25 Melhores Lanches Japoneses que Você Deve Provar Uma Vez Na Vida

KitKat

Não é exagero dizer que o Japão é um tesouro de KitKats. Tendo adoptado as barras de chocolate da Inglaterra há quase 30 anos, o Japão é agora conhecido por mais de 300 sabores diferentes e únicos de KitKat.

alguns dos melhores sabores são matcha (chá verde), cheesecake de morango ou mirtilo, sakura (flores de cerejeira), limão, uva, pasta de feijão vermelho…. E pode ser escusado dizer que os sabores mais estranhos do KitKat são variados como batata grelhada, wasabi, xarope de açúcar mascavo, sal francês, abóbora, soja em pó, chá houji, vinagre de maçã, cappuccino, e a lista continua e continua. Um fato interessante é que os japoneses consideram o Kikat como um presente de sorte antes dos exames ou entrevistas, pois o Kitkat é pronunciado de forma semelhante ao “Kitto katsu”, que significa “Você certamente ganhará!” em japonês.

Veja este vídeo engraçado para descobrir alguns sabores do KitKat:

Pocky

Pocky by Glico é um dos petiscos mais populares no Japão. Foi inicialmente vendido no Japão há mais de 50 anos, e agora exportado para muitos países em todo o mundo, tanto asiáticos como europeus.

Pocky é o biscoito em pau que dois terços são revestidos com creme de chocolate sólido. A parte da bolacha é crocante e o seu sabor simples com o creme revestido com chocolate faz uma combinação perfeita. Hoje, pocky tem uma vasta gama de creme de sabor, não só de chocolate. Alguns sabores únicos só podem ser encontrados no Japão como o Almond Crush, Wagokoro (o mais fino matcha e feijão vermelho e muito limitado no Japão), o arco-íris pocky (o mais fresco com 7 sabores diferentes), Aldult Amber Whisky (muito exclusivo e apreciado quando se bebe whisky), Giant Cantaloupe (só em Hokkaido!), Pumpkin Apple (a edição limitada para o Halloween), etc. Você já ouviu falar de algum desses? Com sabores como champanhe, leite de cacau, vinho e banana de chocolate, você vai precisar comprar algumas caixas apenas para seus lanches secretos da meia-noite.

Este vídeo abaixo irá apresentar-lhe muitos sabores de Pocky:

Jagabee

Jagabee, feito por Calbee – um grande fabricante de alimentos, é um popular lanche de batata em forma de batatas fritas. Os sabores são levemente salgados, queijo e molho de soja com manteiga. Este saboroso petisco de batata é crocante, tanto na casca como no interior. Seu sabor é ótimo, pois contém uma quantidade certa de sal. A embalagem é tão gira e apelativa com a imagem de uma pequena fada da batata. Uma dica para apreciar o Jagabee, alimente a batata frenética com sabores bizarros como sushi e salmão – quanto mais bizarro, melhor!

Oreo

Oreo estará sempre no topo da lista dos melhores snacks japoneses. É o must-ttry japonês, pois seu sabor é tão único que nenhuma outra marca de comida pode intimidar e fazer um sucesso como esse. O sabor do biscoito circular é tão especial: crocante, um pouco doce, um pouco amargo combinado com o sabor de chocolate. O creme de recheio é tão diversificado, com muitos sabores. E o Oreo japonês vem em tantos sabores loucos e estranhos: mousse de limão, café com leite verde, melancia, tempero de abóbora, milho doce, veludo vermelho, manteiga de amendoim, etc. You must be surprised to know that Japanese Oreos are so sought after that they’re auctioned off on Ebay.

Goldfish Apple Yokan

Goldfish Apple Yokan, also known as Yokan, is a jelly dessert made of sugar, agar and the apple juice the most popular apple – producing region in Japan – Aomori Prefecture. The jelly is sweet, chewy and delicious. The wrapping is cute with the face of a goldfish which refers to a traditional game “Kingyo Sukui” (goldfish scooping).

