Jak uvařit autentickou španělskou paellu
Pokud patříte mezi kuchaře, kteří rádi zkoušejí své kulinářské dovednosti, je zvládnutí španělské paelly naprostou nutností, abyste se mohli nazývat šéfkuchařem. Pokud jste ji ještě nezkusili, vyzkoušejte tuto tradiční verzi s mořskými plody, kořením a naší střednězrnnou rýží vařenou v páře: ideální pro paellu.
Pokud to nebyl dostatečný důvod, abyste se nechali přesvědčit, počkejte, až si přečtete, z jakých ingrediencí se tento lahodný recept skládá. Víme, že mořské plody patří mezi slabiny pravého kuchaře. Jsme přesvědčeni, že kombinace masa z mořského ďasa, kroužků olihní a šťavnatých mušlí a krevet ve vás vzbudila zájem o tento recept.
Teď, když už máte plán na víkend, překvapte svou rodinu a přátele přípravou autentické španělské paelly.
Paella pro všechny chutě
Nejlepší na použití širokého výběru mořských plodů je, že můžete kdykoli nahradit jakoukoli přísadu, která vám v receptu nechutná, aniž by se změnil konečný výsledek. Zkuste vyměnit mušle za škeble nebo chobotnice za krevety.
Pokud máte přátele vegetariány, máme pro vás dobrou zprávu. Tento recept je stejně chutný, i když vynecháte všechny živočišné bílkoviny. Připravte si tuto paellu tak, že zachováte ingredience, jako je olivový olej, šafránová vlákna a česnek, abyste zachovali esenci španělské chuti, ale maso nahradíte svou oblíbenou zeleninou.
Kdo by si dokázal představit, že vegetariánská paella bude tak lahodná jako originál?