Michael Symon je sice jednou z nejznámějších osobností kulinářského světa, ale nedokázal by to bez pomoci své manželky Liz Shanahan. Michael dosáhl celosvětové slávy po svém vystoupení na Food Network v pořadech jako Iron Chef America, Burgers, Brew and ‚Que, Food Feuds a The Best Thing I Ever Ate, stejně jako v pořadech Cook Like an Iron Chef na Cooking Channel a The Chew na ABC. Liz se sice rozhodla podporovat svého manžela ze stínu, ale i nadále je nedílnou součástí jeho úspěchu. V tomto článku se blíže podíváme na wiki-bio Liz Shanahan.
Raný život:
Liz Shanahan se narodila 30. března na konci 60. let 20. století. Liz se narodila a vyrostla v Georgii v USA, prozradila o sobě jen velmi málo a není velkou fanynkou médií. O Liziných rodičích, jejich předcích a raném životě je známo jen málo. Co se týče studia, je známo, že Liz vystudovala střední školu, ale rozhodla se nejít na vysokou. Od mládí se Liz zajímala o vaření a svůj volný čas často trávila v kuchyni.
Profesionální kariéra:
Po absolvování střední školy začala Liz shánět práci v restauracích a přijala několik zaměstnání v restauracích nižší kategorie. Liz byla odhodlaná změnit svůj osud a hledala způsob, jak vystoupat na kuchařském žebříčku, a tak se seznámila s Michaelem. Dvojice pracovala ve stejném podniku a brzy nato spolu začali chodit.
V únoru 1997 otevřeli Michael a Liz restauraci Lola v módní clevelandské čtvrti Tremont. Restaurace získala ohlasy Rave a v říjnovém vydání časopisu Gourmet z roku 2000 byla jmenována jednou z nejlepších amerických restaurací. V roce 2005 dvojice přestavěla Lolu na Lolitu a následující rok otevřela druhou provozovnu v centru Clevelandu.
Restaurace a další věci:
Po obrovském úspěchu Loly dvojice pokračovala v zařizování některých předních restaurací po celé zemi. V průběhu let Symon a Liz založili několik restaurací, například Mabel’s BBQ, Lola, Lolita, Bar Symon, Roast, BSpot a Angeline. Zatímco Symon působil jako tvář restauračního podnikání, Liz pomáhala Symonovi s řízením podniku. Zatímco restaurace se staly jedněmi z nejlepších restaurací po celých státech, Symon a Liz udrželi podnikání v rodině. V prvních letech vedl účetnictví Symonův otec a jeho matka a tchyně zvedaly telefony.
Osobní život:
Michael Symon je šťastně ženatý se svou manželkou Liz Shanahan. Když se pár na začátku 90. let poprvé setkal, Liz už byla vdaná a měla syna Kyla. Když se Michael a Liz poprvé setkali, byly Kylovi dva roky a byl svobodnou matkou. Pár spolu začal brzy poté chodit a 1. listopadu 1998 svázal uzel. Přestože se jedná o Lizino druhé manželství, je s Michaelem šťastná a tvrdí, že dvojici pojí skvělé přátelství. V rozhovoru pro NY Times Liz prozradila,
„Je to moje druhé manželství, ale je to poprvé, kdy jsem si mohla vydechnout. Michael je velmi pohodový a nekonfliktní. Když jste v jeho blízkosti, dává vám to možnost důvěřovat a získat důvěru. Nejdřív jsme měli skvělé přátelství a to pomáhá, protože se naučíte mít rádi člověka, se kterým jste. S Michaelem jsem se naučila, že nemusím mít vždycky pravdu. Nemusím být vždycky první. A mít sebedůvěru přiznat, když se mýlím. To je velmi přínosné.“