Na světě neexistuje žádná jiná potravina jako Velveeta, kterou v roce 1918 vynalezl muž jménem Emil Frey. Je hladká a krémová, rozpouští se jako sen a je jednou z těch skutečně amerických potravin. Tato stálice spíže (zejména v 50. letech 20. století) se může zdát stejně jednoduchá jako jakýkoli jiný tavený sýr, ale nejspíš jste o ní pár věcí nevěděli.
Není to sýr
Původně byl součástí receptury skutečný sýr, ale dnes je to především koncentrát mléčných bílkovin a koncentrát syrovátkových bílkovin smíchaný s tukem, mlékem, konzervanty a stabilizátory, což FDA oficiálně jako sýr neuznává. V roce 2002 byl nucen změnit své oficiální označení z Pasterizovaného taveného sýra na Sýrový výrobek s pasterizovanou recepturou.
Kdysi byl považován za zdravou potravinu
Ve 20. letech 20. století byla Velveeta inzerována jako zdravá potravina a o několik let později se stala prvním sýrovým výrobkem, který získal pečeť schválení Americké lékařské asociace.
Je krémový, protože obsahuje syrovátku i tvaroh
Stejně jako smetanový sýr obsahuje Velveeta syrovátku i tvaroh, což vede ke krémovějšímu výrobku. Syrovátka se odvádí z většiny sýrů, které se vyrábějí ze vzniklého tvarohu.
Její webové stránky jsou nabité recepty
Máte cihlu, která vám dělá díru v lednici? Podívejte se na webové stránky – najdete tam recepty na všechno možné od Velveeta fudge až po hrnkový koláč.
Existuje více než 30 druhů
Dnes je Velveeta mnohem víc než jen cihla sýrového výrobku. K dispozici jsou samozřejmě oblíbené skořápky se sýrem, ale také variace zahrnující brokolicové rotini se sýrem, Nacho Supreme Cheese Skillets, Cheese Bacon Scalloped Potatoes a Cheesy Chili Cornbread Casserole.
Probíhá stahování z trhu
Pokud jste si nedávno zakoupili balení sýru Velveeta s datem spotřeby 17. 12. 2014 a časovým údajem mezi 10:54 a 14:35, budete ho chtít vrátit a získat zpět peníze; 260 balení bylo staženo z důvodu nižšího obsahu kyseliny sorbové, konzervační látky.