Não vamos culpá-lo se você tomar algo como água como certa, especialmente com uma pandemia de raiva e uma eleição combativa logo à frente. Mas nós vamos tentar mudar a sua opinião. Como um recurso cada vez mais precioso, muitas vezes colhido em ambientes naturais sensíveis, compensa saber para onde vai o dinheiro quando se procura hidratar.
Algumas empresas, como a Nestlé (Arrowhead, San Pellegrino, Perrier, etc.), têm estado cada vez mais sob fogo por drenarem fontes naturais e não levarem em conta a sustentabilidade. Isto é especialmente problemático no Oeste americano, onde as alterações climáticas já estão a tributar o abastecimento local de água. Cidades e grupos ambientais continuam a lutar contra o gigante, juntamente com outras grandes empresas, para preservar áreas naturais e artérias naturais vitais da água.
Como se hidrata eticamente? Honestamente, a melhor coisa que você pode fazer do ponto de vista ambiental (e muitas vezes sócio-político) é ter um filtro de água e uma garrafa reutilizável, para que você possa simplesmente encher sempre que possível. A maioria das fontes de água municipais são seguras e não requerem embalagens adicionais. No entanto, por vezes é necessário um recipiente pré-definido de água refrescante. Geralmente, é bom evitar o plástico. A quantidade de combustível fóssil necessária apenas para fazer os recipientes é preocupante. Procure por vidro e melhor ainda, recipientes à base de papel ou aqueles feitos de materiais reciclados (o que inclui o plástico, mas procure certificar-se).
Tempting como um frasco de $60.000 de Acqua di Cristallo é (vem em um frasco de ouro real), você não precisa disso. Ao invés disso, procure por marcas que tomem alguma propriedade ambiental e se conectem de uma forma que tenha um efeito mais moderado no planeta Terra, se houver alguma. Aqui estão algumas das melhores marcas a serem procuradas:
Just Water
Com Will Smith apoiando o empreendimento, Just Water foi provavelmente sempre destinado ao sucesso. Tornou-se imensamente popular, construída em torno de um contentor baseado principalmente em plantas. Como o site sugere, a empresa parece reconhecer que a água é, de facto, escassa e vale a pena protegê-la. Como tal, a Just Water afirma pagar seis vezes o preço da água, para reforçar o valor inerente e estabelecer um precedente para outras marcas. Grande parte da água vem de nascentes em Glen Falls, Nova York.
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Boxed Water
With its milk carton-looking packaging, Boxed Water has fully embraced the paper route. In addition to boxing its water in mostly recycled containers, the company routinely engages in tree plantings and beach cleanups. The company is raising environmental awareness through campaigns like the no-plastic pledge and engaging in innovative filling programs that position water supplies throughout the country to limit shipping impacts. The company launched more than a decade ago in Michigan and has since found placements all over.
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Waiakea
Hawaii’s Waiakea is certified carbon-neutral, puxando água principalmente de uma das partes mais úmidas da Ilha Grande. A água vai para o plástico, mas a empresa utiliza 100% RPET (polietileno tereftalato reciclado) para todas as suas garrafas. Também alimenta uma parte decente das suas operações com energia renovável, incluindo a geotermia. Atualmente, um terço de sua energia vem dessa forma e espera-se que esse número só aumente. Por mais removida e relativamente intocada que seja esta parte do Havaí, não é de admirar que a empresa afirme expressar terroir através da sua água engarrafada. Você terá que provar por si mesmo para ver.
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Islândia Glacial
Islândia está cheia de nascentes cheias e, como um país, é alimentado principalmente por energia geotérmica. Isso faz dele um candidato bastante sólido para uma marca de água. A Icelandic Glacial foi lançada há cerca de 15 anos e, desde então, tem recebido altas marcas ambientais, mesmo após a ABV-InBev ter adquirido uma participação significativa na empresa em 2007. Os recipientes e rótulos são feitos de materiais reciclados e a empresa foi a primeira do seu tipo (e escala) a ser nomeada neutra em carbono. Mais formatos alternativos e ecologicamente corretos serão lançados em 2021 e a empresa é bastante transparente ao exibir seus vários certificados e credenciamentos de terceiros em seu site.
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