Aspartame pode ser encontrado em qualquer tipo de alimento que é adoçado e é frequentemente usado como uma alternativa ao açúcar.
Uma das principais fontes dietéticas de aspartame são as bebidas doces, especialmente em “dieta” ou alternativas com baixo teor calórico que são anunciadas como de baixo ou sem açúcar.
alguns refrigerantes principais eliminaram o aditivo da sua receita básica, mas ainda o utilizam nas suas versões dietéticas.
P>Se você está familiarizado com um produto de uma determinada marca, é sempre necessário verificar a lista de ingredientes para cada produto individual, pois as receitas podem variar individualmente.
Por exemplo, Coca-cola original não a utiliza, mas Coca-Cola Diet Coke e Coca-Cola Zero ambas contêm aspartame; da mesma forma, Pepsi não contém mais aspartame, mas Pepsi Diet Pepsi e Pepsi Max contêm.
É também de notar que embora o aspartame seja mais comum nas versões sem açúcar, algumas bebidas sem aspartame ainda o contêm.
Isto inclui várias bebidas populares como Sprite, Tango, Dr. Pepper e Irn Bru.
Ao pesquisar a nossa lista de bebidas sem aspartame, descobrimos que tanto as bebidas dietéticas como as não dietéticas continham outros adoçantes artificiais como o acessulfame-K, sucralose e sacarina.
Embora o aspartame tenha recebido uma reputação particularmente má, não há garantias de que estas outras opções sejam mais saudáveis e cada uma delas pode causar uma reacção diferente do seu corpo.
Cheque esta página do NHS para mais informações sobre os vários edulcorantes artificiais comuns nos supermercados britânicos.
Sem mais delongas, aqui está a nossa lista de bebidas sem aspartame disponíveis no Reino Unido.
Tabela de conteúdos
Limonada
- 7Up
- Li>Lemonada Asda & Asda Diet Lemonade
- Dalston’s Lemonade
- Essential Waitrose Sugar Free Lemonade
- Fentimans Lemonade, Fentimans Traditional Rose Lemonade
- Fever-Tree Sicilian Lemonade
- Lorina Sicilian Lemonade
- Morrisons Lemonade
- Morrisons The Best Sparkling Sicilian Lemonade
- R Whites Traditional Cloudy Lemondae, Raspberry Lemonade, Pear & Elderflower Lemonade
- Sainsbury’s Diet Lemonade, Diet Cloudy Lemonade, Diet Pink Lemonade
- Sainsbury’s Sicilian Lemonade
- San Pellegrino Limonata
- Tesco No Added Sugar Cloudy Lemonade
- Tesco Sparkling Lemonade & Tesco Diet Lemonade
- Waitrose Lemonade with Lemon Juice
Cola
- Asda Diet Cola
- Barr Cola & Barr Red Kola
- Coca-Cola
- Essential Waitrose sugar-free diet cola
- Fentimans Traditional Curiosity Cola
- Karma Fairtrade Cola
- Morrisons Cola & Morrisons Diet Cola
- Pepsi
- Sainsbury’s Cola, Sainsbury’s Diet Cola, Sainsbury’s Cola Zero
- Stockwell and Co. Sugar Free Cola
- Tesco Classic Cola , Tesco Diet Cola, Tesco Xero Cola
Tonic Water
- ASDA Extra Special Indian Tonic Water
- ASDA Extra Special Light Tonic Water
- ASDA Indian Tonic Water & ASDA Diet Indian Tonic Water
- Essential Waitrose Indian tonic water
- Fentimans Pink Grapefruit Tonic Water & Fentimans Mediterranean Orange Tonic Water
- Fever-Tree Tonic Water (various flavours)
- London Essence Tonic Water (various flavours)
- Merchant’s Heart Tonic Water, Merchant’s Heart Light Tonic Water
- Morrisons Indian Tonic Water & Morrisons Diet Indian Tonic Water
- Sainsbury’s Indian Tonic Water & Sainsbury’s Diet Indian Tonic with Lemon
- Schweppes 1783 Crisp Tonic Water
- Schweppes 1783 Quenching Cucumber Tonic Water
- Schweppes Indian Tonic Water
- Tesco Finest Light Indian Tonic Water
- Tesco Low Calorie Indian Tonic Water
Energy Drinks
- Asda Blue Charge & Asda Diet Blue Charge
- Monster; Monster Absolute Zero
