Foto: 123rf
Šťávy jsou skvělým způsobem, jak zakončit čas oběda – sladké a chutné, ale bez pocitu viny sladkého dezertu. Každý má rád tento rituál po jídle, který výrazně podpoří vaše celkové zdraví.
Předkládáme vám seznam mixovaných džusů schválených odborníky na výživu, na které byste si možná hned nevzpomněli. Tyto neobvyklé receptury vás zasytí a zvýší příjem vitamínů a minerálů. Tak se do toho pusťte, namíchejte si je a pochutnejte si!
1. Šťávy, které si můžete dopřát? Hvězdné ovoce a jahody
Hvězdné ovoce je špičkou v oblasti výživy, ale kvůli své kyselé chuti je na seznamu jako volba pro šťávy nízko. Přesto má toto citrusové ovoce nízký počet kalorií (jedny z nejnižších kalorií na porci ve světě ovoce) a je nabité polovinou denní dávky vitaminu C na 100 ml. Obsahuje vitaminy B-komplexu, obrovské množství minerálů, jako je draslík, který neguje účinky vysokého příjmu sodíku.
Spojte ho se sladkými jahodami, které pomáhají vyvážit trpkost hvězdicového ovoce. Jahody dodávají tomuto růžovému punči antioxidační a polyfenolické sloučeniny, které pomáhají posilovat imunitní systém.
2. Avokádo a papája
Sladká papája nahrazuje gula melaka v této obměně oblíbeného nápoje z avokádového stánku. Avokádo jako superpotravina vám dodá širokou škálu vitamínů, včetně vitamínů K, C, B5, B6 a E, ale také bohaté množství draslíku a kyseliny olejové, která snižuje krevní tlak a pomáhá při srdeční zátěži.
Jídlo avokáda může pomoci snížit hladinu špatného cholesterolu a triglyceridů, zatímco papája dodá pořádnou dávku silného antioxidantu, lykopenu. Karotenoidy obsažené v papáji pomáhají bojovat proti volným radikálům, a tak zlepšují pleť, zdraví srdce a dokonce zabraňují vzniku rakoviny.
3. Hořká tykev, jablko a citron
Slyšeli jste, že co chutná hořce, musí být pro vás dobré. Spojení hořké tykve se sladkými jablky a trpkými citrony pomáhá zlepšit chuť hořké tykve, což a z této kombinace dělá přírodní nápoj na hubnutí.
Josephine Ng, nutriční terapeutka ze společnosti The Nutrition Mentor (www.thenutritionmentor.com), říká, že tento nápoj stimuluje játra k produkci žluči pro trávení tuků. „Sloučenina podobná inzulínu zvaná Polypeptid-p také pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi, a tím pomáhá kontrolovat cukrovku,“ říká. Jablko obsahuje rozpustnou vlákninu pektin, která pomáhá vázat a odstraňovat toxické odpady ze střev a tím je dobře detoxikovat.
PŘEČTĚTE SI TAKÉ: 9 ZDRAVÝCH POTRAVIN, O KTERÝCH JSTE NEVĚDĚLI, ŽE CHUTNAJÍ ÚŽASNĚ SPOLU
4. Jablečný nápoj z jablek, který je vhodný pro detoxikaci střev. Okurka, kapusta a hruška
Hruška se v odšťavňování příliš nevyskytuje, ale díky této osvěžující kombinaci byste si ji měli při příští návštěvě stánku s džusy objednat. Díky vysokému obsahu pektinové vlákniny snižuje hladinu cholesterolu a zlepšuje zdraví trávicího traktu. Obrovský přísun vlákniny také znamená, že vás šťáva zasytí na delší dobu.
Přidejte kapustu bohatou na živiny, která obsahuje všechny důležité vitaminy a několik látek bojujících proti rakovině, jako je sulforafan a indol-3-karbinol, a máte zázračný nápoj. Tuto silnou směs doplňuje chladivá okurka. Ta obsahuje oxid křemičitý, který pomáhá obnovovat pojivové tkáně a rozjasňovat pleť.
5. Avokádo, celer, okurka a citron
Spojte avokádo s celerem a okurkou, která pomáhá dodat hutné superpotravině lehkost. „Zelenina s vysokým obsahem vody se dobře snoubí s krémovým avokádem,“ říká Josephine. „Celer a okurka se hodí do horkého a vlhkého singapurského klimatu, protože mají ochlazující účinky.“ Celer zde má za úkol snižovat krevní tlak a zároveň dodávat vodu a elektrolyty pro doplnění živin ztracených potem.
