Tort tradițional de morcovi
15 aprilie, 2014
Dă 12 porții
Ingrediente
2 căni de all.făină pentru toate scopurile
1 1/2 lingurițe de praf de copt
1 linguriță de bicarbonat de sodiu
1 linguriță de sare
2 1/2 lingurițe de scorțișoară măcinată
4 ouă mari
1 ceașcă de ulei vegetal
1 ceașcă de amestec de zahăr SPLENDA® Sugar Blend
2 3/4 cești de morcovi mărunțiți
1 (8 uncii) cutie de ananas zdrobit, bine scursă
1 cană de nucă de cocos fărâmițată
1/2 cană de nuci tocate
Direcții
Preîncălziți cuptorul la 325 grade F.
Asperjați două tăvi rotunde de tort (8 inci) cu spray de gătit; presărați fundul și părțile laterale cu făină. Dați deoparte.
Combinați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea și scorțișoara într-un bol mic. Dați deoparte.
Bateți ouăle, uleiul vegetal și amestecul de zahăr SPLENDA® Sugar Blend la viteză medie cu un mixer electric până când aluatul este neted. Adăugați amestecul de făină bătând la viteză mică până la omogenizare. Încorporați morcovii, ananasul, nucile și nuca de cocos.
Vărsați aluatul în formele de tort pregătite.
Coaceți timp de 35 până la 40 de minute, sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată. Se lasă să se răcească în forme pe un grătar de sârmă 10 minute. Scoateți din forme și lăsați să se răcească complet.
În timp ce prăjitura se răcește pregătiți crema de brânză Frosting. Întindeți glazura între straturi și deasupra și pe părțile laterale ale tortului, dacă doriți.
Informații nutriționale
Calorii: 430
Grăsimi totale: 25g
Colesterol: 70mg
Sod: 380mg
Carbohidrați totali: 42g
Fibre dietetice: 3g
Săraci: 23g
Proteine: 6g