Benefícios do óleo de caroço de alperce

Rico em polifenóis e gorduras monoinsaturadas, os benefícios do óleo de caroço de alperce vão desde os cuidados da pele à saúde circulatória.

20 de janeiro de 2021 10:58 am 24 de setembro de 2018 19:23 pm

‘A única coisa melhor é um damasco em Damasco’

Nós humanos nos apaixonamos pelo humilde damasco há milhares de anos, e com boa razão. Com seu doce, delicioso fruto e precioso grão, o damasco ganhou seu lugar em fruteiras e despensas em todo o mundo.

O damasco nem sempre nos facilitou a vida. Nos tempos antigos, o damasco era conhecido como ‘praecox’ ou ‘praecoquus’, que significa ‘cedo’. Os damascos amadurecem mais cedo na estação do que seus primos, as ameixas, causando muitas dores de cabeça aos antigos agricultores.

Os escólares acreditam que o filósofo chinês Confúcio pode ter ensinado seus alunos cercados de damasqueiros, que são nativos da China. Em homenagem à tradição, o antigo médico chinês Tung Fung pediu aos seus pacientes que plantassem damasqueiros em vez de pagar pelo seu tratamento. A floresta resultante cresceu para cem mil árvores e passou a representar médicos e remédios para os chineses. Não é uma surpresa, portanto, descobrir que os damascos são importantes na medicina chinesa.

Não é só a China que venera este fruto especial. No Egito, o damasco só aparece nos mercados em uma época específica a cada ano. Isto deu origem ao ditado ‘felhmesh’, ou ‘no damasco’, que se traduziria aproximadamente para ‘uma vez na lua azul’ em inglês.

No entanto, é um ditado turco que realmente capta o nosso amor universal pelo damasco. ‘Bundan iyisi Şam’da kayısı’, diz o ditado. A única coisa melhor é um damasco em Damasco.’

A arte do damasco

A nossa estima pelo damasco é que ele tem feito muitas aparições em tudo, desde jardins reais a peças famosas.

O general romano e patrono lendário das artes Lucius Licinius Lucullus, que viveu desde 118 AC até cerca de 56 AC, trouxe da Armênia árvores de damasco para a Europa ocidental. Na Inglaterra, os damascos têm sido cuidadosa e amorosamente cultivados desde os tempos de Henrique VIII – mas foram reservados para a aristocracia.

William Shakespeare’s “A Midsummer Night’s Dream” apresenta a rainha das fadas Titania a orientar os seus súbditos para se alimentarem de damascos, uma insinuação de sensualidade e de maravilhosa indulgência. O dramaturgo John Webster usou damascos com efeitos diferentes mas igualmente marcantes em “A Duquesa de Malfi”. Aqui, a Duquesa comeu damascos para induzir o trabalho de parto, como muitos acreditavam que frutas frescas poderiam fazer na época.

Uma cena chave no clássico romance russo de Mikhail Bulgakov ‘O Mestre e Margarita’ apresenta dois personagens que se encontram num parque sobre o suco quente de damasco.

‘A cor será crua e feroz’

Apricots são agradáveis tanto ao olho como à paleta.

A cor da fruta varia de um amarelo subtil e suave a uma tonalidade laranja viva com tons avermelhados. A forma é semelhante a um pêssego. Sob a pele brilhante, a paleta de cores quentes continua na polpa.

A superfície lisa e o tamanho humilde do damasco fazem deleite táctil. Não é de admirar que uma multidão de artistas, assim como de escritores, tenham criado um trabalho em sua homenagem. Pintores chineses anónimos da dinastia Ming sentam-se inesperadamente ao lado de artistas contemporâneos do leste de Londres no seu amor pelo damasco.

Talvez a melhor descrição do fruto venha de Mary Beale. Em 1663, ela escreveu o primeiro texto inglês conhecido de uma autora feminina sobre pintura. Para o seu tema, ela escolheu como pintar damascos. “Color will bee raw & ferozes; em lugares pálidos e pouco profundos… Que os damascos sejam mais altos em damascos muito maduros sejam de cor branca, mastro pálido: e um pouco de redlead. em menos maduros ou nenhum de ye red lead. Deixe yor sombras de abelha pinke.”

