8 Melhores Adegas de Santa Cruz para Visitantes

Ridge Vineyards | 17100 Montebello Road Cupertino, CA 95014

Ridge é um jogador chave na história do vinho fino da Califórnia. Algumas das vinhas aqui foram plantadas antes da proibição e outras foram plantadas logo após o seu término. Através de alguma sorte, os vinhedos históricos foram descobertos e revitalizados por um grupo de estudantes de pesquisa de Stanford que tinham uma paixão pelo vinho. Isto aconteceu durante uma época em que vinhos de jarros de produtores como Gallo dominavam o mercado de vinhos dos EUA.

Estes enólogos de ponta concentraram-se na criação de vinho fino em pequenos lotes, utilizando métodos tradicionais. Os vinhos resultantes foram uma revelação para os consumidores de vinho da Califórnia. Isto rapidamente estabeleceu Ridge como não só a melhor vinícola de Santa Cruz, mas uma das melhores vinícolas da América.

Amazimicamente, a Ridge tem mantido a qualidade do seu vinho mesmo quando as quantidades cresceram exponencialmente. Elas continuam sendo uma das melhores adegas de Santa Cruz até hoje. Esta é uma visita obrigatória quando se está a explorar a região vinícola da Serra de Santa Cruz.

Adega Storrs & Vinhedos | 303 Potrero Street no. 35, Santa Cruz, CA 95060

p>Esta equipa de marido e mulher que eram ambos estudantes no programa de viticultura da UC Davis iniciou a Storrs Wines em 1988. As suas uvas cultivadas organicamente são inspiradas em castas francesas, incluindo as castas Burgundy e Pinot Noir, incluindo Dijon e Pommard.

Você pode desfrutar de degustações de vinho Storrs na sua sala de provas no Old Sash Mill onde pode encontrar o Stephen, o enólogo, saudando-o com uma calorosa recepção e conversando com os visitantes. Você pode marcar 6 degustações por apenas $10 que inclui o Grenache favorito dos fãs e o Pinot Noir – ambos premiados. Aberto diariamente das 12:00 às 17:00.

Beauregard Vineyard | 10 Pine Flat Road, Santa Cruz, CA 95060

p> Uma vinha familiar desde 1945, Beauregard concentra-se na produção de vinhos que mostram o sabor da terra como Pinot Noir, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, e Zinfandel. Para além destes clássicos, esta equipa de pai e filho também produzem Vinho Laranja e Vinho Espumante de Maçã. Beauregard Vineyards está localizada na região montanhosa das montanhas de Santa Cruz, conhecida como Bonny Doon. Está literalmente no bosque, por isso é encorajado um piquenique para desfrutar nos seus terrenos juntamente com o vinho.

A sala de provas é histórica como era em tempos o local do The Lost Weekend Bar – um local popular para os habitantes locais e viajantes que estavam a tropeçar na estrada ao longo do Hwy 1. Os enólogos até fizeram uma mistura de vinho Sangiovese chamada The Lost Weekend. A sala de provas está aberta diariamente das 10h às 17h. A taxa de degustação é dispensada com a compra de uma garrafa.

Caves Sones | 334 B Ingalls St Santa Cruz, CA 95060

Sones é uma adega familiar localizada no coração de Santa Cruz. São mais conhecidas as suas misturas de tinto e branco. Eles produzem garrafas premium de Pinot Noir, Syrah, Cabernet Sauvignon, e Merlot, no entanto, o seu vinho Hedgehog diário tem um preço competitivo para aqueles que querem receber diariamente a sua dose de vinho. Pode até levar as suas garrafas de volta à adega e enchê-las de novo.

Os proprietários estão realmente dentro dos ouriços – a sala de provas está cheia de decoração de porcos-espinhos! A sala de provas está aberta de quinta a domingo até às 18 horas, onde pode provar até seis vinhos por menos de $10. Você pode encontrar os donos lá em qualquer dia, servindo-lhe sua melhor garrafa para degustar. Recargas de vinho! O que mais você precisa para ser uma das melhores vinícolas de Santa Cruz?

Vinha da Serra de Santa Cruz | 334-A Ingalls Street Santa Cruz, CA 95060

Esta é uma das mais antigas adegas do bairro que data de 1975 e não há nada de pretensioso nela. Cunhá-la as “barras de mergulho” das adegas seria justo. Acontece que nós adoramos bares de mergulho quando as pessoas atrás do bar conhecem o seu vinho. Esse é o caso aqui.

A sala de provas está até localizada em um beco dos fundos. Eles são especializados em vinhos de estilo europeu com muito foco em varietais espanhóis e portugueses. Uma visita à sala de provas terá o seu estômago a roncar, pois eles adoram discutir o emparelhamento da comida com o vinho – os enólogos têm isto em mente quando elaboram um vinho como qual a comida que melhor combina com ele.

Os vinhos têm um preço razoável abaixo de 30 dólares por garrafa. Os visitantes se regozijam como a degustação é generosa e os acompanhantes adoram conversar com os clientes enquanto servem mais vinhos do que estão no menu de degustação.