Kolik lžiček je v polévkové lžíci?

Není nic lepšího než zničit jídlo jen proto, že jste přidali příliš málo nebo příliš mnoho koření, soli nebo prášku do pečiva.

Kolik lžiček tvoří polévkovou lžíci?

V jedné polévkové lžíci jsou 3 lžičky.

Každý kuchař by si měl zapamatovat tento základní převod kuchyňských měr. Bude se vám hodit při vaření a úpravě receptů.

Je však důležité si uvědomit, že v metrickém systému je čajová lžička 5 ml a polévková lžíce 20 ml. V jedné polévkové lžíci by tedy byly 4 čajové lžičky.

Důvody, proč byste měli vědět, kolik čajových lžiček je v jedné polévkové lžíci

Přidání nesprávného množství soli může pokrm zničit.

Není pochyb o tom, že sůl dodává pokrmu lepší chuť. Vyzdvihuje přirozené aroma v pokrmu a snižuje nepříjemné chutě. V podstatě platí, že jídlo bez soli chutná jednorozměrně a nudně, takže je třeba mít dostatek soli, aby se zvýraznily chutě a pokrm mohl zazářit.

Pokud pokrm vyžaduje 1 polévkovou lžíci soli, je lepší přidávat sůl postupně, abyste dosáhli požadovaného množství a chutě se mohly spojit. Přidáte 1 lžičku, ochutnáte a pak postup opakujete, dokud se vám výsledek nelíbí. Když víte, že na 1 polévkovou lžíci jsou potřeba 3 čajové lžičky, můžete začít přidávat po 1 lžičce, dokud se nedostanete na 1 polévkovou lžíci.

Poznamenejte, že to hodně souvisí s osobními preferencemi.

Několik tipů pro přidání správného množství soli do pokrmu

Na každé kilo zeleniny je obvykle potřeba 1 čajová lžička soli.

Na 4 šálky vody na vaření těstovin je potřeba asi 1 polévková lžíce soli.

Na 1 šálek rýže použijte 1/2-3/4 čajové lžičky soli.

Má přidání nesprávného množství prášku do pečiva vliv na mé pečivo?

Ano, přidání nesprávného množství prášku do pečiva může vaše pečivo rozhodně zničit. Příliš malé množství kypřicího prášku může mít za následek, že vaše pečivo spadne nebo zabrání jeho vykynutí, a příliš velké množství může mít hořkou nebo kovovou chuť, proto je velmi důležité správně odměřit kypřicí prášek.

Typicky je na 1 šálek mouky potřeba 1 1/4 čajové lžičky kypřicího prášku.

Převodní tabulka na vaření

Tady je převodní tabulka na měření na vaření, kterou jsem si zapamatovala. Při vaření je nepostradatelná, protože ji používám vždy, když měním měřítko receptu nahoru nebo dolů, chybí mi odměrka nebo hrnek nebo je již použitý a nechce se mi uprostřed testování receptu zastavovat a umývat ho.

Pokud se vám tento příspěvek líbil a rádi byste viděli další, přidejte se ke mně na Youtube, Instagramu, Facebooku & Twitteru!

Získejte zlevněné výtisky mé kuchařky zde.

Také prosím zanechte hvězdičkové hodnocení 😉

Potřebujete povzbudit na své cestě za zdravějšími kroky?

Připojte se k našim skupinám na Facebooku, kde sdílíme spoustu chutných veganských a bezlepkových receptů, zdravotních tipů apod, od našich členů. Připojte se k nám a pozvěte své přátele do skupin Bez lepku a Vegan pro začátečníky a Veganské recepty s láskou.