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O damasco moderno

Agora, os damascos são cultivados em regiões da Arménia – onde foram descobertas sementes de damasco de seis mil anos – para as Américas. Os colonos ingleses nos Estados Unidos introduziram originalmente os damascos no país, mas a maioria dos damascos actualmente produzidos nos EUA brotam de plantas trazidas para a Califórnia por colonos espanhóis.

Da Síria para o Mediterrâneo e Austrália, hoje em dia muitas pessoas podem apreciar regularmente o sabor melado deste fruto. Irão, Itália, Paquistão e Turquia lideram o mundo na produção de damascos.

Apricots, ou Prunus armeniaca, são frutos de uma árvore bonita, de pequeno a médio porte, com flores brancas e rosadas. Apropriadamente, as folhas têm a forma de um coração. Os ramos se espalham generosamente e trazem sombra protetora para a vida selvagem local.

O parente mais próximo do damasco é a ameixa, mas outros membros da família incluem cerejas, pêssegos e amêndoas. A árvore maior da família Rosaceae espalha-se para acomodar maçãs, bagas e o freixo da montanha.

Benefícios do óleo de caroço de alperce

O caroço, ou a pedra do alperce, também é de uso histórico. O extracto de caroço de alperce é utilizado em vez do óleo de amêndoa para adoçar o tradicional licor italiano Amaretto e para fazer amaretti biscotti, enquanto que o caroço de alperce moído é misturado com sementes de coentros e sal para fazer o lanche egípcio de dokka.

O óleo de caroço de alperce foi usado na Inglaterra para tratar tumores e úlceras no século XVII. No Noroeste dos Himalaias é tipicamente usado para tratar pele e cabelo; na Índia, este ingrediente encontra o seu caminho em óleos de massagem para acalmar dores e dores.





‘Graças ao brilho que o óleo de caroço de alperce dá à sua pele e cabelo, este ingrediente faz uma aparência em muitos produtos de beleza.

Por que devo colocar óleo de caroço de damasco no meu corpo?

Extremamente leve e afundando-se lindamente na pele e no cabelo, o óleo de caroço de damasco nutre e ajuda a reter a humidade sem qualquer oleosidade. Tal como o óleo de amêndoa, pode suavizá-lo na zona sob os olhos para restaurar e reanimar a pele delicada. Quando usado no cabelo, dá brilho.

Graças ao brilho que o óleo de caroço de damasco dá à sua pele e ao seu cabelo, este ingrediente faz uma aparência em muitos produtos de beleza. É também um dos melhores óleos veiculares, o que significa que pode adicionar-lhe outros óleos essenciais de forma muito eficaz. Isto torna-o uma excelente opção como óleo de massagem ou para uso em aromaterapia.

Por tudo isto, o óleo de caroço de damasco não é a melhor escolha para quem tem acne. É um pouco comedogénico e pode obstruir os poros.(1)

A investigação mostra que o óleo de caroço de damasco também pode ser bastante eficaz no tratamento da psoríase. Esta condição cutânea revela-se muitas vezes difícil de tratar medicamente para os 2% da população mundial que ela afecta. O óleo de caroço de damasco combate a psoríase ajudando a formar células cutâneas novas e mais saudáveis.(2)

O que faz o óleo de caroço de damasco funcionar?

O óleo de caroço de damasco cuida tão bem da pele e do cabelo porque contém polifenóis, ou micronutrientes naturais encontrados nas plantas. Você pode obter melhores polifenóis a partir dos frutos e grãos reais, em vez de através de suplementos extraídos. O óleo de caroço de alperce também é muito rico em ácidos gordos polinsaturados.

Pode eu também comer e beber o meu óleo de caroço de alperce?

Embora a maioria dos óleos de caroço de alperce no mercado sejam apenas para uso cosmético, se formulado de acordo com os padrões alimentares (como o nosso) este óleo pode ser usado tanto externa como internamente.

Os grãos devem ser devidamente preparados para ingestão a fim de remover a amígdalina. Esta é uma substância que ocorre naturalmente em muitas sementes de frutos, que é convertida pelo corpo humano em cianeto – o que definitivamente não queremos! Felizmente, a amígdalina pode ser neutralizada com segurança, tornando o óleo de caroço de damasco seguro para o consumo.