Taiyaki

Taiyaki is a sweet treat shaped like a fish – a lucky symbol for Japanese Buddhists. Esta sobremesa clássica tem o nome do tai japonês, ou snapper. O envoltório amarelado do tayaki é feito de massa ou farinha de trigo, o recheio dentro é tradicionalmente uma pasta de feijão vermelho doce. Hoje em dia, o taiyaki com outros recheios saborosos como creme, chocolate, gelado matcha ou queijo também pode ser encontrado nos supermercados. Basicamente, os taiyaki são bons para você desfrutar durante todo o ano.

Outro taiyaki popular é o sorvete de taiyaki. É como um gelado de waffle de países ocidentais. O taiyaki congelado é fresco, delicioso e perfeito para verões quentes.

Vamos experimentar um gelado de taiyaki!

Dorayaki

Não há dúvida de que o Doraemon é o personagem de banda desenhada mais popular e favorito de todos os tempos. E o hobby deste gatinho gordo robô também é famoso em todo o mundo: ele é um grande fã do Dorayaki! Seu hobby pode fazer de Dorayaki um nome doméstico e ele se tornou um dos mais populares lanches japoneses.

Então o que é Dorayaki? São duas panquecas redondas com recheio de pasta de feijão vermelho. A textura é macia e fofa, o sabor é muito doce e favorecido especialmente por pessoas doces – dentadas. Disponível o ano todo, estes bolos fofos são às vezes misturados com cerejas ou limões e são perfeitos para um chá chique da tarde. Vendidos como um lanche de vendedor ambulante com apenas 300 ienes cada, os dorayaki são a forma ideal para satisfazer o seu dente doce sem gastar o seu orçamento. Hoje em dia, estes são tão populares que muitos snacks japoneses agora os embalam para as prateleiras das mercearias.

Vejamos como fazer Dorayaki profissionalmente:

Matcha Green Tea

Matcha é o pó de chá verde finamente moído que tem sabores um pouco amargos, mas profundos e deliciosos de chá verde. O processo de produção do matcha inclui muitos passos desde o cuidado das árvores, cobertura, selecção de botões de chá, vapor a alta temperatura e arrefecimento rápido, etc., até à plantação e transferência de aracha para tencha e depois matcha. A fazenda de matcha mais antiga conhecida neste país é uma pequena plantação com cerca de 2.000 árvores e localizada no centro de Uji, Kyoto. Com uma quantidade extremamente elevada de antioxidantes (incluindo EGCG), a matcha tem benefícios notáveis para a saúde. Acredita-se que ajuda a desintoxicar o corpo, estimular o metabolismo, melhorar o humor e a capacidade de concentração.

Os produtos Matcha podem ser apreciados de várias maneiras diferentes, desde o próprio pó moído e chá verde até sobremesas como sorvetes, bolos, chá de leite, lanches e assim por diante. As duas melhores cidades para explorar os sabores Matcha são Tóquio – lar de um grande número de cafeterias, e a outra é Kyoto – a cidade das melhores folhas de chá japonesas e autênticas casas de chá.

Below é um guia simples para fazer matcha:

Namagashi

Namagashi é um dos doces doces japoneses junto com daifuku, dorayaki, taiyaki,… Todos estes são chamados de “wagashi”. Namagashi é feito de farinha, ovo, feijão adocicado e açúcar. Este petisco pegajoso e doce é frequentemente usado na cerimónia do chá. Ao contrário de outros tipos de wagashi, namagashi é lindamente desenhado em forma de flores e folhas mini – tamanho colorido. A coisa especial é que o namagashi empresta a sua cor deslumbrante de outras plantas para que seja completamente fresco, natural e saudável.

Namagashi é verdadeiramente um representante da doce arte japonesa:

Namagashi é o mais caro entre todos os tipos de wagashi talvez por causa da sua aparência tão delicada e encantadora. Outra característica notável é que o namagashi é altamente húmido, por isso é perecível. Você precisa comê-lo imediatamente.

