un cuțit foarte ascuțit și, de asemenea, udați-l pentru a tăia mai ușor. Dacă sunteți începător, puteți folosi și folie de plastic în jurul sushi-ului pentru ca acesta să nu se destrame în timp ce îl tăiați.
Sushi Boston roll este acum gata! Această rețetă servește o persoană și are în jur de 310 calorii pe porție. Poftă bună!