Den čokoládových lupínků

Je něco, co všechno zlepší tak jako čokoláda? Zřejmě ne, proto byla navržena dokonalá přenosná čokoláda, čokoládové lupínky. Čokoládové lupínky se nejen snadno přepravují, ale jsou také naprosto univerzální! Chcete, aby byl jakýkoli koláček lepší? Přidejte čokoládové lupínky! (Ovesné, makadamové, arašídové? Všechny sušenky jsou lepší s čokoládovými lupínky!) Den čokoládových lupínků je oslavou těchto úžasných malých kulinářských vynálezů a všeho, co dokážou.

Historie Dne čokoládových lupínků

Vše začalo v malém podniku, jehož název vám může být povědomý – Toll House Inn. Nachází se ve Whitmanu ve státě Massachusetts a shodou okolností je domovem této nejoblíbenější sušenky, čokoládové sušenky. Ruth Graves Wakefieldová měla původně v plánu připravit čokoládovou sušenku a rozhodla se, že do ní vhodí kousky čokoládové tyčinky. Šťastnou náhodou se ukázalo, že čokoláda se neroztavila a nesmíchala se zbytkem sušenky, ale zachovala si svůj tvar a naplnila sušenku lahodnými malými kousky čokolády.

Tak se zrodila čokoládová sušenka a společnost Toll House Cookie Company! Od toho dne se přidávaly nové podoby čokoládových sušenek, bílé čokoládové sušenky, mátové čokoládové sušenky, mléčné čokoládové sušenky, hořkosladké čokoládové sušenky a dokonce i hořké čokoládové sušenky! Všechny tyto druhy se přidávaly do nových lahodných receptů, aby vznikly fantastické nové pochoutky, na kterých si můžete pochutnat!

Ale od čokoládové tyčinky k čokoládovým lupínkům se nepřešlo hned, nejdříve proběhla malá inovace, která se odehrála mezi tím. Na základě úspěchu sušenek, které vyrobila, společnost Nestlé souhlasila s přidáním receptu paní Wakefieldové do svého obalu. Kolik jí za tuto poctu zaplatili? Doživotní zásobu čokolády! I nám to zní jako úžasná nabídka! Nestlé (a přinejmenším jedna další společnost) dále přiložila nástroj na krájení, který pomáhá připravit tabulky pro použití v sušenkách. Tedy až do roku 1941, kdy je začali prodávat jako „čokoládové lupínky“ nebo „čokoládové kousky“.

Původně byla příchuť čokoládových lupínků polosladká. Dnes jsme svědky tolika různých vynálezů. Polosladká je samozřejmě stále stejně oblíbená. Máme však také bílou a tmavou vířivou, bílou čokoládu, mléčnou čokoládu, hořkou čokoládu a hořkosladké čokoládové lupínky, na kterých si můžeme pochutnat. Při pečení s touto ingrediencí je jediným omezením vaše fantazie.

Jak oslavit Den čokoládových lupínků

Nejdříve je třeba si uvědomit, že Den čokoládových lupínků není jen o sušenkách, ale o všech věcech, do kterých můžete čokoládové lupínky zahrnout! Palačinky, muffiny, pudink, zmrzlina, müsli tyčinky, koláče, to jsou jen některé z úžasných výtvorů, do kterých je můžete přidat. Budeme však upřímní, náš nejoblíbenější způsob, jak si vychutnat čokoládové lupínky? Po hrstech ze sáčku.

Pokud jste však opravdu oddaní věci, proč nepřidávat čokoládové lupínky do všech svých jídel? K snídani si přidejte čokoládové lupínky do cereálií nebo začněte den lahodnými palačinkami s čokoládovými lupínky! Proč si k obědu nepřidat čokoládové lupínky do jogurtu? Jako polední svačinu si pak můžete dát chutný muffin nebo sušenku s čokoládovými lupínky. A po večeři zakončete den čokoládovou zmrzlinou! Je to jen jeden den v roce, takže ho můžete využít naplno, ne?“

Proč si neudělat čokoládové sušenky z těsta?“

Pokud se podíváte na internet, uvidíte několik zajímavých receptů na Národní den čokoládových sušenek. Jedním z našich oblíbených receptů jsou nanuky z čokoládového sušenkového těsta. Zde je návod, jak je připravit…

Ingredients

• 10 oz dark chocolate melting wafers
• ½ cup mini chocolate chips
• ½ teaspoon salt
• One teaspoon vanilla extract
• ¼ cup of sugar
• One and ½ cups of brown sugar
• One cup of unsalted butter, which has been softened to room temperature
• One and ¾ cup of all-purpose flour
• Sprinkles are optional!

Instructions

• Grab a large bowl and place the sugars and softened butter inside. Use an electric mixer to combine the two ingredients until they are creamy.
• Add the salt and vanilla extract. Stir well.
• Gradually add the sifted, cooled flour mixture. Stir until the ingredients are combined fully.
• Now, we’re ready for the chocolate chips! Stir them in.
• You should now have your cookie dough mixture. Scoop it up into one and ½ tablespoon-sized balls. Směs rozválejte mezi dlaněmi, dokud nebude hladká.
• Kulky těsta položte na plech vyložený voskovaným papírem a nechte je 20 minut chladit v lednici.
• Zatímco se těsto na vaření chladí v lednici, můžete si připravit krabičku na nanuky, které do ní vložíte. Můžete použít kus polystyrenu nebo jakoukoli krabici, kterou máte doma, přičemž do jejího povrchu lze propíchnout malý otvor. Ujistěte se, že se tyčinka na cake pop do otvoru vejde a že bude mít oporu, jakmile na její konec přidáte těsto na sušenky.
• Když jsou kuličky ze sušenkového těsta zcela vychladlé, můžete si připravit tavicí oplatky. Na obalu by měly být uvedeny pokyny. Nejlépe se jimi řiďte.
• Dortovou tyčinku vložte do kuličky ze sušenkového těsta a poté ji ponořte do rozpuštěné čokolády. Přebytečnou čokoládu slijte a případně přidejte posypku.