Jak připravit křehké kuřecí žaludkyf(typeof __ez_fad_position != ‚undefined‘){__ez_fad_position(‚div-gpt-ad-soulfoodandsoutherncooking_com-box-3-0‘)};

Všichni se nás neustále ptají, jak vyrobit křehké kuřecí žaludky. Postup není těžký, ale můžete to snadno pokazit do té míry, že žaludky budou chytat jako guma a skákat jako tenisový míček.

Existuje mnoho různých způsobů, jak žaludky připravit tak, aby byly vlhké a šťavnaté, připravené na smažení, můžete je nakrájet na kukuřičný dresink nebo je jednoduše sníst rovnou z hrnce.

Vyzpovídali jsme všechny čtenáře našeho webu a níže pro vás shromáždili ty nejlepší tipy a techniky. Podívejte se, co tito lidé říkají, a dozvíte se, jak správně připravit křehké kuřecí žaludky.

Další skvělé rady, jak udělat křehké kuřecí žaludky

18. července 2018
Chutné žaludky (autor: Ella)
Já dávám žaludky na pánev s trochou olivového oleje, česnekem, kuřecím vývarem & bobkovým listem & dusit asi 1 1/2 hodiny. Dávám na ně pozor, protože stánek vysychá, takže když se to stane, musíte stále přidávat. Po hodině přidám trochu soli, pepře & cibulového prášku. Vyjdou mi velmi chutné.

04. 07. 2018
Nejlépe funguje jedlá soda! (Autor: Anonym)
Zkoušela jsem metody: pomalý hrnec, koks a podmáslí. Pak jsem zkusila metodu s jedlou sodou.
Namočila jsem je na 1 hodinu do 1 lžíce jedlé sody a 1 litru vody. Pak jsem vodu scedila a dala 1 lžíci jedlé sody přímo na žaludky, pořádně je promíchala a nechala 30 minut odstát. Pak jsem je opláchl, obalil a usmažil. Byly výborné a křehké – bez toho, aby byly kašovité – a struktura byla stejná, jen měkčí.

Kola a podmáslí s nimi nic neudělaly – i když jsem je nechala odležet přes noc. Pomalý hrnec na 5 hodin změnil strukturu a udělal je kašovitými. Při 4 hodinách byly stále tvrdé. Každopádně je v budoucnu nebudu vařit jinak než s jedlou sodou. Děkuji šéfkuchaři za zveřejnění.

Června 02, 2018
Měkké a pikantní kuřecí dršťky (autor: Anonym)
Trpělivost a ještě více trpělivosti. Dršťky omyjte a opláchněte. Přidáme do hrnce, přidáme několik tyčinek skořice, kuřecí vývar, rozdrcený česnek a trochu prášku peri peri. Přidáme vodu a přivedeme k varu. A udržuj to na mírném ohni asi 4/5 hodin…křehké, jak to jen jde.

20. března 2018
Křehké žaludky (autor: MICHAEL SELLERS)
Zakryj žaludky studenou vodou dva centimetry nad nimi, přiveď k varu a vař 10 až 15 minut, přičemž udržuj dva centimetry vody nad nimi, sundej z ohně a dej je do vody a všechny na noc do lednice.

Leden 03, 2018
Vaření žaludků (autor: Big Daddy Darren)
Zjistil jsem, že způsob vaření těchto zlobivých chlapců je vaření asi 3-5 hodin. Také místo mouky používám balíček na smažení ryb. Ukázalo se, že je to dobré jídlo …boi

Květen 24, 2017
Soda na pečení funguje (od: Anonym)
Jen jsem to zkusil. Jedlá soda funguje. Namočit žaludky přes noc a druhý den přidat jedlou sodu do vody asi na 1 hodinu. Vypustila vodu, opláchla je a usmažila. Oh so tender.

24. března 2017
Nejdřív je uvařím (autor: CooyonCajun)
Moje se vaří v krabí vodě, dokud nejsou extrémně měkké, pak je lehce opeču a bleskově osmažím. Úžasné!!!

Prosinec 10, 2016
Gizzard Chef (od: Anonym)
Vyzkoušel jsem metodu Gizzard Chefa a člověče, ty žaludky byly křehké a dobré. Přestaňte trávit hodiny, když TOHLE FUNGUJE. Díky Gizzard Chef.

Června 30, 2016
Křehké žaludky (od: CANECUTTER )
Zkoušel někdo někdy předvařit žaludky v mikrovlnce?

Března 20, 2016
Nejlepší způsob přípravy křehkých žaludků (od: Tasha)
Aby byly žaludky křehké, namočte je přes noc do podmáslí. Pak je opláchněte, obalte v těstíčku a usmažte!

Prosinec 30, 2015
Křehké žaludky (Autor: Anonym)
Musím souhlasit, že žaludky vařené pod tlakem jsou velmi křehké a je to rychlý způsob jejich přípravy. Používám kuřecí vývar, tolik, aby byl zakrytý, cibuli, sůl a pepř. Žaludky vařím pod tlakem dvacet minut . Osuším je a pak je osmažím s trochou grilovací omáčky a cibulí. Nespotřebovaný vývar můžu použít do polévek nebo jiných mokrých receptů.