- Mountain Dew Energy
- Purdey’s
- Red Bull (the sugar-free version does contain aspartame)
- Relentless
- Rockstar
- Sainsbury’s Blue Bolt
- Sainsbury’s Blue Bolt Zero
- Scheckter’s Mint Energy Drink, Scheckter’s energy lite
- Tesco Blue Spark; Tesco Blue Spark Sugar Free
- Tesco Kx Energy Drink & Kx No Added Sugar Live Energy Drink
- V Energy Drink
Squash & Cordial
- ASDA No Added Sugar Apple & Blackcurrant Squash (various flavours)
- Belvoir Cordial (various flavours)
- Blossom Cottage Elderflower Cordial
- Bottle Green Cordial (various flavours)
- Morrisons No Added Sugar Double Concentrate Squash (various flavours)
- Ocean Spray Cranberry High Juice Drink
- Plj Lemon Juice Original Sharp
- Ribena Blackcurrant
- Rocks Organic Squash (various flavours)
- Roses Lime Juice Cordial
- Rose’s Lime Juice Cordial
- Sainsbury’s Double Strength Squash, No Added Sugar (various flavours)
- Sainsbury’s High Juice Squash (various flavours)
- Sainsbury’s Squash, No Added Sugar (various flavours)
- Stockwell And Co No Added Sugar Double Strength Squash (various flavours)
- Tesco Double Concentrate No Added Sugar Squash (various flavours)
- Tesco High Juice Squash (various flavours)
- Vimto; Vimto No Added Sugar
Iced Tea
- Fuzetea (various flavours)
- Lipton Ice Tea (various flavours)
- Mr. Kon Ice Tea Drink
- Sainsbury’s Peach & Black Tea, Sainsbury’s Lemon, Lime & Green Tea, Sainsbury’s Raspberry, Pomegranate & White Tea
Ginger Beer
- Barr Ginger Beer
- Bundaberg Ginger Beer
- Old Jamaica Ginger Beer & diet version
- Schweppes Ginger Ale
- Waitrose Fiery Ginger Beer
Misc. Fruit Flavoured Fizzy Drinks
- Appletiser
- Fanta
- J2O Juice Drink
- Orangina Light; Orangina
- Radnor Fizz (vários sabores)
li>Bebidas de fruta com gás de rubi (vários sabores)li>San Pellegrino (vários sabores)li>Tizer
O Aspartame é proibido no Reino Unido?
O aspartame é um pó sintético de baixa caloria que é cerca de 200 vezes mais doce que o açúcar.
Embora isso possa parecer a solução perfeita para lidar com a dependência de açúcar da sociedade moderna, o aspartame é na verdade um ingrediente altamente controverso que é encontrado em mais de 6000 produtos em todo o mundo.
É adicionado a muitos alimentos processados como um adoçante artificial e é frequentemente o principal ingrediente em alternativas ao açúcar.
O aspartame foi considerado seguro para uso pela Autoridade Europeia de Segurança Alimentar (EFSA) e está aprovado para uso em toda a União Europeia “para uso em bebidas, sobremesas, doces, produtos lácteos, gomas de mascar, produtos com baixo consumo energético e produtos de controlo de peso, e como adoçante de mesa”.”
A Agência de Normas Alimentares do Reino Unido (FSA) geralmente adere ao julgamento da EFSA e, de fato, a FSA atualmente lista o aspartame como um aditivo alimentar autorizado.
Quando se procura por este ingrediente, ele pode ser rotulado como “aspartame” ou pelo número “E951”
Em 2005, um deputado pediu ao parlamento que proibisse a substância. O deputado democrata liberal Roger Williams esperava iniciar uma ação de emergência baseada em pesquisas sobre o aspartame que o “horrorizou verdadeiramente”.
Ele disse à Câmara dos Comuns, há “evidências convincentes e confiáveis de que esta substância cancerígena seja banida do mercado de alimentos e bebidas do Reino Unido”.
Caroline Flint, a Ministra da Saúde Pública da época, respondeu que o aspartame era seguro, de acordo com a FSA, dizendo que, “Estou ciente de que o aspartame não causa câncer”. Esse foi o último que o governo britânico teve a dizer sobre o assunto.
