Jak pěstovat angrešt kapský

Agrešt kapský má mnoho názvů, nejčastěji se používá název třešeň a zlatobýl. Patří do čeledi zvané physalis, která je nočním příbuzným rajčat a některých dalších půdopokryvných bobulovin. Její původ není dobře znám, ačkoli pochází z několika míst, včetně Peru, Chile a Jižní Afriky. Pěstuje se sice pro svou plodnou úrodu, ale na většině původních míst roste také planě.

Kapské angrešty mají listy, které vypadají jako srdíčka, a květy, které vypadají jako zvonky, které při vývoji tvoří „měchýř“ nad plody. Po dozrání plodů se vytvoří slupka podobná slámě. Keř dorůstá do výšky jednoho metru, ale při dobré péči může dosáhnout až dvou metrů.

Arézovník kapský je vynikajícím zdrojem vitaminů a je dobrým zdrojem energie, bílkovin a fosforu. Je také bohatý na polyfenoly a karotenoidy. Angrešt kapský lze pěstovat téměř v každém prostředí a je nenáročný na péči.

Jeho typická sezóna se liší podle regionu: V jižních oblastech se plody vyvíjejí od léta do jara příštího roku, ve středních oblastech roste od jara do léta a plodí. V severních oblastech plodí od konce léta až do prvních mrazů. Snáší nízké teploty, ale není náchylná k horku, i když v klimatických oblastech s vysokou vlhkostí se může objevit plíseň. Ideální klima pro zlatobýl je mírné.

Jak pěstovat angrešt

Arešt kapský je jednoletá rostlina. Pro získání co největšího množství plodů je nejvhodnější vysazovat ho do půdy s nízkou úrodností, protože v půdě s vysokou úrodností bude s největší pravděpodobností plodit neužitečně. Je přizpůsobivý většině půdních typů a poroste téměř kdekoli, i když nejlépe se mu daří v písku nebo štěrku. Angreštu kapskému se daří zejména na slunci, na polích, v příkopech nebo mezi jinými plodinami. Pokud však žijete v chladnější oblasti, bude angrešt kapský potřebovat určitou ochranu před mrazem. Postačí, když je vysadíte vedle budovy nebo zdi. Můžete také použít plastové kryty na řádky. Semena zasaďte jednou a postarají se o sebe sama. Angreštu kapskému se daří i při zanedbání péče.

Jak pečovat o angrešt kapský

O angrešt kapský se snadno pečuje. Ve skutečnosti nepotřebuje vůbec žádnou velkou péči. Rostlina však potřebuje asi 800 mililitrů vody denně a nadbytek vody jí neprospívá. Řez je nutný až po první sklizni. Kromě toho není třeba o tuto rostlinu příliš pečovat. Stačí ji zalévat a angrešt kapský poroste sám.

Jak sklízet angrešt kapský

Zlatobýl má mnoho sklizní za sezónu. Kvetení může trvat až 75 dní po výsevu a první sklizeň se obvykle dostaví až 100 dní poté. Dozrávání plodů trvá několik měsíců. Když se tak stane, plodí až tři roky, ale po prvním roce jsou plody obvykle menší. Některé plody spadnou na zem, a pokud jsou ještě ve slupce, zůstanou jedlé až několik dní.

Škůdci a nemoci

Obvykle nejsou brouci problémem, dokud se zlatobýl nerozroste. V některých oblastech, pokud jsou dobře udržovány, nepředstavují škůdci problém. Ptáci však plody konzumují. Při výsadbě v klimatických podmínkách s vysokou vlhkostí se na plodech může tvořit plíseň. K tomu může dojít také při nadměrných srážkách. Tato rostlina se někdy může stát obětí viru tabákové mozaiky, který způsobuje na jejích listech výrazné bakteriální skvrny.

Odrůdy angreštu

Existuje pět odrůd této rostliny. Giallo rosso má plody, které se nejlépe konzumují syrové. A pokud se pěstuje v oblasti s mírnou zimou, vydrží několik let. Obr dostal své jméno proto, že může dorůst až pěti metrů a má velké a chutné plody, i když vyžaduje více času na pěstování. Obří bobule poha má plody, které dorůstají do průměru jednoho palce. Její listy se liší od ostatních rostlin stejné čeledi a jsou ochmýřené a šedavě zbarvené.

Zlatá bobule má plody, které mohou dorůst až do průměru dvou palců. Dužina plodů je také mnohem sladší a plná chuti. Na rozdíl od ostatních odrůd je odolná vůči mrazu. Trvá však rok a půl, než začne plodit. Dlouhý aston je vlastně výběr zlatých bobulí. Na rozdíl od ostatních druhů má sytě zlatou barvu.

Naneštěstí jen málokdo pěstuje angrešt kapský pro komerční účely. Důvodem může být to, že by se plody těžko přepravovaly – jako místní zemědělská plodina je však ideální. V jeho rodných domovech je běžně k vidění takto pěstovaný angrešt kapský. Rostlina má mnoho využití, jedním z nejlepších jsou džemy, a po staletí ji lidé používali jako diuretikum a také jako antiastmatický lék. V Jižní Africe rozemílají listy na lék proti zánětům. V Austrálii používají listy na klystýry pro úlevu břicha u dětí. Angrešt kapský má léčivou i výživovou hodnotu.

Časté otázky a odpovědi o angreštu kapském

od Erin Marissa Russell

Můžete angrešt kapský zmrazit?

Ano, zmrazení je jedním ze způsobů uchování angreštu kapského. Bobule můžete buď vložit do nádoby a zmrazit, nebo je před zabalením do nádoby rozložit na plech na sušenky a zmrazit. Tím, že nejprve zmrazíte na plechu, zabráníte slepení bobulí, takže později můžete snadno odebrat potřebnou část.

