Hamblin come maçã (The Atlantic Video)
O que você acha que é um caroço de maçã? O que é que deitamos fora?
É um fantasma. Se você comer suas maçãs inteiras, você é um herói para esse fantasma. Se não o fizeres, mal estás vivo. Venha experimentar a vitalidade.
Earlier este ano, em “Como Comer Maçãs Como um Chefe”, um vídeo da Foodbeast, foi prometido à Internet o dom da confiança em comer maçãs. Elie Ayrouth comeu uma maçã começando por baixo, indo até o topo e terminando com um piscar de olhos para a câmera, como os patrões fazem. Comendo como tal, disse Foodbeast, o núcleo “desaparece”
Faço-lhes um melhor e digo que nunca existiu. O núcleo é um produto da sociedade, meu. Há uma banda fibrosa fina, de diâmetro menor que um lápis e nada mal ao paladar. Se você comer sua maçã na vertical, ela não é perceptível.
Existem geralmente algumas sementes em direção ao topo, que são fáceis de engolir, embora provavelmente seja uma idéia melhor cuspí-las porque elas contêm uma substância chamada amídalina. Isso pode liberar uma pequena quantidade de cianeto de hidrogênio quando digerida. Deus/natureza quer essas sementes no chão, não nos nossos cólons. Você teria que comer uma tonelada de sementes de maçã para isso matar você, mas eu não estou aqui para coaxar vocês a testar os limites do seu corpo em metabolizar o cianeto.
Eu também não defendo fazer nada “como um chefe”, muito menos professá-lo, muito menos aspirar ativamente a ele assistindo a infotorials do YouTube, mas esta é uma modificação comportamental imperativa. Se você quer se sentir como um herói não fazendo essencialmente nada, pense nisso em termos do déficit nacional e da fome mundial. Ao comer as suas maçãs na sua totalidade, você é um chefe no sentido mais cativante – não no sentido de que a prática lhe confere swagger ou panache, mas porque você é parte activa de uma solução significativa.
Se cada um de nós comer uma maçã por dia, como todos nós comemos, e todos nós estamos desperdiçando 30% das nossas maçãs a $1,30 por libra, isso é cerca de $42 desperdiçados por pessoa por ano – o que é $13.2 bilhões por ano, jogados no lixo ou alimentados com porcos.
Com esse tipo de dinheiro, poderíamos reconstruir a Costa do Golfo depois de um furacão do tamanho da Rita ou comprar um Mark Zuckerberg totalmente novo.
Como um escritor de saúde, faço questão de não tentar dizer às pessoas como devem viver suas vidas. Hoje eu faço uma exceção. Esta é a causa que eu vou defender até a minha sepultura. Fui convidado na MSNBC recentemente para falar sobre pepitas de “galinha”, ostensivamente o quanto elas são perturbadoras como conceito, e sofri críticas por ser muito ambivalente. Comam o que quiserem, com moderação. As pepitas de galinha não são a minha guerra. Neste ponto, abandono a moderação. Tragam-me nos vossos programas de televisão, e eu comerei uma maçã na sua totalidade, e denegrirei qualquer um que não faça o mesmo. Como nação devemos redefinir o consumo de maçã, para que ele não nos defina.