Okurka dělá totéž a navíc dodává vitamíny A, B a C pro posílení imunity. Citron zpomaluje oxidaci a doplňuje vitamín C. Hydratační a osvěžující nápoj je ideální po dobrém tréninku!
6. Mango, třešně a dračí ovoce
Tento recept, který pohladí po rtech, obsahuje sladké mango, třešně a šumivé dračí ovoce. Díky duze vitamínů a minerálů, které mango obsahuje, je skvělým pomocníkem pro zdraví očí, a to díky vysoké dávce vitamínu A a betakarotenu. Je také skvělé po jídle z grilovaného masa, protože spektrum sloučenin jedinečných pro toto ovoce, jako jsou polyfenoly a mangiferin, z něj činí dokonalý antikarcinogen a antioxidant.
Trpké třešně pomáhají aktivovat PPAR (peroxisome proliferator activating receptors) ve vašich tkáních, podporují zdraví srdce a snižují riziko mrtvice. Dračí ovoce svými antibakteriálními a protiplísňovými účinky zpečetí váš imunitní systém.
7. Cukrová třtina a mrkev
Přirozené cukry z cukrové třtiny jsou jednoznačně lepší než jakýkoli umělý energetický nápoj. Pijte ho, abyste zabránili poklesu po jídle! Díky vysoké koncentraci hořčíku, draslíku, vápníku a železa vytváří zásadité prostředí, které pomáhá předcházet rakovině.
Mrkev dodává směsi zemitost a dostane do vás spoustu vlákniny a vitaminu A, které vám pomohou udržet jasné oči po celý pracovní den.
8. Papája, ananas a citron
Tyto tropické plody jsou velkými pomocníky při trávení. „Papája i ananas jsou plné prteolytických enzymů,“ říká Josephine. „Tato kombinace je ideální po jídle bohatém na maso, protože pomáhá trávit bílkoviny.“ Papája také zmírňuje zácpu, pokud se cítíte trochu ucpaní.
Výběr této trojice znamená, že váš organismus dostane obrovskou dávku betakarotenu, vitaminu C a bioflavonoidů, které jsou základními kameny zdravé funkčnosti organismu.
9. Papája a ananas se postarají o to, abyste se cítili dobře. Medovník, zelené jablko a mléko
Silné zuby a kosti – to získáte konzumací tohoto osvěžujícího krémového odvaru díky medovníku a mléku. Meloun navíc obsahuje velké množství vápníku a draslíku, který zmírňuje hypertenzi.
Zelená jablka mají více vlákniny než jejich červení bratranci a navíc dodávají této směsi džusů příjemnou kyselost. Vláknina pomáhá při udržování trávicího traktu, snižuje riziko rakoviny tlustého střeva a snižuje hladinu cholesterolu.
10. Vláknina z jablek je vhodná i pro děti. Buah long long (zlaté jablko), kyselá švestka
Ve stánku č. 01-32 potravinového centra Haig Road je Buah Long Long (neboli zlaté jablko) hvězdou, která dominuje nabídce. Šálek této citrusové šťávy pomáhá při chudokrevnosti díky vysokým dávkám železa a vitaminu B1, které zvyšují počet červených krvinek a napomáhají lepšímu průtoku kyslíku v organismu.
Trávnatá chuť je lahodná a někdy najdete tuto šťávu smíchanou s kyselou švestkou, která přidává další vitaminy pro celkové posílení imunity.
11. Šťáva Long Long Apple je vhodná i pro děti, které si chtějí pochutnat na jablku, které je pro ně jako stvořené. Kyselka, kokosové mléko
Tato lahodná směs kyselky a kokosového mléka pomáhá pročistit trávicí systém. Soursop obsahuje velké množství vlákniny, která s tímto úkolem pomáhá, a také acetogeniny, které mají protirakovinné účinky. Kokosové mléko obsahuje kyselinu laurovou, kterou tělo snadno vstřebává a využívá ji jako energii.
Zlepšuje také fyzickou výkonnost, činnost mozku a pomáhá při hubnutí. Tasty and transformative… We’re sold!
For an extra boost
If you want to level up on your already-amped juices, try these 3 toppings.
Chia seeds
You are a sprinkle away from good heart health. These crunchy seeds contain a high level of fibre, good for your digestive tract and with anti-inflammatory benefits.
Turmeric powder
It may be pungent but a small teaspoon of the bioactive root in its ground form is enough to keep chronic inflammation at bay. It’s perfect for that after-lunch treat because it helps with digestion, and has significant brain-boosting benefits.
Black pepper
This gives a spicy kick to your drink, and is a natural digestive aid. And guess what — it’s the perfect buddy to go along with turmeric, since it aids absorption of the curcumin in turmeric by 2000%!