Jaskyně objevená na severní straně hory Camelback Mountain naznačuje, že ji prehistorická kultura Hohokamů používala jako posvátné místo, než ve 14. století oblast opustila.
V lednu 1879 zařadil prezident Spojených států Rutherford B. Hayes horu Camelback Mountain jako součást rezervace o rozloze jednoho milionu akrů (4 000 km2) pro indiánské kmeny Salt River Pima a Maricopa. O šest měsíců později na žádost Charlese Postona arizonský teritoriální zákonodárný sbor toto rozhodnutí zrušil, aby zajistil prvenství 5000 neindiánských obyvatel oblasti a také jejich trvalý přístup k vodě ze Solné řeky.
Snahy o ochranu hory Camelback jako přírodní rezervace začaly na počátku 10. let 20. století. V 60. letech 20. století však byla téměř celá oblast prodána soukromým zájemcům. Federální a státní úřady se snažily zastavit rozvoj nad úrovní tisíc šest set metrů. Výstavbu se jim zastavit nepodařilo a v roce 1963 ztroskotaly snahy o uspořádání směny pozemků v arizonském státním zákonodárném sboru. V roce 1965 se věci ujal senátor Spojených států Barry Goldwater a pomohl zajistit vyšší polohy proti zástavbě. V roce 1968 se oblast stala městským parkem ve Phoenixu.
Vrchol propůjčil své jméno hlavní východozápadní ulici v oblasti Phoenixu s názvem Camelback Road, která začíná ve Scottsdale a vede asi 34 mil (55 km) na západ kolem předměstí Goodyear a Litchfield Park ve West Valley. Znovu začíná za White Tanks.
Camelback Mountain je označena jako Phoenix Point of Pride.