Crepes

Algumas pessoas argumentam que os crepes são originários da França e não do Japão. No entanto, os crepes têm feito o seu caminho no Japão e conseguiram tornar-se populares aqui. O crepe é um tipo de panqueca fina e redonda enrolando o recheio dentro. É servido com uma grande variedade de recheios, principalmente dois tipos: doce e salgado. Primeiro, eles espalham a massa em uma frigideira aquecida. Depois disso, eles colocam o recheio e começam a enrolar ligeiramente.

Este vídeo incrível abaixo certamente fará sua boca – regar:

Os recheios mais comuns de crepes doces são chantilly, sorvetes e biscoitos multi – sabor, queijo e algumas frutas como morango, kiwi ou banana. Os crepes salgados têm alguns recheios como atum, maionese, camarão, salsicha, carne,…

Tokyo Banana

Tokyo Banana é um bolo doce japonês em forma de banana. The original one is full of banana custard inside wrapped by a fluffy sponge. But Japan is a very creative nation; needless to say, Japanese have made some other flavors.

FURTHER READINGS:

• Natto Lovers should definitely read this!
• If you want to try best sushi in Tokyo, click here!

The honey flavor has a triple pattern that looks like the honeybee. The Heart maple one is cute with the colorful heart patterns and delicious with maple-flavored filling. And there are so many other flavors like almond milk cream, banana caramel and chocolate caramel. Eles são até mesmo revestidos com chocolate ou chuviscados com outras geleias e/ou enrolados em polvilhados e vendidos em vendedores ambulantes durante o festival de verão do Japão.

Tokyo Banana é embalada em uma caixa de presente quadrada, tantas pessoas a compram como uma lembrança para seus entes queridos.

Anmitsu

Anmitsu é uma sobremesa mista de geléia, ágar, frutas, mochi, ervilhas, sorvetes e pasta de feijão vermelho; as frutas são feitas em fatias finas. É servido em uma tigela de calda preta doce misturada com alguns ingredientes mencionados acima.

Como outros petiscos e sobremesas japonesas, anmitsu também tem alguns tipos. Mitsumame não tem pasta de feijão vermelho, cream anmitsu tem a cobertura de gelado.

Anmitsu é uma sobremesa fria, fresca e doce para verões quentes:

Konpeito

Konpeito é um doce tradicional japonês que foi introduzido pela primeira vez no Japão no século XVI. É um tipo de doce de açúcar duro revestido com xarope de açúcar. Até agora, Konpeito ainda é delicadamente trabalhado à mão e leva 7 – 10 dias para produzir um doce.

Konpeito é colorido, muito pequeno (apenas 5 – 10mm) e tem a forma de uma estrela. Este doce encantador tem agora muitos sabores diferentes como saquê, sakura, whisky que certamente irão deliciar os sentidos. O que há de especial nestes doces bonitos é que eles estão profundamente enraizados na cultura japonesa. Eles apareceram em algum famoso anime e mangá (desenho animado e cômico japonês). Embora mais comuns e acessíveis hoje em dia, eles ainda são usados como lembrança ou presente, pois são preparados numa linda e elegante caixa.

Pode experimentar estes doces antigos? Eles estão certamente nas memórias da infância de muitas pessoas.

Yamachan Snacks

Yamachan é uma cadeia de lojas de alimentos que vende asas de frango frito Nagoya. Mas eles também têm lanche de lula e lanche de bolacha de arroz. O lanche de lula de Yamachan é crocante por fora, mastigável por dentro e um pouco saboroso. A bolacha de arroz é salgada e picante. Os dois lanches de yamachan são perfeitos para usar com cerveja.

Ice No Mi

Ice No Mi by Glico é um pequeno gelato em forma de bola redonda. É um doce congelado que tem 80% de suco de fruta para que derreta instantaneamente quando o colocar na boca. O recheio do suco vem em muitos sabores: uva, laranja, pêssego e outras variações sazonais. Quando você gosta de gelo no mi, você terá vontade de comer frutas geladas.

Royce Nama Chocolate

Não é de admirar que o Royce Nama Chocolate seja o melhor doce japonês devido aos seus ingredientes frescos, sabores surpreendentes e embalagens luxuosas.

