A natureza às vezes pode ser um pouco perfeita demais.
A natureza parece ter feito com que alguns alimentos se pareçam com a parte do corpo para a qual eles são bons.
Por exemplo, se você está procurando melhorar a função cerebral, nozes são o caminho a seguir.
Se é uma ereção decente que você quer, especialistas recomendam comer bananas.
Então talvez não seja surpresa que mulheres grávidas estejam sendo aconselhadas a comer mais daquela fruta – abacate.
Avocado é um super-alimento que não mostra sinais de deixar de comer. De facto, os benefícios conhecidos de comer este fruto continuam a aumentar.
Avocados estão cheios de boas gorduras, ricos em fibra dietética e uma grande fonte de folato. O folato é especialmente importante no início da gravidez, porque pode reduzir o risco de defeitos congénitos.
Aqui pode saber mais sobre os alimentos ricos em folato.
Estudo Recomenda o consumo de abacates durante a gravidez
Um novo estudo, publicado na revista Nutrientes, analisou o papel dos abacates na dieta de mulheres grávidas e lactantes.
Segundo o estudo:
“Os abacates são únicos entre as frutas e legumes na medida em que, por peso, contêm quantidades muito maiores dos principais nutrientes folato e potássio, que normalmente são sub-consumidos nas dietas maternas.
“Os abacates também contêm maiores quantidades de vários compostos não essenciais, tais como fibras, gorduras mono-insaturadas e antioxidantes lipossolúveis, todos ligados a melhorias na saúde materna, resultados do parto e/ou qualidade do leite materno”.
Agora, os conselhos dietéticos dos EUA se aplicam apenas àqueles com dois anos de idade ou mais. No entanto, sabe-se que a dieta materna durante a gravidez e amamentação pode ter um enorme impacto na saúde da mãe e do bebé.
Os conselhos dietéticos oficiais para mães grávidas e lactantes serão emitidos até 2020.
O novo estudo analisou a investigação existente sobre os benefícios para a saúde dos abacates para determinar se estes devem ser incluídos nas novas orientações dietéticas.
Os autores do estudo concluíram:
“Os abacates são um alimento único e rico em nutrientes à base de plantas que contêm muitos dos nutrientes críticos para a saúde e desenvolvimento fetal e infantil. Eles se encaixam dentro das diretrizes para uma dieta de estilo mediterrâneo (ou seja, eles contêm MUFA, fibras, antioxidantes e são pouco glicêmicos), que é conhecida por ser benéfica para a redução de doenças na maioria das populações, incluindo as populações grávidas e lactantes.
“Com base nesta revisão, os abacates oferecem uma gama de nutrientes benéficos que podem contribuir substancialmente para uma dieta rica em nutrientes, quando oferecidos como alimento básico para o período periconcepcional, bem como durante a gravidez e lactação”.
How Many Avocados Should I Eat Per Day?
Especialista e nutricionista de produção, o Dr. Andrew Orr diz: “Você realmente não pode comer muitos deles! Eles estão cheios de boas gorduras (óleos ômega), proteínas, enzimas, aminoácidos, vitaminas e muito mais. São óptimos como uma refeição por conta própria, em batidos verdes, sobremesas, molhos… Adoro usá-los ao pequeno-almoço!”
Ele acrescenta, “Ao nível da medicina tradicional chinesa, o abacate é nutritivo tanto para o útero como para o bebé. O abacate deve definitivamente ser comido durante a gravidez – e também é um óptimo alimento para a fertilidade”.
Cinco Deliciosas Maneiras de Comer Abacate
Agora você sabe que o abacate é bom para si e para o bebé, talvez queira tentar incluir mais deste fruto maravilhoso na sua dieta. Aqui estão cinco maneiras rápidas e fáceis de desfrutar do abacate:
#1: Abacate na Tosta
Esta é uma ideia super simples para o pequeno-almoço que o vai encher, dar-lhe-á um aumento de vitaminas e mantê-lo-á longe dos cereais açucarados que espreitam nos seus armários da cozinha.
Simplesmente amasse ou corte o abacate na tosta. Opte pelo pão integral, que tem um IG mais baixo e contém mais fibra. Ou pule completamente o pão (especialmente se você tiver diabetes gestacional ou quiser evitá-lo) e adicione o abacate em qualquer uma dessas idéias saudáveis de café da manhã.
#2: Salada de Abacate
Avocado é o ingrediente perfeito na sua salada de verão. Uma salada é uma óptima opção para o almoço. Ela irá aumentar a sua ingestão de vitaminas e minerais ao longo do dia.
Você provavelmente já tem uma lista de saladas básicas, incluindo tomate, pepino e folhas verdes. Adicionar abacates à mistura tornará a salada ainda mais saudável.
A textura macia do abacate tem um sabor óptimo em salada, especialmente ao lado de saladas mais crocantes, como o aipo e o rabanete.
#3: Abacate assado
Se procura opções de jantar saudáveis que sabem bem e o enchem, então não procure mais.
Avocado pode não parecer o tipo de comida que pode assar, mas experimente uma vez e nunca mais vai olhar para trás. Sabe muito bem em cima de um casaco de batata doce.
Descasque e corte o abacate e coloque-o num tabuleiro de assar, juntamente com alguns vegetais como cebola vermelha, azeitonas e tomate cereja. Coloque um pedaço de óleo de coco por cima, e depois asse, a 180 graus, durante cerca de 25 minutos.
p>Serve com o seu casaco batata-doce e voilà, um jantar sem complicações e saudável para que possa desfrutar.
#4: Guacamole
Não seria possível escrever uma lista de pratos de abacate sem incluir o guacamole. Este saboroso molho é fácil de criar e cheio de bondade. Basta amassar um abacate, depois adicionar um pouco de lima e sal a gosto (ou pular o sal por completo). Sirva com crudites de vegetais, pães, bolachas ou tortillas.
#5: Ovo assado num abacate
Para um delicioso e nutritivo pequeno-almoço, ou apenas como um lanche, os ovos assados em abacate embalam um ponche nutritivo! Eles são carregados com proteínas para mantê-lo cheio e seus níveis de açúcar no sangue estáveis, bem como gorduras boas para nutrir seu cérebro. Só não fica melhor que isto!
Remova a pedra, e coloca as metades do abacate num tabuleiro de ir ao forno. Para ter a certeza que estão estáveis e que não vão cair, pode ser necessário cortar um pouco de pele do fundo. Retire um pouco de carne de abacate se precisar de fazer o buraco um pouco maior.
Faça dois ovos em uma tigela, certificando-se de que as gemas não se partem. Coloque suavemente as gemas no centro das metades do abacate, depois adicione clara de ovo até que cada buraco esteja cheio. Asse a 220C (425F) até que os ovos estejam cozidos, o que será em torno de 15 ou 20 minutos. Você pode gostar de temperar com sal, pimenta, cebolinho ou qualquer coisa que você goste. Também pode cobri-los com um pouco de bacon ou salsa. Desfrute desta delícia cremosa e deliciosa!
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