Všechny náznaky podzimního období jsou tu – svěží vánek, měnící se listí a všudypřítomné použití dýní v každém receptu a výrobku. Na tomto ročním období však není nic lepšího než požitkářský, pohodlný životní styl, správně známý jako „hygge“, což je dánský výraz pro „kvalitu útulnosti a pohodlné pospolitosti, která vyvolává pocit spokojenosti nebo pohody“. (Vyslovuje se hoo-guh).
„Hygge“ život znamená dopřát si cokoli, díky čemu se budete uvnitř cítit dobře. Pokud usilujete o dosažení této úrovně pohody, je dobré začít tím, že si dopřejete vydatnou porci rajské polévky a bohatou, vydatnou přílohu, která vás zahřeje a zahřeje. V následujícím textu se dozvíte, jak můžete z teplé pikantní rajčatové polévky udělat plnohodnotné jídlo (a podívejte se na náš recept na krémovou rajčatovou polévku se sendvičovými knedlíčky s grilovaným sýrem, na obrázku výše, kde najdete ještě jedno klasické spojení v trochu novém formátu). A nezapomeňte na trik s parmazánovou kůrou!
- Červené keramické misky na polévku, 4 za 29,95 dolarů na Amazonu
- Sada ručně vyráběných misek v odstínu vaší oblíbené polévky.
- Klasická rajčatová polévka s tyčinkami panko mozzarelly
- Mexikou inspirovaná rajčatová polévka se smaženým sumcem Po’Boy
- Pálivá rajčatová polévka s krevetami Ceviche a avokádovým salátem
- Krémová polévka s bazalkou a grilovaným tuňákem
- Roasted Garlic & Tomato Soup with a BLT
- Another Classic Combo
- These Easy Homemade Crackers Are Exactly What Your Soup Is Missing
Červené keramické misky na polévku, 4 za 29,95 dolarů na Amazonu
Sada ručně vyráběných misek v odstínu vaší oblíbené polévky.
Koupit nyní
Klasická rajčatová polévka s tyčinkami panko mozzarelly
Začněme klasickou rajčatovou polévkou. Díky své slanosti a kyselosti je dobrá sama o sobě, ale její jednolitost můžete rozbít i tím, že ji spojíte s tyčinkami mozzarelly (stejně jako třeba sendvič s grilovaným sýrem). Můžete tak přecházet mezi lžící rajčatové polévky a kousky sýrové dobroty. Pokud ji chcete ještě trochu okořenit, přidejte do ní červené chilli vločky.
Related Reading: Podzimní polévka & Párování s termoskou, aby vám bylo příjemně
Mexikou inspirovaná rajčatová polévka se smaženým sumcem Po’Boy
Chcete něco vydatnějšího a s větší chutí? Vyzkoušejte pikantnější nebo mexikou inspirovanou variantu rajčatové polévky a spojte ji se smaženým sumcem Po’Boy. Tentokrát získáte trochu tepla přidáním některých tradičních jižanských chuťových profilů, jako je omáčka Tabasco, kajenské papričky a cajunské koření.
Pálivá rajčatová polévka s krevetami Ceviche a avokádovým salátem
Chowhound
V této základní, ale chutné kombinaci spolu tak dobře ladí rajčata, krevety, avokádo a zelenina. Je také trochu letnější, ale bude to osvěžující změna, pokud chcete něco, co není tak těžké. Pro přípravu ceviche vařte krevety asi 4 minuty v hrnci s vroucí vodou a pak je vhoďte do ledové lázně, aby se dále nevařily. Poté vezměte velkou mísu a smíchejte v ní cibuli, česnek, rajčata, koriandr, sůl, pepř, ocet, olivový olej, jalapeño, škeblovou šťávu, kmín a med, přidejte krevety a dejte je alespoň na dvě hodiny do lednice. Čím déle je necháte marinovat, tím lépe. Salát podávejte s čerstvým avokádem spolu s polévkou s bazalkou pečenou na ohni a máte plnohodnotné jídlo.
Krémová polévka s bazalkou a grilovaným tuňákem
Chowhound
Grilovaný tuňák je klasickým komfortním jídlem a nezbytnou součástí amerického „hygge“ bydlení. Tuňáka ozdobte cibulí, celerem, kyselou okurkou, majonézou a čímkoli dalším, co máte rádi, a pak ho namažte na 2 plátky chleba s dobrým taveným sýrem. Před vložením na pánev obě půlky přitiskněte k sobě a z každé strany je potřete velkým množstvím másla nebo majonézy; obě strany opečte dozlatova. Jak grilovaný tuňák, tak krémová rajčatová polévka s bazalkou jsou rychle hotové a snadno se stanou oblíbenými pokrmy celé rodiny.
Related Reading: The Best Brands of Gluten-Free Bread You Can Buy
Roasted Garlic & Tomato Soup with a BLT
The BLT will always be an American classic, but that doesn’t mean you can’t upgrade this traditional lunch recipe. Give your BLT more character by throwing in peppercorn-crusted bacon, pesto, mayo, mustard, and sprouts. You’ll get crunch, creamy avocado, juice, and smoke, all in one bite. Pair this with roasted garlic and tomato soup, and you’ll have a lunch everyone will be asking about at the office.
Related Reading: The Best Way to Cook Bacon Is Also the Easiest
Another Classic Combo
These Easy Homemade Crackers Are Exactly What Your Soup Is Missing
Header image by Chowhound