Datum expirace

Co je to datum expirace?

Datum použitelnosti je datum, po kterém by se spotřební výrobek, například potravina nebo lék, neměl používat, protože může být zkažený, poškozený nebo neúčinný. Termín datum exspirace také označuje datum, kdy vyprší platnost patentu na lék.

Porozumění datům exspirace

Data exspirace jsou důležitá zejména u léků, protože poskytují jediný údaj o tom, zda je výrobek stále bezpečný k použití. Na druhou stranu potraviny často vypadají nebo zapáchají špatně, když projde jejich „datum použitelnosti“. Vzhledem k tomu, že používání prošlých zdravotnických výrobků může potenciálně poškodit naše zdraví, nařídil koncem 70. let minulého století Úřad pro kontrolu potravin a léčiv Spojených států amerických (FDA), aby všechny zdravotnické výrobky na předpis i volně prodejné (OTC) obsahovaly datum spotřeby. Data expirace léků jsou často označena „EXP“ a jsou vytištěna na štítku nebo vyražena na lahvičce či krabičce léku.

Proč může být používání léků s prošlou dobou použitelnosti rizikové

Je obzvláště důležité dodržovat data použitelnosti léčivých přípravků. Protože se jejich chemické složení může v průběhu času měnit, hrozí, že se prošlé léky stanou méně účinnými, méně účinnými a dokonce škodlivými. Prošlý lék například nemusí být schopen kontrolovat základní onemocnění tak dobře jako lék, který nemá prošlou dobu použitelnosti, takže jeho použití může mít vážné následky.

V některých případech může úřad FDA prodloužit dobu použitelnosti léku, pokud je ho nedostatek. Prodloužené datum exspirace je založeno na údajích o stabilitě léku, které byly přezkoumány FDA.

Likvidace prošlých léků

Namísto jejich vyhození do koše byste měli prošlé léky řádně zlikvidovat. Pokud na obalu léku nejsou uvedeny žádné pokyny k likvidaci, měli byste se informovat o programech zpětného odběru léků ve vašem státě nebo obci.

Pokud neexistují konkrétní pokyny nebo programy zpětného odběru, federální směrnice USA doporučují likvidovat prošlé nebo nechtěné léky tak, že je vložíte do sáčku nebo kontejneru a smícháte je s kávovou sedlinou nebo kočkolitem. Některé léky by se měly spláchnout.

Datum spotřeby u potravin

U potravin je však datum spotřeby poněkud odlišný příběh. Výrobci potravin uvádějí data, která pomáhají spotřebitelům a prodejcům rozhodnout, kdy je potravina v nejlepší kvalitě. S výjimkou kojenecké výživy nejsou data ukazatelem bezpečnosti výrobku a nejsou vyžadována federálním zákonem. Etiketa potravinářského výrobku může obsahovat dva typy dat:

• Otevřené datování je kalendářní datum, které na potravinářský výrobek umístil výrobce nebo prodejce. Kalendářní datum informuje spotřebitele o předpokládané době, po kterou bude výrobek nejkvalitnější, a pomáhá obchodům při rozhodování, jak dlouho mají výrobek vystavovat k prodeji.
• Uzavřená datace je kód, který se skládá z písmen a/nebo číslic; aplikují ji výrobci, aby určili datum a čas, kdy výrobek vyrobili.

FSIS: hlídací pes našeho masa, drůbeže a vajec

Služba pro bezpečnost a kontrolu potravin (FSIS), která je agenturou Ministerstva zemědělství Spojených států amerických (USDA), je regulačním orgánem v oblasti veřejného zdraví, který odpovídá za to, že americké komerční dodávky masa, drůbeže a vajec jsou bezpečné, zdravé a správně označené a zabalené. Poslání FSIS zní: Poslání FSIS: „Chránit zdraví veřejnosti zajištěním bezpečnosti masa, drůbeže a zpracovaných vaječných výrobků.“

U těchto výrobků mohou výrobci dobrovolně přidělovat data použitelnosti, pokud jsou označena pravdivým a nezavádějícím způsobem, který je v souladu s předpisy FSIS. Aby bylo datum v souladu s předpisy, musí kalendářní datum vyjadřovat měsíc i den v měsíci. Na trvanlivých a zmrazených výrobcích musí být uveden také rok. Dále musí být bezprostředně vedle data uvedena věta vysvětlující význam tohoto data – například: „Spotřebujte do.“

Fráze pro označení data u potravinářských výrobků

V USA neexistují jednotné nebo všeobecně přijímané popisy používané na etiketách potravin pro otevřené datování. Výrobci proto na etiketách používají různé fráze popisující data jakosti:

• Spotřebováno do/před:
• Datum použitelnosti: Toto datum označuje, kdy bude mít výrobek nejlepší chuť nebo kvalitu; neoznačuje bezpečnost ani dobu nákupu.
• Datum spotřeby: Datum spotřeby označuje pro obchod, jak dlouho má být výrobek vystaven k prodeji za účelem řízení zásob; nejedná se o datum bezpečnosti.
• Spotřebujte do: Toto datum je posledním doporučeným datem pro použití výrobku při jeho nejvyšší kvalitě; nejedná se o bezpečnostní datum, s výjimkou použití u kojenecké výživy.
• Zmrazte do: Toto datum udává, kdy by měl být výrobek zmrazen, aby si zachoval svou nejlepší kvalitu; neoznačuje bezpečnost ani dobu nákupu.

Způsoby, kterými výrobci potravin rozhodují o datech jakosti

Při určování data, do kterého bude mít výrobek nejlepší jakost, výrobci a prodejci zvažují faktory, jako je doba a teplota, při které je potravina skladována během distribuce a předtím, než je nabídnuta k prodeji. Na to, jak dlouho bude mít výrobek optimální kvalitu, mají vliv i další faktory, jako jsou konkrétní vlastnosti potraviny a typ jejího obalu.

Přestože je pravda, že kvalita výrobků podléhajících rychlé zkáze se může po uplynutí označeného data zhoršit, měly by být tyto výrobky při správném zacházení stále bezpečné. Spotřebitelé musí před konzumací výrobku posoudit jeho kvalitu pohledem, čichem, ochutnáním a dotykem, aby zjistili, zda výrobek nevykazuje známky kažení.

Datum vypršení platnosti patentů na léky na předpis

Úřad USA pro patenty a ochranné známky uděluje farmaceutickým společnostem lékařské patenty v okamžiku uvedení nového značkového léku na trh. Patent chrání výrobce léku před kopírováním jeho léku konkurencí po určitou dobu, obvykle 20 let. Exkluzivita patentu na léky pro vzácná onemocnění trvá sedm let a patent na novou chemickou látku pět let.

Oranžová kniha – seznam léků, které úřad FDA schválil jako bezpečné a účinné – uvádí patenty na nové léky spolu s daty jejich platnosti. Podle zákona Hatch-Waxman Act musí výrobce generického léku, který chce získat povolení k výrobě léku, potvrdit, že svůj generický výrobek uvede na trh až po vypršení platnosti patentu původního léku; ledaže se zjistí, že patent je neplatný nebo nevymahatelný, nebo pokud generický výrobek nebude porušovat patent uvedený v seznamu.