- Sdílet
- Pin
Naberte lžíci a ponořte se do tohoto hustého, kašovitého, návykového jedlého brownie těsta! Je vyrobeno z tepelně upravené mouky a bez vajec a jeho příprava je neuvěřitelně snadná a rychlá. Tento bohatý, krémový dezert je ideální volbou, když máte chuť na něco sladkého!
Co je na těstu na brownies a sušenky tak dobrého! Ať už se jedná o mé oříškové, krémové tahini brownies, zakysané smetanové čokoládové sušenky nebo křehké sušenky s mini čokoládovými lupínky, téměř vždy mě při vaření láká ochutnat těsto a těsto na sušenky. Vím, že to není zrovna nejbezpečnější, takže toto jedlé těsto na brownies umožňuje vychutnat si těsto na brownies bez pocitu viny!
Jak vyrobit jedlé těsto na brownies
Výroba těsta na brownies je jednodušší než výroba brownies nebo cookies, protože těsto nemusíte péct. Postupujete podobně jako při výrobě brownies, ale vynecháte vejce a budete muset tepelně upravit mouku.
Tepelná úprava mouky
Aby bylo těsto jedlé, stačí z receptu vynechat vejce a mouku tepelně upravit. Tepelné ošetření mouky je preventivním krokem, který zničí všechny existující bakterie. Tento krok je volitelný, ale doporučuje se.
Jediné, co musíte udělat, je rozetřít mouku na velký plech vyložený pergamenovým papírem a vložit ji na pět minut do trouby vyhřáté na 350 stupňů Celsia. Poté ji nechte vychladnout a mouku použijte podle pokynů v receptu.
Po úpravě a vychladnutí mouky ji prošlehejte s ostatními suchými přísadami.
Dále budete šlehat máslo a cukry. K tomu používám mixér, ale když pak přidávám suché přísady k máslu/cukru, přejdu na dřevěnou lžíci.
Add the dry ingredients in batches followed by the milk and vanilla. Lastly, toss in the chocolate chips (or whatever type of chips/chocolate you prefer). That’s it! Into some dishes or small glasses or directly onto spoons it goes!
TOPPINGS FOR EDIBLE BROWNIE BATTER
This is an amazing dessert as is, but it’s always fun to get creative with toppings. For chocolate chips that get stirred into the batter at the end, you have lots of options! Feel free to use dark or semisweet chocolate.
For the shape of the chocolate, use:
- regular
- mini
- chocolate chunks
- chopped up chocolate
Some other yummy things to stir into the batter are:
- M&Ms
- butterscotch chips
- peanut butter chips
- chopped up nuts
Top it all off with:
- hot fudge or caramel sauce
- roasted strawberry sauce
- chopped nuts
- sprinkles
INDULGENT DESSERT
This is my second edible cookie dough recipe and I couldn’t love it more. It’s rich, sweet and addicting. My favorite topping way to eat it is definitely the roasted strawberry sauce! It adds a little freshness and is so amazing with the chocolate! Jsem si jistá, že vás všechny napadnou další báječné nápady na polevu, a já se nemůžu dočkat, až je uslyším!
HLEDÁTE DALŠÍ INDULGENTNÍ ČOKOLÁDOVÉ RECEPTY? VYZKOUŠEJTE MOJI:
- Old Fashioned Peanut Butter Balls
- Flourless Chocolate Espresso Cake
- Chocolate Brownie Meringue Cake
Popis
Tento snadný recept na EDIBLE BROWNIE BAKET je super sytý, kašovitý dezert, jehož příprava zabere jen pár minut! Doplňte ho svými oblíbenými polevami!
Složení
Pro BROWNIE BATTER
- 1/3 šálku plus 2 lžíce neslazeného kakaového prášku (doporučujeme holandsky zpracovaný kakaový prášek)
- 3/4 šálku plus 2 lžíce hladké mouky, heat treated (directions below and in blog post)
- 1/8–1/4 teaspoon sea salt (to taste)
- 1/2 cup unsalted butter, room temperature
- 1/4 to 1/2 cup granulated sugar (to taste)
- 1/4 cup plus 2 tablespoons light brown sugar
- 1 1/2 teaspoons vanilla
- 4–5 tablespoons whole milk
- 1/2 cup– 3/4 cup semisweet chocolate chips (mini, regular sized or chunks) or butterscotch or peanut butter chips
- Additional sea salt, optional (to sprinkle on when serving)
FOR THE ROASTED STRAWBERRY SAUCE (OPTIONAL)
- 2 cups (about 1/2 lb) strawberries, hulled and halved if small or quartered if large
- 2–3 tbsp sugar
- 1 tsp vanilla
- 2 tbsp lemon juice
Instructions
FOR THE BROWNIE BATTER
- Begin by heat treating the flour. Preheat oven to 350 F. Spread the flour evenly on a baking sheet lined with parchment. Bake five minutes. Nechte zcela vychladnout.
- V středně velké míse prošlehejte mouku, kakao a sůl.
- Ve velké míse nebo v míse elektrického mixéru smíchejte cukr a máslo. Pomocí lžíce nebo stěrky pomalu vmíchejte mouku a následně mléko a vanilku. Vmíchejte čokoládové lupínky nebo nechte lidi vmíchat čokoládové lupínky nebo polevu podle jejich výběru. Podle chuti posypeme trochou mořské soli.
PŘI VOLITELNÉM PEČENÉM JAHODOVÉM NÁLEVU
- Předehřejte troubu na 350 F. Jahody promíchejte s vanilkou, citronovou šťávou a vanilkou, aby se obalily. Jahody i s tekutinou položte na vyložený plech a pečte 15-17 minut, v polovině pečení promíchejte. Jahody nechte vychladnout a poté je spolu s tekutinou lehce rozmačkejte nebo nakrájejte. Odložte stranou. Podávejte tak, jak jsou, nebo je rozmačkejte či lehce nakrájejte. brownies, těsto na brownies, těsto na brownies, bezvaječné, jedlé, jahodová omáčka, mořská sůl, m&ms, čokoláda, chocolate chips
- Share
- Pin