EFSA concluiu sua última revisão e avaliação de risco sobre o aspartame em 2013, onde reiterou que “o aspartame e seus produtos de degradação são seguros para o consumo humano nos níveis atuais de exposição.
A DDA atual (ingestão diária aceitável) é considerada segura para a população em geral (incluindo bebês, crianças e mulheres grávidas) e a exposição do consumidor ao aspartame está abaixo dessa DDA.”
A avaliação de risco envolveu “revisão rigorosa” de todos os dados científicos relevantes, remontando aos anos 60.
Em alguns produtos, o aspartame ainda está sendo usado no Reino Unido, após ter sido removido de produtos equivalentes no exterior – a Pepsi retirou-o de sua bebida dietética americana em 2015, mas o braço britânico da empresa continuou usando o ingrediente.
Mas, segundo a PepsiCo, as decisões foram baseadas nas preferências dos consumidores, não nos efeitos de segurança ou saúde do aspartame.
Por outro lado, alguns supermercados, incluindo Marks & Spencer e Asda, trabalharam para remover o aspartame e outros aditivos alimentares artificiais em suas linhas de marca própria.
Apesar da aprovação oficial do aspartame como um aditivo alimentar seguro, numerosas petições foram apresentadas ao longo dos anos, na esperança de proibir a venda de aspartame em alimentos e bebidas, mas até agora sem sucesso.
A mais recente fechou em Novembro de 2018, embora sem o número necessário de assinaturas para chegar ao radar do parlamento.
Então, agora que estabelecemos que o aspartame é amplamente utilizado e considerado oficialmente seguro no Reino Unido, o que é todo este alarido?
O que é o aspartame?
Aspartame foi descoberto por acidente num laboratório por um cientista que estava a tentar desenvolver medicamentos para tratar úlceras para a empresa farmacêutica americana GD Searle.
Após descobrir que o produto químico era muito mais doce que o açúcar, a empresa tentou encontrar uma forma de o vender e encontrou um mercado na indústria alimentar, particularmente em dietas ou produtos “sem açúcar” que se destinam a ser opções de baixo teor calórico.
Quimicamente falando, o aspartame é feito a partir de dois aminoácidos, fenilalanina e ácido aspártico, que ocorrem naturalmente nas proteínas que podem ser encontradas nos nossos alimentos e no corpo humano.
Mas a fenilalanina é ligeiramente alterada pela adição de um grupo metilo, que é o que dá à substância o seu doce sabor.
Após ingerido, o aspartame é decomposto nas suas três partes constituintes, que são depois absorvidas pelo corpo, individual e rapidamente.
Enquanto o ácido aspártico e a fenilalanina são aminoácidos naturais, estas formas sintéticas são metabolizadas muito rapidamente, ao contrário das suas contrapartidas naturais, o que faz com que os produtos químicos se espalhem na corrente sanguínea.
Muita da preocupação com a saúde em torno do aspartame está relacionada com a inclusão do grupo metilo, que se transforma em metanol no organismo.
Metanol, uma substância semelhante ao álcool, é conhecido por ser tóxico para os seres humanos em níveis elevados, mas a maioria dos reguladores alimentares determinaram que o aspartame não contém o suficiente destes químicos para representar uma ameaça à saúde.
Em 2014, o aspartame foi a maior fonte de metanol na dieta americana.
O aspartame é seguro?
O aspartame tem sido altamente contestado desde que chegou ao mercado, com alegações aparentemente duvidosas em ambos os lados da discussão.
Pode ser assustador percorrer todas as informações conflituosas para encontrar a verdade, por isso vamos a alguns dos pontos-chave do debate.
Pro-Aspartame:
- A FSA financiou um estudo clínico em 2010, investigando pessoas que afirmaram ser sensíveis ao aspartame ou que sofreram efeitos colaterais por consumi-lo. A agência não encontrou efeitos colaterais mesmo naqueles sujeitos que afirmaram experimentá-los.
li> Em 2013, o comitê de toxicidade da FSA “concluiu que as quantidades de metanol consumidas através dos alimentos, inclusive do aspartame, não resultariam no acúmulo de e, portanto, é improvável que causem efeitos prejudiciais à saúde”.
