Não obstante, as primeiras pesquisas sugerem que pode aumentar a sua saúde intestinal e muito mais. Aqui está um olhar sobre os benefícios potenciais que os pesquisadores continuam a explorar.
Maio Ajude a Impulsionar o Metabolismo
Se você está olhando para cair alguns quilos a mais, você provavelmente considerará qualquer coisa que irá impulsionar o seu metabolismo.
Kombuchá não é uma bebida milagrosa para perda de peso. Mas graças à epigalocatechina-3-galato (EGCG) encontrada no chá verde de alguns tipos de kombuchá, pode ser um segredo para um metabolismo ligeiramente mais rápido.
EGCG é uma catequina, um composto encontrado no chá verde. Segundo uma revisão publicada em Maio de 2017 no Journal of Nutritional Biochemistry, as catequinas têm o potencial de aumentar as taxas metabólicas em adultos. Mas os estudos existentes sobre o tema são curtos e pequenos, e os autores da revisão observam que é necessária mais pesquisa para conhecer os verdadeiros efeitos do EGCG sobre o metabolismo. (3)
Maio Ajuda à Constipação
Como uma fonte potencial de probióticos, um suposto benefício de saúde do kombuchá é a sua capacidade de equilibrar bactérias boas no intestino e aliviar alguns problemas gastrointestinais, mas mais pesquisas são necessárias, de acordo com a Clínica Cleveland. (4)
Um estudo publicado em abril de 2014 na Food Microbiology examinou os componentes microbianos do kombuchá e identificou uma “população proeminente de lactobacilos” na bebida. (5) O lactobacillus é um tipo comum de probiótico, portanto é plausível que o kombuchá possa estabilizar o trato digestivo e ajudar a prevenir infecções e inflamações. E se assim for, beber kombuchá pode melhorar a síndrome do intestino irritável, doenças inflamatórias intestinais, inchaço e prisão de ventre, observa a Clínica Cleveland. (4)
Maio Reduzir Inflamação
p>Inflamação Crônica está envolvida em quase todas as condições de saúde, incluindo doenças cardíacas, diabetes, artrite, alergias, e doenças respiratórias, como doença pulmonar obstrutiva crônica (DPOC), de acordo com um artigo de junho de 2019 em StatPearls. (6)
Kombuchá não é uma opção de primeira linha para tratar qualquer doença crônica, mas a bebida pode complementar sua dieta saudável, opções de estilo de vida e regime de medicamentos. Isso porque os chás usados para fazer kombuchá contêm polifenóis, que são antioxidantes que podem diminuir a inflamação no corpo, de acordo com a revisão do Journal of Chemistry. (1)
Há também uma crença crescente na comunidade científica de que comer alimentos amigos do intestino pode ajudar a diminuir a inflamação no trato intestinal, e para isso em particular, o kombuchá pode ser útil, observa uma revisão publicada em fevereiro de 2015 na Microbial Ecology in Health and Disease. (7)
Inflamação está na raiz de algumas condições gastrointestinais, tais como doenças inflamatórias intestinais, e a investigação sugere que a inflamação de baixo grau pode contribuir para a síndrome do intestino irritável. Esta inflamação pode ser o resultado de um desequilíbrio de bactérias boas e más no intestino, conhecido como disbiose intestinal. A ideia é que quando as bactérias más ultrapassam as boas, isto desencadeia uma resposta do sistema imunitário, e é esta resposta que leva à inflamação, sugere a revisão da Ecologia Microbiana na Saúde e na Doença. (7)
May Play a Role in Helping Prevent Cancer
Também há evidências crescentes de que o kombuchá pode ajudar na prevenção de certos tipos de câncer, embora mais pesquisas sejam necessárias. Esta afirmação é baseada em que o kombuchá tem propriedades antioxidantes, que ajudam a livrar o corpo de radicais livres e outras substâncias nocivas que promovem o crescimento de células cancerosas, observa a revisão do Journal of Nutritional Biochemistry. (3)
Um estudo publicado na edição de janeiro-fevereiro de 2013 da Biomedicina & Nutrição Preventiva descobriu que o kombuchá inibe a angiogênese, que o Instituto Nacional do Câncer explica ser o crescimento de novos vasos sanguíneos. (8,9) O estudo destacou que o câncer de próstata é dependente da angiogênese, o que significa que novas células sanguíneas podem se alimentar e contribuir para o crescimento desses tumores. Ao inibir a angiogênese, os pesquisadores concluíram que o kombuchá poderia ajudar a diminuir a sobrevivência das células cancerígenas da próstata. (8) Naturalmente, mais pesquisas são necessárias.
Per the Journal of Nutritional Biochemistry review, os compostos no kombuchá que podem ajudar a inibir o crescimento do câncer incluem polifenóis, ácido glucônico, ácido glucurônico, ácido lático e vitamina C. (3)