Quais são algumas das substâncias saudáveis que o óleo de caroço de damasco contém?

elevada em gorduras insaturadas, o óleo de caroço de damasco oferece uma abundância de vitamina E. O NIH reconheceu que este nutriente tem propriedades antioxidantes. Além disso, o óleo de damasco contém vitamina A, essencial para uma visão normal e para o sistema imunitário.

Omega 3s, 6s, e 9s são valiosos para se ter na dieta na proporção adequada e das fontes mais viáveis.(3) O óleo de caroço de damasco contém alguns ácidos gordos linolénicos essenciais ómega 6 muito saudáveis; estes são importantes para o desenvolvimento e função cerebral. O ácido oleico, um ácido graxo ômega-9, também está presente neste excelente óleo.

Como posso utilizar o óleo de caroço de alperce como ingrediente culinário?

A riqueza, mas fina, da noz deste óleo torna-o complementar a muitos tipos de pratos, desde sopas e saladas a pratos de massa. Não é adequado para ser usado como óleo para fritar. Como o óleo é bastante delicado, deve ser guardado num local fresco e escuro e utilizado dentro de dez a doze meses.

O sabor é agradavelmente doce e leve, mas também terroso, como os frutos secos. Embora o óleo de amêndoa e de caroço de damasco tenha um sabor bastante semelhante, o óleo de caroço de damasco oferece um aroma e sabor mais nuance, mais fresco e mais botânico. Recomendamos utilizar diariamente uma colher de sopa de óleo de caroço de damasco sobre uma variedade de pratos.

Uma forma particularmente saborosa de apreciar o óleo de caroço de damasco seria regado com uma salada. Experimente esta tigela de Buda de milho, alface romana, rabanete, feijão vermelho, tomate e pepino. Cubra-o com sumo de limão torrado, piripiri picante e sal marinho. Este prato oferece boas gorduras e proteínas, assim como uma agradável mistura de texturas. Seja como um almoço rápido durante a semana ou como um jantar leve, esta tigela de Buda traz uma abundância de sabor saudável.

Que pesquisa tem apoiado os benefícios para a saúde do óleo de caroço de damasco?

Um estudo de 2014 mostrou que o óleo de caroço de damasco aliviava a inflamação do cólon e úlceras em ratos, o que poderia ser útil no tratamento do IBD .(4) Três estudos separados em 2011 e 2009 mostraram que o óleo também era benéfico para os níveis de colesterol e para a saúde do coração. Além disso, ele estimulou o estado antioxidante do fígado em ratos(5)(6)(7)

Embora o óleo de caroço de damasco seja freqüentemente usado na medicina alternativa para combater o câncer, mais pesquisas são necessárias para verificar os resultados. Nós não recomendamos o uso do óleo de caroço de damasco como tratamento alternativo para o câncer.

A pesquisa mostra que devido ao bom equilíbrio das gorduras dietéticas que o óleo de caroço de damasco contém, ele pode ser útil para ajudar o sistema imunológico a recuperar o equilíbrio após a quimioterapia.(8) Se você está planejando usar o óleo de caroço de damasco como parte de sua recuperação, por favor, discuta-o com seu médico primeiro.

Benefícios do óleo de caroço de damasco

Em resumo, óleo de caroço de damasco:

1. Braço para a pele e cabelo
2. É adorável como um óleo de massagem
3. Pós coração e saúde circulatória
4. Contém uma abundância de nutrientes, que ajudam o corpo a afastar os radicais livres nocivos

É altamente anti-inflamatórioAjuda a manter e reequilibrar o sistema imunitárioÉ um saboroso, óleo delicado que complementa uma grande variedade de pratos maravilhosamente

Erbologia Óleo de caroço de alperce

Erbologia Óleo de caroço de alperce é orgânico e prensado a frio. This preparation method means that valuable chemical compounds in the oil will remain wholly intact. Erbology Apricot Kernel Oil is vegan, gluten-free and does not contain any preservatives or GMO products.

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