Co se hodí ke kukuřičnému chlebu: 5 nejlepších jídel, která můžete podávat s kukuřičným chlebem!

Cornbread je možná považován za jednoduchý a zastaralý, ale ve mně takové jídlo vzbuzuje ty nejsilnější emoce. Moje babička dělávala kukuřičný chléb velmi často a zdá se mi, že vůni čerstvě upečeného kukuřičného chleba cítím v nozdrách dodnes.

Mám její recept a i já teď svým chlapcům peču stejný kukuřičný chléb, a když ho peču, téměř cítím babiččinu přítomnost.

Moje emoce a vzpomínky stranou, kukuřičný chléb je jídlo, které každá americká hospodyňka vařila mnohokrát, a každá z nich věří, že je v něm nejlepší, i když existuje mnoho různých receptů.

Co se hodí ke kukuřičnému chlebu

Z tohoto důvodu se nebudu snažit naučit vás dělat kukuřičný chléb po mém. Jsem si jistá, že už máte svůj vlastní recept, kterého si možná dokonce vážíte stejně jako já toho svého. Místo toho vám navrhnu, co se ke kukuřičnému chlebu hodí.

Tímto způsobem vás možná inspiruji k tomu, abyste ho pekli častěji a zachovali tuto skvělou americkou tradici i pro další generace.

Zůstaňte naladěni na můj výběr pěti nejlepších jídel, která se podávají s kukuřičným chlebem!

Také se podívejte, jak dlouho může kukuřičný chléb vydržet čerstvý, pokud je správně skladován.

Definice kukuřičného chleba

My moderní Američané považujeme kukuřičný chléb za naše tradiční jídlo, ale zapomínáme, že ve skutečnosti má v naší zemi mnohem delší historii. Kukuřici pražili a mleli původní obyvatelé Ameriky již několik století předtím, než naši předkové vkročili na tuto půdu.

Pravdu řečeno, první osadníci nebyli kukuřičným zrnem vůbec ohromeni. Zvyklí na pšeničnou mouku považovali kukuřičnou mouku téměř za trest. Časem ji však přijali za svou a dokonce si na ní pochutnali.

Máme za to, že kukuřičný chléb je jižanskou specialitou, ale někdy v průběhu dějin vznikla i severní verze tohoto pokrmu, která se v oblíbenosti vyrovnala původní verzi. Severní verze je sladší, spíše jako dezert, zatímco původní jižanský kukuřičný chléb bývá slanější a hrubší.

Můžete si vybrat jednu podle svých preferencí, ale já dělám obě verze podle situace. Moji kluci samozřejmě fandí sladší variantě a jedí ji s mlékem a smetanou. Můj manžílek naopak zbožňuje slaný kukuřičný chléb ve spojení s pálivým chilli.

Co se hodí ke kukuřičnému chlebu: Přestože, jak jsem již zmínila, kukuřičný chléb se v každé americké domácnosti připravoval již nesčetněkrát, není na škodu zůstat otevřený a rozšířit si kulinářské zkušenosti vyzkoušením nových kombinací.

Nejzřejmějším řešením je chilli, které se ve většině rodin podává s kukuřičným chlebem z dobrého důvodu – jeho ostrá a pikantní chuť skvěle doplňuje sladký nádech kukuřičného chleba.

Chilli můžete také nahradit pikantní miskou polévky, dušeného masa nebo fazolí a vychutnat si namáčení v kouscích kukuřičného chleba – to je známá věc. Nabídnu vám však několik neobvyklejších kombinací.

Jsem si jistý, že někteří z vás už některé z kombinací, o kterých se chystám mluvit, vyzkoušeli, ale některé mohou být i pro vás nové. Kdo ví, třeba zjistíte, že některý z pokrmů zde navržených je ideální dvojicí pro kukuřičný chléb, který připravujete. Takže jdeme na to:

Zelenina na másle

• Vždycky jsem na straně zeleniny – při správné přípravě je nejen chutná, ale také super zdravá! Pro mě se krémová, dušená a máslová zelenina hodí ke všemu a kukuřičný chléb není výjimkou! Radím však, abyste zeleninu kombinovali se slaným kukuřičným chlebem.
• Jedinou nevýhodou této kombinace je skutečnost, že jak kukuřičný chléb, tak zelenina na másle jsou přílohy, a abyste mohli podávat celé jídlo, budete muset uvařit ještě nejméně jedno jídlo.