A EFSA também diz que “a exposição alimentar ao metanol, inclusive do aspartame, não causaria efeitos adversos, pois constitui apenas uma porção muito pequena em comparação com a produção natural pelo organismo. Eles também concluíram que o metanol do aspartame é processado pelo organismo da mesma forma que o metanol derivado de outras fontes dietéticas”li>EFSA descartou efeitos potenciais incluindo câncer e danos ao cérebro.li>Ácido espártico e fenilalanina “ambos ocorrem naturalmente nos alimentos”, disse Catherine Collins, uma dietista do St George’s Hospital em Londres, ao Daily Mail. Ela diz que estes químicos são inofensivos: “O seu corpo não pode dizer se vieram de adoçante ou de um pedaço de presunto, galinha ou grão-de-bico. Não faz diferença.” Collins não faz diferença na taxa de metabolização entre as versões sintéticas e naturais destas substâncias.
Anti-Aspartame:
- De acordo com a EFSA, muitos estudos sobre o aspartame datam dos anos 70 – como veremos mais tarde, muitos destes estudos têm sérios problemas de credibilidade.
- Estudos que deram aspartame a coelhas grávidas mostraram que os filhotes nasceram menores, e que as mães experimentaram uma taxa maior de abortos espontâneos dada uma dose alta – embora a EFSA afirme que esses níveis estão bem acima da dose diária aceita (DDA) para humanos e que uma pessoa teria que beber 12 latas de refrigerante dietético para exceder a DDA.
- Metanol decompõe-se em formaldeído no organismo, um carcinogéneo conhecido e
- O toxicologista Dr. Adrian Gross testemunhou ao Congresso dos EUA que o aspartame sem dúvida pode causar tumores cerebrais.
- Uma das principais fontes utilizadas pelos ativistas anti-aspartame é o estudo Ramazzini. Este estudo animal de longo prazo da Fundação Ramazzini, um respeitado instituto de saúde italiano, encontrou aumentos no linfoma e leucemia em ratos alimentados com edulcorantes artificiais. Um estudo nacional americano sobre o câncer procurou acompanhar o estudo Ramazzini e descobriu que o aspartame não contribuiu para o câncer, embora a experiência tenha sido criticada por sua metodologia.
- Os adoçantes artificiais podem contribuir para doenças cardiovasculares e diabetes tipo 2.
Ácido espártico é um tipo de “exitotoxina”, e centenas de estudos com animais encontraram níveis anormalmente elevados de exitotoxinas que causam danos cerebrais e neurotoxicidade – picos de ácido aspártico ocorrem no sangue como resultado da rápida digestão do aspartame pelo organismo.
Níveis elevados de metanol em mulheres grávidas de aspartame dietético podem contribuir para o autismo em seus filhos.li>Embora o aspartame seja rapidamente metabolizado e decomposto pelo organismo possa ser usado como argumento a favor do produto químico, os cientistas perguntam actualmente se este pode afectar negativamente o microbioma intestinal.
alguns investigadores sugerem que pode contribuir para o aumento de peso, bloqueando as enzimas digestivas e promovendo o sabor dos alimentos açucarados, embora os adoçantes de baixas calorias tenham sido normalmente vendidos como uma forma de ajudar a perder peso.
Alergia a aspartame
Um grupo de pessoas que definitivamente não deve consumir nenhum aspartame são aquelas com uma desordem genética hereditária chamada fenilcetonúria (PKU).
PKU é uma condição que impede as pessoas de metabolizar adequadamente a fenilalanina, um dos constituintes químicos do aspartame, e encontrada em alimentos ricos em proteínas como carne e peixe.
Para pessoas com PKU, o consumo de fenilalanina cria uma acumulação do químico dentro do corpo e, se não tratada, pode resultar em danos cerebrais, eczema, um cheiro a mofo nos fluidos corporais, vómitos, tremores, epilepsia, problemas de saúde mental, e outros.
PKU afecta cerca de uma em cada 10.000 pessoas e felizmente pode ser detectado por um simples teste de alergia ao sangue durante a infância.
Aspartame deve ser claramente rotulado nos alimentos, bebidas e medicamentos, por isso as pessoas que sofrem de PKU devem sempre ler o rótulo em qualquer produto adocicado para se certificarem que não contém a substância.
Como é que o Aspartame foi aprovado como seguro?
