Předběžný výzkum nicméně naznačuje, že může posílit zdraví střev a další. Zde je přehled potenciálních přínosů, které vědci nadále zkoumají.
Může pomoci nastartovat metabolismus
Pokud chcete shodit pár kilo navíc, pravděpodobně budete uvažovat o čemkoli, co nastartuje váš metabolismus.
Kombucha není zázračný nápoj na hubnutí. Ale díky epigalokatechin-3-gallátu (EGCG), který se nachází v zeleném čaji některých druhů kombuchy, může být tajemstvím o něco rychlejšího metabolismu.
EGCG je katechin, sloučenina, která se nachází v zeleném čaji. Podle přehledu publikovaného v květnu 2017 v časopise Journal of Nutritional Biochemistry mají katechiny potenciál zvyšovat rychlost metabolismu u dospělých. Existující studie na toto téma jsou však krátké a malé a autoři přehledu upozorňují, že je zapotřebí dalšího výzkumu, abychom znali skutečné účinky EGCG na metabolismus. (3)
Může pomáhat při zácpě
Jako potenciální zdroj probiotik je jedním z údajných zdravotních přínosů kombuchy její schopnost vyrovnávat dobré bakterie ve střevech a zmírňovat některé gastrointestinální problémy, ale podle Clevelandské kliniky je zapotřebí dalšího výzkumu. (4)
Studie publikovaná v dubnu 2014 v časopise Food Microbiology zkoumala mikrobiální složky kombuchy a identifikovala v nápoji „významnou populaci laktobacilů“. (5) Laktobacily jsou běžným typem probiotik, takže je pravděpodobné, že kombucha může stabilizovat trávicí trakt a pomáhat předcházet infekcím a zánětům. A pokud ano, pití kombuchy by mohlo zlepšit syndrom dráždivého tračníku, zánětlivá střevní onemocnění, nadýmání a zácpu, uvádí Cleveland Clinic. (4)
Může snižovat zánět
Chronický zánět se podílí na téměř všech zdravotních potížích, včetně srdečních onemocnění, cukrovky, artritidy, alergií a respiračních onemocnění, jako je chronická obstrukční plicní nemoc (CHOPN), uvádí článek v časopise StatPearls z června 2019. (6)
Kombucha není první volbou pro léčbu jakéhokoli chronického onemocnění, ale nápoj může doplnit vaši zdravou stravu, životní styl a léčebný režim. Je to proto, že čaje používané k výrobě kombuchy obsahují polyfenoly, což jsou antioxidanty, které mohou zmírňovat záněty v těle, uvádí se v přehledu časopisu Journal of Chemistry. (1)
Vědecká komunita se také stále častěji domnívá, že konzumace potravin šetrných ke střevům může pomoci snížit zánět ve střevním traktu, a k tomu může být nápomocná zejména kombucha, upozorňuje přehled publikovaný v únoru 2015 v časopise Microbial Ecology in Health and Disease. (7)
Zánět je příčinou některých gastrointestinálních onemocnění, například zánětlivých střevních onemocnění, a výzkum naznačuje, že nízký stupeň zánětu může přispívat k syndromu dráždivého tračníku. Tento zánět může být důsledkem nerovnováhy dobrých a špatných bakterií ve střevech, tzv. střevní dysbiózy. Vychází se z toho, že když špatné bakterie převáží nad dobrými, vyvolá to reakci imunitního systému a právě tato reakce vede k zánětu, naznačuje přehled Microbial Ecology in Health and Disease. (7)
Může hrát roli v prevenci rakoviny
Roste také počet důkazů, že kombucha může pomáhat při prevenci některých typů rakoviny, i když je zapotřebí dalšího výzkumu. Toto tvrzení je založeno na tom, že kombucha má antioxidační vlastnosti, které pomáhají zbavovat tělo volných radikálů a dalších škodlivých látek, které podporují růst rakovinných buněk, uvádí se v přehledu v časopise Journal of Nutritional Biochemistry. (3)
Studie zveřejněná ve vydání časopisu Biomedicine z ledna a února 2013 & Preventivní výživa zjistila, že kombucha inhibuje angiogenezi, což Národní institut pro rakovinu vysvětluje jako růst nových cév. (8,9) Studie zdůraznila, že rakovina prostaty je závislá na angiogenezi, což znamená, že nové krevní buňky mohou vyživovat a přispívat k růstu těchto nádorů. Inhibicí angiogeneze dospěli vědci k závěru, že kombucha by mohla pomoci snížit přežití buněk rakoviny prostaty. (8) Samozřejmě je zapotřebí dalšího výzkumu.
Podle přehledu v časopise Journal of Nutritional Biochemistry mezi sloučeniny v kombuchě, které mohou pomáhat inhibovat růst rakoviny, patří polyfenoly, kyselina glukonová, kyselina glukuronová, kyselina mléčná a vitamin C. (3)
.