Související: Naše doporučené koše na dušenou zeleninu

Kuřecí nebo vepřové maso

• Stejně jako zelenina na másle se i staré dobré pečené maso hodí k mnoha jídlům. V první řadě je tu vepřové maso – to se bude vždy skvěle hodit k vašemu kukuřičnému chlebu, ať už se rozhodnete pro jeho přípravu jakkoli. Můžete ho upéct, připravit trhanou vepřovou kýtu, nebo dokonce udělat moderní twist a uvařit vepřovou panenku v kukuřičné krustě – určitě si na této kombinaci pochutnáte!“
• Kuřecí maso možná nebude vaší první volbou, pokud jde o kombinaci masa s kukuřičným chlebem, ale věřte mi, že tyto dva chutnají společně dobře! Můžete připravit pečené kuře s kukuřičnou nádivkou, uvařit kuře na smetaně v omáčce nebo vše smíchat do nákypu či koláče. Pro dokonale propečené kuře si přečtěte náš návod!

BBQ

• Jak už asi víte – můj manžílek je opravdový nadšenec do grilování. A přestože si většina lidí spojuje kukuřičný chléb pouze s jižanským BBQ, ve skutečnosti se hodí ke všem druhům BBQ na světě.
• Kouřové aroma a pikantní atmosféra BBQ omáčky vše povyšují na úplně jinou úroveň, protože dokonale kontrastují se sladkostí kukuřičného chleba. Doporučené grily na dřevěné uhlí a nejužitečnější čisticí kartáčky
  

  Máslo a džem

  

  • Stejně jako každý chléb se i kukuřičný chléb skvěle kombinuje s máslem a džemem podle vlastního výběru. Pro tuto kombinaci je samozřejmě vhodnější sladší varianta.
  • Při výběru džemu buďte také opatrní. Pokud zvolíte příliš sladký džem, mohli byste zahltit své chuťové pohárky. Je lepší zvolit osvěžující džemy, jako je pomerančový, malinový nebo fíkový džem. Dobrou volbou jsou také džemy s nízkým obsahem cukru.

  Related: 5 nejlepších nožů na chléb, které jsme vyzkoušeli

  Zmrzlina

  

  • Moji kluci považují sladkou verzi kukuřičného chleba za dezert, takže jsem se rozhodla postavit se na jejich stranu. Znáte přece to staré přísloví – Když je nemůžeš porazit, přidej se k nim!“
  • Mexičané už si z podávání kukuřičného chleba jako dezertu udělali také tradici. Nejlepší na něm je, že ho kombinují se zmrzlinou. Vybrali si kukuřičnou zmrzlinu, ale já mám vždycky problém ji v našich supermarketech sehnat. Proto jsem se rozhodla pro obyčejnou vanilkovou zmrzlinu – a neudělala jsem chybu. Vyberte si ideální kopeček zmrzliny
    

    Závěr

    Cornbread je důležitým členem tradiční americké kuchyně. Všichni ho vyrábíme a pečeme a existuje mnoho milovníků kukuřičného chleba. Většina z nás se cítí silná, pokud jde o „správný“ typ kukuřičného chleba a o to, co k němu podávat.

    Já jsem však vystoupila ze své komfortní zóny a vyzkoušela několik nových pokrmů v kombinaci s kukuřičným chlebem a mohu vám říct jedno – nelitovala jsem toho!

    Kukuřičný chléb jsem jedla tak, jak ho před mnoha lety podávala moje babička – s chladnými a slanými polévkami a dušenými pokrmy. Moji kluci mě inspirovali k tomu, abych z něj udělala dezert. Můj manžílek z něj udělal nevyhnutelnou součást každého grilovaného jídla.

    Takže vidíte, že změna rutiny může být nakonec skvělá věc! A pokud jste pozorně četli můj článek, víte, že k čerstvě upečenému kukuřičnému chlebu můžete podávat a jíst spoustu věcí.

    Možná máte také nějaké skvělé nápady? Please share them; I am always curious to try new things! 🙂

    • Author
    • Recent Posts

    

    

    Latest posts by Danail Donchev (see all)

    • Best Canned Salmon Reviews 2021: Top 5+ Recommended – March 26, 2021
    • Top 7 Best Large Outdoor Lighted Cross for Christmas or Church Decoration in 2021 – March 24, 2021
    • 26 Best Manga of All Time – March 24, 2021