Pokud máte vždy ve tři hodiny odpoledne chuť na něco sladkého, můžete mít nízkou hladinu hořčíku. Zde se dozvíte, jak tento minerál působí na udržení zdravé hladiny cukru v krvi.
Máme tendenci považovat hořčík za prostředek proti stresu – nachází se v epsomské soli do koupele, která uklidňuje unavené svaly – ale studie ukazují, že hraje důležitou roli také při udržování stabilní hladiny cukru v krvi.
Jak tedy hořčík pomáhá udržovat zdravou rovnováhu cukru v krvi a překonat odpolední chutě na koláč?
Co je to krevní cukr?
Když jíme, potrava prochází žaludkem a střevy a přeměňuje se na glukózu neboli krevní cukr, palivo našeho těla. V reakci na to slinivka břišní vypumpuje inzulín – hormon, který pomáhá buňkám vstřebávat glukózu pro energii – a hladina cukru v krvi začne klesat.
Pokud však sníte velké škrobnaté jídlo s velkým množstvím bílých sacharidů nebo cukru, jako je například koláč nebo bílé těstoviny, tělo dostane příliš mnoho glukózy a reaguje uvolněním zvýšeného množství inzulínu.
Tím se hladina cukru v krvi sníží, ale o příliš mnoho. Mezi příznaky nízké hladiny cukru v krvi – tzv. hypoglykémie – patří:
– pocit zamlžené hlavy
– únava nebo nedostatek energie
– hlad
– třes a slabost
– nevolnost
– závratě
Pokud se to bude opakovat delší dobu, vaše tělo může přestat reagovat na inzulín, který vytváří (tzv. inzulínová rezistence), nebo přestat produkovat inzulín úplně, což povede k cukrovce.
Rukou vybraný obsah:
Co dělá hořčík?
Hořčík hraje důležitou roli při přeměně glukózy z potravy na palivo. Pokud nemáte v těle dostatek hořčíku, mohou vaše buňky méně efektivně využívat inzulín.
Ve skutečnosti studie provedená v roce 2003 na 219 ženách a publikovaná v časopise Journal of the American College of Nutrition zjistila, že ty, které měly vyšší příjem hořčíku, měly nižší hladinu inzulínu nalačno1. To znamená, že byly citlivější na inzulín ve svém těle, takže jejich hladina cukru v krvi byla stabilnější. pozdější studie Lékařské fakulty Univerzity v čínském Jang-čou provedená v roce 2013 na 234 osobách dospěla k závěru, že „zvýšení příjmu hořčíku ve stravě tak, aby odpovídal RDA, má ochranný účinek na inzulínovou rezistenci“.2 Kolik hořčíku tedy potřebujeme? doporučené denní množství (RDA) je 270 mg pro ženy a 300 mg pro muže3 , ale studie ukazují, že hořčíku nejíme dost na to, abychom mohli využít jeho účinků.4
Jak vyrovnat hladinu cukru v krvi
K přirozenému zvýšení hladiny hořčíku odborníci na výživu doporučují konzumovat zelenou listovou zeleninu, jako je špenát, ořechy, hnědou rýži, mléčné výrobky a celozrnné potraviny.
K udržení zdravé hladiny cukru v krvi může pomoci také dodržování několika jednoduchých rad:
– jezte pravidelně, každý den ve stejnou dobu
– nevynechávejte jídlo – výzkum Cornellovy univerzity zjistil, že lidé, kteří jídlo vynechávají, si při pozdějším nákupu potravin koupí o 31 % více nezdravých potravin5
– jezte vyvážená jídla s vhodnou kombinací bílkovin, tuků a sacharidů, abyste se vyhnuli „cukrovým kolapsům“
Ručně zpracovaný obsah:
Rady mají pouze informativní charakter a neměly by nahrazovat lékařskou péči. Před vyzkoušením jakýchkoli prostředků se poraďte s lékařem nebo zdravotnickým pracovníkem.
Nakupujte v naší nabídce vitamínů & Doplňky stravy.
Zdroje
1. Fung TT, et al. Souvislost mezi příjmem hořčíku a koncentrací inzulínu nalačno u zdravých žen středního věku. Dostupné z: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14684759
2. Wang J, et al. Dietní příjem hořčíku zlepšuje inzulinovou rezistenci u nediabetických jedinců s metabolickým syndromem účastnících se dietní studie. Dostupné z: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24084051
3. NHS Choices. Vitamíny a minerály. Dostupné z: https://www.nhs.uk/conditions/vitamins-and-minerals/others/#magnesium
4. Gröber U, Schmidt J, Kisters K. Magnesium in Prevention and Therapy. Dostupné z: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4586582/
5. Stacey Shackford. Nenakupujte hladoví, předem si objednejte oběd, abyste si vybrali zdravěji. Dostupné z: http://news.cornell.edu/stories/2013/05/grocery-shopping-when-hungry-can-be-fattening