Quando ele tentou proibir o aspartame na Grã-Bretanha, o deputado Roger Williams disse ao parlamento que os antecedentes de licenciamento em torno da substância colocavam “os reguladores e os políticos na vergonha”.
De facto, muitas das suspeitas em torno do aspartame – como acontece com muitas substâncias químicas controversas nos dias de hoje – decorrem de um conluio ética e cientificamente questionável entre os reguladores governamentais e os poderosos interesses empresariais.
Esta história de regulamentação do aspartame é longa e complicada, mas há alguns eventos chave que podem descrever porque tantas pessoas são cépticas em relação às leis sobre a segurança do produto químico.
O aspartame foi descoberto em 1965 e a GD Searle procedeu à encomenda de uma série de estudos sobre o produto químico para prepará-lo para aprovação pela Administração de Alimentos e Medicamentos dos Estados Unidos (FDA).
Em 1973, a FDA aprovou o aspartame para uso limitado em produtos secos. Mas houve um senão – um dos cientistas que tinha pesquisado o químico, Dr. John Olney, alegou que seus experimentos descobriram que o ácido aspártico causava buracos no cérebro de ratos bebês.
Ele objetou à aprovação da FDA e eventualmente obteve sucesso em conseguir que a FDA revisasse a literatura científica em torno do aspartame.
A investigação descobriu que a pesquisa do GD Searle foi “manipulada” e cheia de imprecisões; os investigadores relataram que “nunca tinham visto nada tão ruim quanto os testes de Searle”.”
Estas descobertas não só levaram a uma ação para não aprovar o aspartame como aditivo alimentar, mas também resultaram em uma investigação criminal contra a empresa farmacêutica por deturpar intencionalmente suas descobertas.
O processo legal acabou sendo abandonado devido ao atraso quando o advogado americano encarregado da investigação partiu… para aceitar um emprego no escritório de advocacia que representava GD Searle.
Em 1977, Searle contratou Donald Rumsfeld como CEO na esperança que ele pudesse melhorar a fortuna da empresa.
Rumsfeld alegadamente disse numa reunião de vendas que ele “chamaria os seus marcadores” em Washington D.C. para ser aprovado e no mercado.
O que há de impróprio nisto? Bem, Rumsfeld certamente tinha conexões no governo, dado que ele acabou nas administrações dos presidentes dos EUA Ronald Reagan e George W. Bush.
Em 1981, Rumsfeld trabalhou para a equipe de transição de Reagan recém-eleito – enquanto ainda dirigia a GD Searle.
Pouco depois da posse de Reagan, ele fez várias mudanças que beneficiariam a GD Searle em sua missão de obter a aprovação total do aspartame pela FDA, incluindo a nomeação do comissário Dr. Arthur Hull Hayes, Jr. Hayes não tinha experiência anterior com aditivos alimentares, mas aprovou o aspartame para uso em produtos secos como um de seus primeiros atos no cargo, de acordo com o Huffington Post.
Hayes não durou muito tempo no cargo e foi forçado a sair em 1983, depois que foi acusado de aceitar presentes em troca de favores políticos. Ele saiu, mas não antes de aprovar o uso do aspartame em bebidas.
Ele então passou a trabalhar para a empresa de relações públicas que representava a GD Searle e a gigante da alimentação industrial Monsanto, que comprou a GD Searle dois anos depois.
Como comentou o deputado Williams, “A história da aprovação do aspartame está repleta de exemplos mostrando que, se os principais tomadores de decisão se opuseram à segurança do aspartame, eles foram desacreditados ou substituídos por simpatizantes da indústria, que foram recompensados com empregos lucrativos”.
Em 1993, a FDA aprovou o aspartame para o uso de bebidas, produtos de panificação e confeitaria, então em 1996 ele foi autorizado para todos os alimentos nos EUA. O aspartame foi aprovado pela primeira vez para uso no Reino Unido em 1982 (aproximadamente o mesmo que nos EUA) e obteve aprovação em toda a UE em 1994.
Se o aspartame é seguro de acordo com os padrões científicos pode ser motivo de debate, mas quando o processo regulamentar por trás dele é tão manchado, não é surpreendente que as pessoas hesitem em aceitar a palavra do governo de que este é um aditivo alimentar seguro.