Nov 29, 2015
Křehké žaludky (Autor: Anonym)
Balení žaludků a srdíček mohu připravovat po stovkách.
Dám je do půllitrových nebo čtvrtlitrových sklenic, přidám libovolné koření a postavím do zavařovacího hrnce. Nevěřili byste, jak jsou měkké a křehké.
Když si připravíte žaludky, otevřete sklenici a uvařte je, jak máte rádi. (Vynikající)

Srpen 20, 2014
Nejkřehčí žaludky, jaké jste kdy jedli (Autor: Gizzard Chef)
Žaludky jsem vařil odjakživa, vařil jsem je, namáčel a pak jsem je smažil. Ale abyste získali ty nejkřehčí žaludky, jaké kdy budete jíst, namočte je do misky s vodou a lžičkou jedlé sody. Dávejte pozor, abyste nepoužili příliš mnoho jedlé sody, protože byste je zničili. Po 45 minutách až 1 hodině namáčení je dobře opláchněte a poté je okořeňte podle své chuti a usmažte. Pokud chcete vědět, jak připravit křehké kuřecí žaludky, tohle jsou ty nejlepší žaludky vůbec!

5. července 2014
Trik na vaření pod tlakem (autor: Ken E)
Tlak vařte 15 až 20 minut, vychladlé je osušte a namočte ve vejci, obalte je ve vločkách Panko a osmažte dohněda, osolte a podávejte.

18. září 2013
Vše, co to chce, je trpělivost (autor: Capt. Jean-Luc Gizzarde)
Těm, kteří říkají, že je mají před smažením 15 minut vařit… jaká je vaše definice křehkosti? Prostě je vařte hodiny, dokud nebudou tak měkké, jak chcete. Za hodinu budou jedlé. Po pěti hodinách budou křehké, až budou „padat od kosti“ (kdyby měly, však víte, kosti). Tlakový hrnec potřebnou dobu zkrátí, ale já mám nejraději velký hrnec s vroucí vodou a starou dobrou trpělivost. Žaludek může být tak měkký, že ho nerozeznáte od stehenního masa, a jak už někdo výše řekl, není k tomu potřeba ani špetka talentu, jen trpělivost.

13. listopadu 2012
Takhle se dělají měkké kuřecí žaludky (autor: SherryT)
Dáte je do hrnce a zalijete kuřecím vývarem. Přidejte trochu celeru, cibule, drůbežího koření, soli a pepře. Dus je nejméně pět hodin. Když se tekutina odpaří, budeš ji muset přidat. To je vše, co musíte udělat. Budou se vám rozpadat v prstech, protože jsou tak měkké.

Teď je můžete opéct a usmažit, pokud chcete. Nebo je jen nakrájejte a dejte do nádivky, což dělám většinou. Chce to jen trpělivost; ne talent. A vývar, který vám zbude, je výborný k použití jak do nádivky (místo vody), tak do omáčky.

Nov 10, 2012
Roundtreeův recept byste nevěřili Vyzkoušejte je (autor: Roundtreeův receptář)
Všichni jste ŠPATNÍ. Věřte mi v tomhle- kupte si litr Coca Coly pomalu vařte žaludky v Cole asi 30 40 min. Dokud nejsou hotové. Pak žaludky okořeňte/okořeňte a okořeňte moukou podle své chuti a pak smažte v již rozehřátém oleji jen minutu – tolik, aby byla mouka křupavá, protože žaludky jsou již měkké a uvařené, než jste je upatlali.

Souhlasíte, že je to jedinečný způsob, jak připravit křehké kuřecí žaludky?

10. prosince 2011
Jak udělat křehké kuřecí žaludky (autor: Anonym)
Kuřecí žaludky vaříte 4 minuty pod tlakem, pak je obalíte v mouce a usmažíte.

24. listopadu 2011
Takhle se dělají pomalu štíhlé kuřecí žaludky (autor: Anonym)
Pomalu je dusíte 3-5 hodin,,měly by změknout.. pak je usmažíte.

Nov 24, 2011
Mňam mňam kuřecí žaludky (autor: Big E)
Okay nováčci tady je trik! Pomalu je vařte, asi 3 hodiny nebo déle. Pak je potřete těstem a usmažte….mňam mňam

Dec 28, 2010
Nejlepší kuřecí žaludky všech dob (autor: THUGNIT2DEF)
Pro nejlepší žaludky všech dob je zkuste namočit do octa. Nebo je povařte v octě a vodě do hněda. Nejlepší je použít těstíčko a hodit je do fritézy dozlatova. Jsou hotové už od vaření. Při smažení netrvá dlouho, než těstíčko zkřehne. Ohřívání jakéhokoli jídla je na nic, takže si na nich pochutnejte.

17. září 2010
Měkké žaludky (autor: Anonym)
Vyzkoušela jsem už všechno! Říká se, že je mám před smažením uvařit, ale to jsem udělala a jsou pak zase jen tvrdé a tuhé. Takže já je smažím a pak je vařím v páře. Dělá to tak celá moje rodina. Zajímalo by mě, jestli existuje nějaký jednodušší nebo rychlejší způsob. Rozhodně ne.

To je vše, přátelé. Teď už byste měli vědět, jak připravit křehké kuřecí žaludky. Before you leave this website be sure to check out some of our other chicken recipes.