Pro přípravu jahodové vrstvy smíchejte jahody a 1 lžíci cukru ve střední misce. Za občasného míchání nechte stát, dokud cukr nezíská sirupovitou konzistenci a zcela se nerozpustí, asi 5 minut. Přeneste do kuchyňského robotu s 1 lžící citronové šťávy a rozmixujte do hladka. Směs rovnoměrně rozdělte do šesti formiček na led (3 oz); mrazte, dokud nebude téměř pevná, asi 40 minut.
Pro přípravu jogurtové vrstvy vyšlehejte v malé misce jogurt, med a 2 lžičky citronové šťávy. Vyjměte formičky z mrazničky a rovnoměrně je naplňte jogurtovou směsí tak, aby každá byla naplněna do 1/3. Mrazte, dokud nebudou téměř pevné, asi 30 minut.
Pro přípravu borůvkové vrstvy smíchejte borůvky a 2 lžíce cukru ve střední misce. Za občasného míchání nechte stát, dokud cukr nezíská sirupovitou konzistenci a zcela se nerozpustí, asi 5 minut. Spolu s 1 lžící citronové šťávy je přendejte do kuchyňského robotu a rozmixujte dohladka. Vyjměte formy z mrazničky. Pokud používáte tyčinky na led, prostrčte je vrstvou jogurtu. Vrchní část rovnoměrně pokryjte borůvkovou směsí a nahoře nechte 1/4 palce volného místa. Pokud používáte kryty formiček, rovnoměrně navršte jogurtovou směs s borůvkami, přiklopte kryty formiček a zmrazte, dokud nezmrznou, asi 6 hodin nebo přes noc.
Při podávání ponořte dno každé formičky do horké vody, aby se uvolnilo, asi 10 sekund. Vyjměte nanuky z formiček. Podávejte najednou.