Sydney Irwin Pollack (1 iulie 1934 – 26 mai 2008) a fost un regizor de film, producător și actor american. Și-a găsit succesul timpuriu în televiziune, în anii 1960, regizând episoade de seriale, precum „The Fugitive” și „The Alfred Hitchcock Hour”. După ce a făcut televiziune, a făcut saltul în cinematografie cu o serie de filme care au atras atenția publicului. Debutul său în regia de film a fost „The Slender Thread”. De-a lungul timpului, filmele lui Pollack au primit în total 48 de nominalizări la premiile Oscar, câștigând 11 premii Oscar. Prima sa nominalizare la Oscar a fost pentru filmul „They Shoot Horses, Don’t They?” din 1969, iar cea de-a doua în 1982 pentru „Tootsie”. Pentru filmul său din 1985, Out of Africa, cu Meryl Streep și Robert Redford, Pollack a câștigat premiile Oscar pentru regie și producție.
În timpul carierei sale, a regizat 12 actori diferiți în interpretări nominalizate la Oscar: Jane Fonda, Gig Young, Susannah York, Barbra Streisand, Paul Newman, Melinda Dillon, Jessica Lange, Dustin Hoffman, Teri Garr, Meryl Streep, Klaus Maria Brandauer și Holly Hunter. Doar Young și Lange au câștigat Oscaruri pentru performanțele lor într-unul dintre filmele lui Pollack.
Unul dintre membrii grupului select de actori care nu au fost și/sau au fost premiați ca membri ai The Actors Studio, Pollack și-a reluat activitatea actoricească în anii 1990 cu apariții în filme precum The Player și Eyes Wide Shut, interpretând adesea figuri de putere corupte sau aflate în conflict moral. Ca actor de caracter, Pollack a apărut în filme precum A Civil Action și Changing Lanes, precum și în filme proprii, printre care Random Hearts și The Interpreter (acesta din urmă fiind și ultimul său film ca regizor). A apărut, de asemenea, în Husbands and Wives, de Woody Allen, în rolul unui avocat newyorkez care trece printr-o criză a vârstei mijlocii, și în Death Becomes Her, de Robert Zemeckis, în rolul unui medic de urgență. Ultimul său rol a fost cel de tată al lui Patrick Dempsey în comedia romantică Made of Honor din 2008, care rula în cinematografe în momentul morții sale. A fost o vedetă invitată recurentă în sitcomul NBC „Will & Grace”, interpretându-l pe tatăl infidel, dar iubitor, al lui Will Truman (Eric McCormack), George Truman, George Truman. Pe lângă aparițiile anterioare în serialele „Just Shoot Me” și „Mad About You” de pe NBC, în 2007 Pollack a avut apariții în serialele HBO „The Sopranos” și „Entourage”.”
În calitate de producător, a contribuit la îndrumarea multor filme care au avut succes atât în rândul criticilor, cât și al publicului cinefil, cum ar fi „The Fabulous Baker Boys”, „The Talented Mr. Ripley” și „Michael Clayton”, film în care a jucat, de asemenea, alături de George Clooney, și pentru care a primit cea de-a șasea nominalizare la Premiul Oscar, la categoria Cel mai bun film. A format o companie de producție numită Mirage Enterprises’ împreună cu regizorul englez Anthony Minghella. Ultimul film pe care l-au produs împreună, „The Reader”, le-a adus amândurora nominalizări postume la Oscar pentru cel mai bun film. Pe lângă numeroasele sale lauri în lungmetraje, Pollack a fost nominalizat la CINCI premii Primetime Emmy, obținând două – unul pentru regie, în 1966, și altul pentru producție, care i-a fost acordat postum la patru luni după moartea sa, în 2008.
Colecția de imagini în mișcare a lui Sydney Pollack se află la Arhiva de Film a Academiei.