Někdy bych si přála jíst jako v pěti letech, seděla bych tam, mazala si hranolky kečupem plným příšerných přísad a byla bych nejšťastnější holka na světě. Pak si vzpomenu, proč jím tak, jak jím, a vysaju se na to a udělám si vlastní koření. Protože ve skutečnosti čím lépe se stravuji, tím víc se mi zdá, že se zase cítím jako nadšená pětiletá holčička – jenže tentokrát je to proto, že se raduji z toho, že se starám o své tělo.
A vy byste měli také! Měli byste se také radovat z toho, že domácí kečup je neuvěřitelně univerzální. Chuť skutečně závisí na druhu a množství koření, které do něj přidáte. Možnosti jsou doslova nekonečné. Zjistila jsem, že mou nejoblíbenější kombinací chutí (na většině jídel, do kterých kečup přidávám) je kari a česnek, a proto jsem vytvořila právě tuto příchuť. Klidně si ji nechte jednoduchou nebo do ní přidejte své vlastní oblíbené koření!
Pokud jste ještě nebyli připraveni skončit s jásáním, máte štěstí. Každá porce má pouhých 5 kalorií! Dodává také draslík, železo, vitaminy A, B6 a C a zdravou dávku antioxidantu lykopenu. Už si svou lásku ke kečupu nevyčítejte, tento recept změní váš pohled na toto koření.