Este chocolate único contém 70 – 75% de chocolate puro, 20 – 25% de creme fresco e um pouco de licor de prestígio. O chocolate é então revestido com uma camada de cacau fino em pó e cortado em pedaços retangulares. Cada caixa de chocolate tem 20 pedaços num saco de vácuo.

O sabor do chocolate Nama é fresco, elegante e ligeiramente perfumado e a sua textura é tão sedosa e suave. Ele oferece 6 sabores principais: matcha (chá verde), cacau de leite, Hennessy (uma espécie de licor, este sabor é especialmente adequado para festas luxuosas), nama chocolate branco (sabor lácteo), nama chocolate AuLait (extraído de cerejas frescas) e nama champagne de chocolate.

Arare

Arare é uma espécie de pequena bolacha japonesa cujos ingredientes principais são o arroz glutinoso e o molho de soja. Tem muitos tamanhos, cores e formas diferentes. Eles são tradicionalmente aromatizados com molho de soja, mas os modernos fabricantes japoneses de lanches estão explorando outros sabores como manteiga, limão e vinagre, e caril de queijo.

Arare é também um lanche japonês popular, pois os japoneses o comem no Festival de Bonecas no dia 3 de Março – Dia das Meninas no Japão.

Meltykiss Chocolate

Meltykiss é um tipo de trufas de chocolate que só são vendidas no Inverno. Estes cubos de chocolate em pó de cacau são tão viciantes com textura aveludada e um sabor doce e amargo ligeiramente leitoso. Como outros doces ou lanches japoneses, a série Meltykiss também oferece muitos sabores diferentes além do clássico (chocolate premium), como morango, soja saborosa, matcha (o sabor mais favorito),….

Iwatsuka Confeitaria Inaka no Oakaki

Iwatsuka no Oakaki são fatias finas e torradas, cujo ingrediente principal é o arroz paddy glutinoso. A casca exterior e o corpo são firmes e estaladiços. Seus sabores clássicos são o sal e o molho de soja. Iwatsuka no Oakaki com a cor marrom escuro é ricamente aromatizado e torna-se o melhor – vendedor por 6 anos consecutivos.

Kameda no Kaki no Tane

Kameda no Kaki no Tane é um tipo de bolachas de arroz que se assemelham às sementes longas de amendoim ou persimão. Cada pacote também contém uma grande quantidade de amendoins, resultando em um tratamento crocante que mistura texturas e temperos. Estes crocantes biscoitos de arroz vêm em muitos sabores como o molho de soja, umami, wasabi (tão picante),… Este lanche icónico contém 30% menos sal, por isso é bom para a saúde.

Amanoya no Kabuki Age

Kabuki Age is created in 1960. It is a kind of deeply fried senbei (Japanese rice cracker) and has soy sauce flavor. Its flavor is slightly sweet, robust and delicious.

Kabuki Age can be used with green tea or beer.

Manju

Manju is a traditional Japanese confection made from buckwheat flour, rice powder and sugar. The filling of manju is often red bean paste. This round and soft cake is a very cheap sweet treat and often consumed with tea.

Manju is often steamed or baked. It is somewhat like mantou of China. Manju oferece milhares de recheios, mas a maioria deles são muito doces. Hoje, você pode encontrar muitos sabores de manju como matcha, castanha, fruta,…

Tokyo An-Pudding

Tokyo An-Pudding é uma sobremesa doce feita de ovo, açúcar aquecido e leite. É muito saboroso, e tem textura cremosa e suave. O que distingue o Tokyo An-Pudding de outros tipos de pudim é a pasta de feijão vermelho Hokkaido que é usada como ingrediente em vez de caramelo.

Algas Marinhas Fritas

Japão é uma nação famosa pelo nori (algas marinhas). Muitas comidas japonesas têm a cobertura de algas marinhas. E a lista dos melhores snacks japoneses definitivamente tem alguns snacks de algas marinhas.

As algas marinhas fritas são estaladiças e salgadas. A que tem sabor de sudachi (uma fruta que é semelhante ao limão) é azeda. Outro sabor é alga marinha frita com limão.

