Rețetele de fondue cu ulei sunt destul de ușor de preparat. Lucrul important de reținut este că va trebui să fiți extrem de atenți în timp ce vă bucurați de aceste rețete delicioase de fondue cu carne. La urma urmei, o oală cu ulei clocotit va sta pe masă… Lucruri rele s-ar putea întâmpla.
Toată rețeta de fondue cu ulei fierbinte va necesita, de asemenea, dip-uri în care să vă înmuiați carnea gătită înainte de a o mânca. Vă recomand un minim de 3 dip-uri pentru a vă asigura că oaspeții dvs. găsesc cel puțin unul care să le placă cu adevărat. Încercați aceste dip-uri pentru fondue cu ulei încins.
Este timpul să vă scoateți setul de fondue sau să cumpărați o oală de fondue dacă nu aveți una.
Cum se prepară fondue cu ulei
Aceasta va fi probabil cea mai simplă rețetă de fondue pe care o veți vedea vreodată… Cantitățile de carne sunt pentru 4 până la 6 persoane. You may want to serve it with rice, salad, and side dishes.
You must ensure that you use the right type of fondue equipment. You wouldn’t want your pot to break under extreme heat… And a candlelit fondue pot will not provide enough steady heat to warm up the oil… Learn more about the right fondue equipment here.
| 450 g | (1 lb) | Tender Cut of Beef |
| 450 g | (1 lb) | Chicken Breast, Skinless and Boneless |
| Peanut or Canola Oil |
1. Cut the beef and chicken into bite-sized pieces. Păstrați-le la frigider până la momentul fondue.
2. Umpleți vasul cu ulei până la nu mai mult de 1/2 până la 2/3 din capacitatea sa, pentru a evita ca uleiul fierbinte să se împrăștie.
3. În vasul de fondue, încălziți uleiul până când acesta atinge o temperatură de 180 până la 190 C (350 până la 375 F).
4. Așezați o bucată de carne pe furculița de fondue.
5. Lăsați-o în uleiul fierbinte până când carnea este gătită.
6. Lăsați carnea fierbinte să se răcească timp de câteva secunde, înmuiați carnea gătită în sosul ales de dvs. și mâncați.
Nota: Trebuie să păstrați carnea „uscată”, deoarece orice sânge sau apă ar putea face ca uleiul să se stropească.
Oală fondue pentru rețete de fondue cu ulei
Menținerea temperaturii corecte a uleiului este ușoară cu o oală fondue electrică. Trebuie doar să vă asigurați că cablul este la distanță pentru ca oaspeții dvs. să nu se împiedice de el. Most electrical fondue pots have a short cord, so always serve fondue on a table near the electrical outlet
I recommend that you get a versatile, 3 in 1, electrical fondue pot that you can use for chocolate fondue, cheese fondue, and meat fondue in either hot oil or broth.
I recommend the Trudeau 3-in-1 Fondue Set
shown here. No more fire hazard!
Learn more about the Trudeau 3-in-1 Fondue Set
.