V tomto receptu používám jako obal na tacos měkké kukuřičné tortilly. Vím, že někteří z vás by dali přednost moučným tortillám, ale no tak, myslím, že se všichni shodneme na tom, že moučné tortilly jsou super základ! Podle mě jsou kukuřičné tortilly autentičtější a sexy! Ráda si představuji, že byly ten den čerstvě vyrobeny v Mexiku a doručeny přímo do mého místního obchodu s potravinami, kde čekají, až si je vyzvednu. Jsem sice dost chytrá na to, abych věděla, že je s největší pravděpodobností vyrobili v nějaké továrně ve West-Bubble-Fuck v Pensylvánii, ale holka může snít!
Pokud chcete být základní a použít moučné tortilly, nebudu se na vás zlobit, protože ve skutečnosti tortilly nejsou hvězdou tohoto jídla, tou jsou krevety. Ano, opět mluvíme o krevetách! V tomto receptu uvidíte, že krevety ráda obaluju dvakrát, což znamená, že je nejprve obalím ve vajíčku, pak v mouce, pak znovu ve vajíčku a nakonec ve strouhance panko. Abych k vám byla upřímná, začala jsem to dělat, protože to bylo součástí receptu na zadní straně krabičky s panko strouhankou, ale brzy jsem si uvědomila, jakou hodnotu toto dvojité těstíčko má. Nejenže to pomůže těstíčku velmi dobře přilnout ke krevetám, ale také mu to dodá extra křupavou lahodnost! Doporučuji vše (syrové krevety, mouku a panko) ochutit i jednotlivě, aby to mělo několik vrstev extra chuti.
Jakmile budete mít tyhle miláčky usmažené a osušené, doplňte tacos svým oblíbeným pico de gallo (já použila pikantní pico), zelím a nezapomeňte na avokádovou cremu. Cože? Vy nevíte, jak se dělá avokádová crema? No, na konci tohoto příspěvku jsem přiložila bonusový recept jen pro vás! Není zač!