Můžete vypěstovat angrešt kapský z řízků?

Anobřišek kapský můžete vypěstovat z řízků, a to tak, že řízky odebíráte v období vegetačního klidu rostliny, tedy od poloviny podzimu do konce zimy. Nejvhodnější doba pro odběr řízků je těsně po opadu listů nebo na jaře, těsně před otevřením pupenů. Neodebírejte řízky za obzvláště chladného počasí. Vyberte si řízek, který pochází z oblasti silného růstu a je starý alespoň jeden rok. Odstřihněte měkký, nový růst na špičce větve a poté větev rozřežte na šestipalcové části. Horní řez proveďte pod úhlem, těsně nad pupenem. Spodní řezy proveďte těsně pod pupenem a řežte rovně.

Pro zakořenění řízků použijte hluboké květináče naplněné směsí kompostu a hrubého písku. Spodní konec každého řízku ošetřete hormonálním zakořeňovacím práškem a poté jej zakopejte do poloviny výšky do směsi půdy v nádobě. Květináče uchovávejte v chladném rámu, skleníku nebo v nevytápěné garáži, kůlně či na terase. Nechte je tam až do příštího podzimu, kdy už budou mít zakořeněné kořeny. Po přesazení na trvalé místo v zahradě se za tři až čtyři roky dočkáte plodů.

Můžete pěstovat angrešt v květináčích?

Ano, rostliny angreštu můžete pěstovat v nádobách, pokud na ně dopadá sluneční světlo alespoň šest hodin denně a pokud je půda v nádobě dobře propustná. (Samozřejmě by nádoby měly mít drenážní otvory, stejně jako u všech ostatních rostlin.)

Potřebuje angrešt plný sluneční svit?

Agrešt potřebuje ke svému růstu plné slunce, což znamená alespoň šest hodin denně jasného slunečního světla.

Dozrává angrešt po sklizni?

Ano, angrešt kapský bude dozrávat i po sklizni, zejména pokud ho umístíte na parapet, aby dozrál.

Jak se klíčí semena angreštu kapského?

Začněte semena v místnosti šest až osm týdnů před posledními mrazy ve vaší oblasti. Semena lehce přikryjte pouhými šestnácti centimetry zeminy a během klíčení a růstu udržujte půdu vlhkou. Jakmile se oteplí, přesaďte je ven.

Jak poznáte, že jsou angrešty zralé?

Zralost angreštu poznáte tak, že slupka kolem bobulí uschne a ztratí barvu. V tomto okamžiku mohou bobule z rostliny odpadnout. Pokud z bobule odstraníte slupku a uvidíte, že není žlutá, ale má nazelenalý nádech, položte ji na okenní parapet, aby mohla dále dozrávat. Plod je zralý, když je celý žlutý nebo oranžový.

Jak dlouho trvá, než angrešt vyklíčí?

V ideálních podmínkách rostliny angreštu vyklíčí za dva až šest týdnů.

Jak dlouho trvá, než angrešt vyroste?

Semena vyklíčí za dva až šest týdnů. Trvá 90-120 dní, než rostliny dozrají. Po opylení květů jsou plody zralé za 70 až 80 dní.

Je angrešt kapský trvalka?

Rostliny angreštu kapského jsou v tropech trvalky a v ostatních oblastech mírného pásma, kde se pěstují, jednoletky.

Je angrešt kapský jedlý?

Ano, plody rostlin angreštu kapského jsou jedlé. Angrešt kapský lze jíst syrový i vařený a používá se do slaných i sladkých pokrmů.

Je angrešt kapský jedovatý pro člověka, psy nebo kočky?

Nezralé plody, listy a květy angreštu kapského jsou pro člověka jedovaté. Rostlina je jedovatá také pro psy a kočky. Konzumace nebo kontakt s kůží může způsobit kolaps, rozšíření zornic, průjem, nízkou tělesnou teplotu, křeče a zvracení. Při kontaktu s kůží oplachujte zarudlá místa 10 minut vodou. V případě konzumace odstraňte zbytky rostlinného materiálu z tlamy zvířete a tlamu vypláchněte. Poté kontaktujte svého veterinárního lékaře. S dotazy ohledně požití člověkem se obraťte na toxikologické středisko na čísle 800-222-1222. S dotazy týkajícími se požití domácími zvířaty se obraťte na horkou linku organizace ASPCA pro kontrolu otrav zvířat na čísle 888-426-4435.

Měly by se angrešty uchovávat v chladu?

Agrešty uchovávané ve slupce vydrží bez chlazení čerstvé několik měsíců. Pokud je potřebujete uchovávat déle, zvažte jejich zmrazení.

Kde angrešt kapský roste?

Agrešt kapský pochází nejprve z Brazílie, ale pro své území se rozšířil i do Peru a Chile. V roce 1774 se pěstoval v Anglii a v roce 1807 jej osadníci pěstovali na mysu Dobré naděje v Jihoafrické republice. Rychle se dostala do Austrálie a na Havaj a teprve nyní se začíná pěstovat ve Spojených státech.

Alexandria Harkinsová je spisovatelka s vášní pro literaturu. Narodila se a vyrostla v Georgii a nyní vychovává vlastní rodinu v krásných modrých hřebenech tohoto státu. S vášní pro zemi a vše přírodní doufá, že jednoho dne převezme rodinný zelený palec. Zatím studuje vše botanické, aby mohla získat znalosti k založení vlastní bylinkové zahrádky.

Zjistěte více o angreštu kapském

Seznam bobulovin od A do Z
Pěstování bobulovin v kuchyňské zahradě
National Academies Press:
Purdue University
Hartley Botanic
CRFG

Purdue University se zabývá angreštem kapským