Perguntas frequentes

Que snacks comprar no Japão 2021?

O jogo do saco no Japão é seriamente forte! De Kit Kats de sabores estranhos a wasabi pistachios, aqui estão 10 petiscos de compra obrigatória no Japão em 2021:

1. Meiji Takenoko no Sato e Kinoko no Yama
2. Puré Fruits Gummy
3. Meiji Macademia Chocolate
4. Glico Pocky
5. Calbee Jagariko
6. Shiroi Koibito Mixed Biscuits
7. Tohato Chocobi Crayon Shinchan
8. Umaibo Japanese Corn Puffed
9. Wasabi Pistachios
10. Kit Kat

Qual é a melhor caixa de lanche japonesa?

Tokyo Treat

Em cada caixa de assinatura do TokyoTreat, você encontrará 17 lanches grandes, que incluem uma ampla variedade de doces peculiares, lanches com tema animado, um pacote de lanches para festas e surpresas de edição limitada. Tudo é listado e descrito em uma mini revista útil, juntamente com notas sobre a cultura japonesa e fatos divertidos. Cada mês oferece um tema diferente que está relacionado a um feriado ou à época actual.

Uma das melhores regalias do TokyoTreat é o seu sistema de recompensa Streaks. A sua subscrição mensal contínua dá-lhe pontos que pode trocar por prémios e cupões. Normalmente custa-lhe $14,99 por uma caixa pequena, $24,99 por uma caixa normal e $34,99 por uma caixa premium.

Bokksu

A subscrição do Bokksu é imbatível pelo seu preço – por $40, recebe 20-25 itens incluindo snacks japoneses de alta qualidade, doces e chá que, de acordo com o seu site, “as pessoas no Japão comem mesmo”. Além disso, você pode aproveitar o serviço deles com frete grátis.

Cada caixa vem com um guia de degustação que conta a história de cada item único, mais um emparelhamento de chá. Os produtos em cada caixa estão centrados em regiões ou sabores japoneses específicos, permitindo que você aprenda mais sobre a cultura japonesa através da comida.

Japan Crate

Japan Crate oferece os mais loucos e únicos petiscos japoneses, doces e bebidas. Eles são selecionados à mão e são provenientes diretamente do Japão, então você sabe que está tendo uma experiência autenticamente fantástica de lanche. A versão Premium tem a maior variedade, já que vem com 18-20 itens diferentes. They even include a manga-inspired booklet full of info on each totally cool treat!

Prices are quite affordable with $12 a month for the Mini crate, $25 a month for the Original crate, $30 a month for the Premium crate. Free shipping is applied to the U.S. Save with 3, 6, and 12-month subscriptions.

Where can I buy Japanese snacks?

List of the most popular stores for purchasing Japanese snacks:

• Matsumoto Kiyoshi
• Don Quijote
• Lawson
• 7Eleven
• Mini Stop
• Family Mart
• Circle K Sunkus
• Daily Yamazaki
• Department store such as Daimaru Dept. Store

These stores above are available widely across Japan. Pessoalmente nós preferimos fazer compras no Don Quijote já que a loja é enorme com uma grande variedade de produtos e aceita transações livres de impostos

Qual é o doce mais popular no Japão?

Wagashi (和菓子) é o doce japonês mais popular que é tipicamente apreciado em combinação com uma xícara de chá verde. São feitos em uma grande variedade de formas e consistências, com diversos métodos de preparação. Basicamente, a embalagem é de amido de feijão branco misturado com um pouco de farinha de arroz glutinosa (gyuhi) e água com açúcar. Alguns tipos famosos de wagashi são namagashi, daifuku, dorayaki e mochi. Wagashi pode ser comprado em lojas de doces especiais, lojas de departamento, supermercados, lojas de conveniência e barracas de alimentos.

Conclusion

A aventura de saborear os melhores petiscos japoneses chegou ao fim. Passamos por uma grande variedade de sabores: doce, saboroso, salgado, amargo ou azedo. O mundo dos petiscos japoneses está lá e tão grande para que você descubra.