br>Essas vendas de fim-de-semana de Acção de Graças são perigosas.
No último fim-de-semana de Acção de Graças entrámos na Sears com a intenção de verificar alguns electrodomésticos. Antes de nos apercebermos, tínhamos despencado alguns milhares de dólares em troca de um novo refrigerador de porta dupla e um forno de microondas de convecção.
Eu nem sequer tinha pensado em comprar um forno de convecção. Quão rápido os vendedores podem mudar de idéia.
Bem, faz mais de meio ano que não entregamos nossos aparelhos, e tenho que dizer, esta pequena cozinha urbana está adorando seus novos aparelhos. Depois de ter sofrido durante anos com aparelhos com mais de 20 anos (que provavelmente precisavam de peças de substituição como estes), fiquei entusiasmada por ter um microondas que pudesse pipocas e um frigorífico que dispensasse água!
Tenho sido lenta a adoptar as capacidades do forno de convecção do meu microondas. Talvez eu seja frango, ou talvez eu seja preguiçoso demais para aprender. Não tenho outra desculpa para o porquê de ter levado tanto tempo a aprender a fazer batatas assadas perfeitamente crocantes.
Mas infelizmente, finalmente descobri uma boa receita que faz batatas que adoro.
br>Utilizei os dourados Yukon da minha parte da quinta CSA, que têm um fantástico sabor a batata e também têm uma textura mais cerosa. Eu adoro batatas cerosas, o que poderia explicar porque eu amava ainda mais estas batatas.
P>Forno de Convecção Batatas Assadas
Potatas, cortadas em cubos de 1 polegada
Óleo Vegetal
Ervas (por exemplo, alecrim)
Sal do marp>Espalhar as batatas em uma única camada na bandeja de microondas de convecção. Atire com azeite para revestir e tempere liberalmente com sal e ervas. Aqueça em modo de convecção a 450 °F durante 35 minutos, ou até que as bordas estejam crocantes.p>Serve!