Tyto křupavé domácí tortillové chipsy jsou nejen jednoduché na přípravu, ale vaší rodině nebudou ani chybět chipsy z obchodu!
Nikdy nebudu typem kuchařky, která vaří domácí grahamové sušenky nebo domácí omáčky.
Ráda vařím pro svou rodinu, ale dělat všechno doma prostě není nic pro mě. Takže když jsem si přečetla tento příspěvek od své dobré kamarádky, která bloguje na stránkách Mom to Mom Nutrition, rozesmála jsem se, protože jsem právě připravila tyto domácí tortillové chipsy.
Vlastně jsem je udělala z nutnosti, protože nám došly tortillové chipsy koupené v obchodě a zrovna jsem ten večer dělala k večeři tento mexický dip Meat Lovers.
Takže když jsem zjistila, že nám došly tortillové chipsy koupené v obchodě, Dan se zeptal: „Proč si je neuděláš sama?“ zeptal jsem se. Samozřejmě! Proč mě to nenapadlo dřív!!!
Nechápejte mě špatně, nemám NIC proti tomu, aby si ostatní dělali domácí krekry, omáčky, chleba atd, jen to není nic pro mě.
S mými třemi dětmi doma mám tak málo času a tolik jiných zájmů, že se raději věnuji jiným činnostem, než abych trávila více času v kuchyni.
Nejlepší na nich je, že jejich příprava trvá méně než 5 minut a výroba asi 10 minut.
To je kromě toho, že jsou celozrnné a víte, jak miluju celozrnné potraviny!
Jak vyrobit domácí celozrnné tortillové chipsy
- Nejprve nakrájejte tortilly na rovnoměrně tvarované „chipsy“. Můžete použít kráječ na pizzu nebo ostrý příborový nůž.
- Připravte si nádobu na pečení tak, že na plech s okrajem přidáte chladicí mřížku, aby byly chipsy pěkně křupavé. Podívejte se na obrázek výše, jak by měl být nastaven.
- Pokud nemáte typ chladicího stojanu, který se vejde do vaší pečicí formy, stačí je v polovině pečení obrátit a měly by být stále křupavé.
- Položte tortillové chipsy na chladicí stojan nebo pečicí formu.
- Pomocí rozprašovače na olivový olej „chipsy“ postříkejte olivovým olejem nebo jím jen pokapejte jejich povrch.
- Dále posypeme „chipsy“ česnekovým práškem a podle chuti osolíme nebo přidáme své oblíbené koření.
- Pečeme je 8 až 10 minut, pozorně je sledujeme, a když mají světle hnědou barvu, vyjmeme je z trouby. If you are not using a cooling rack, consider flipping them halfway through cooking for a crispier texture.
Don’t they look irresistible? My husband loved them, my kids devoured them, and I actually enjoyed them much more than the typical store-bought chips. A win-win all around!
I also started serving them with my other favorite Mexican dishes including this Cheesy Mexican Chicken Casserole,
my favorite dips like this Four Bean Salsa Dip
and Cheesy Beef and Bean Dip.
As you can see, the possibilities are endless as to the various ways to use these homemade tortilla chips.
Homemade Whole Wheat Tortilla Chips
Ingredients
- 8 whole wheat tortillas
- Olive oil spray
- 1/4 teaspoon garlic powder
- salt to taste
Instructions
-
Preheat oven to 400 degrees Fahrenheit.
-
Cut tortillas into 8 slices each.
-
Sprinkle garlic powder and salt (if desired) over each of the tortilla pieces.
-
Bake for 8-10 minutes or until tortillas are light-brown in color (be careful not to overcook).
Hope you enjoy them as much as we did! What’s your favorite way to eat tortilla chips?
This Homemade Whole Wheat Tortilla Chips post first appeared on Chocolate Slopes.