Chladnější životní styl může být tím nejžhavějším způsobem, jak zhubnout a dokonce léčit cukrovku 2. typu
V jakémkoli chladném období se chce každý zabalit do peřiny a spát, dokud nebude svítit silnější slunce. Pravděpodobně to poslední, co vás napadne, je ztlumit topení, otevřít okno a vykašlat se na termoprádlo. Ale co kdyby vám to pomohlo zhubnout? Na nejžhavějším poli vědy se objevily poznatky, jak může přijetí chladu urychlit odbourávání tuků a zvýšit rychlost metabolismu v těle. V roce 2015 kalifornští vědci naznačili, že vystavení se nižším teplotám je klíčem k trvalému hubnutí, a to ve studii, která ukázala, že vyjít v zimě ven, ztlumit topení a otevřít okno může odbourat tuk. Nová studie odhalila, že snížení teploty termostatu může dokonce zlepšit stav lidí s cukrovkou 2. typu, takže argumentů pro to, abychom se k dobrému zdraví proklepali, stále přibývá.
V porovnání s našimi prarodiči jsme se stali rozmazlenou generací. Žijeme a pracujeme v teplém prostředí. Třetina lidí se vyhřívá v domovech vytápěných na 25 °C a každý dvacátý člověk se zdržuje v téměř tropické teplotě 30 °C. Cvičíme v teplých posilovnách, nakupujeme a jíme v centrálně vytápěných vnitřních prostorách. V mírných podzimních dnech nosíme kachní bundy a jezdíme ve vyhřívaných autech, když je příliš chladno na chůzi. Náš vnitřní teploměr je jen zřídkakdy zpochybňován, a když už se tak stane, prostě zapneme termostat. Dostali jsme se do stavu, který někteří vědci nazývají „tepelnou monotonií“, a naše tělo, které je nastaveno na pozitivní reakce na změny teploty, v důsledku toho spaluje méně kalorií.
Nevýhodou samozřejmě je, že se nikdo z nás nechce třást. I když si slibujeme štíhlejší a lehčí tělo, třást se zimou je příliš mizerná vyhlídka na to, aby ji někdo pravidelně snášel. Takže tady je dobrá zpráva: nemusíme žít v lidské lednici, abychom zhubli. Vystavením se méně extrémním teplotám můžeme také spalovat kalorie po kýblech.
V režimu před zimou, kdy se cítíte chladní, ale nemrznete, se vaše tělo připravuje na to, aby vás udrželo v teple tím, že vnitřně produkuje teplo. Chladné teploty navíc nastartují tělesné zásoby hnědého tuku, což je dobrý tuk, který na rozdíl od bílých kapek, které se nám usazují na stehnech a břiše, skutečně způsobuje nadměrné spalování kalorií.
VÍCE GLOSY: Peta Bee o pravdě o detoxikaci
Jak velký rozdíl to může způsobit? Publikované vědecké studie ukazují, že důsledný život v chladu (tedy několik hodin denně v chladné místnosti) může vést k 30procentnímu nárůstu množství kalorií, které spálíme. Bylo však prokázáno, že snížení teploty ústředního topení o pouhých pár stupňů na příjemných 18-19 °C zvýší spalování kalorií nejméně o 6 procent. Při jedné studii v americkém Národním institutu zdraví (NIH) skupiny zdravých mužů a žen, kteří byli požádáni, aby půl hodiny nehybně leželi v chladné místnosti a měli na sobě lehké oblečení, spálili při této činnosti tolik kalorií jako při hodinovém cyklu.
Záleží samozřejmě také na stravě. V knize Ledová dieta (The Ice Diet, Penguin, £7,99) doporučuji přístup 14:10, který doporučuje jíst 2-3 jídla denně (bez svačin) v rozmezí deseti hodin. Tímto způsobem je vašemu tělu umožněn 14hodinový minipast, který prokazatelně ještě více podporuje dobrou činnost tuků. Aklimatizujte se na chladnější způsob života a kila se rozplynou. Ray Cronise, bývalý vědecký pracovník NASA, který od té doby publikoval spolu s výzkumníky z Harvardu několik vědeckých prací o zdravotních přínosech ochlazovacích strategií, zjistil, že muži mohou týdně spálit navíc 2 800 kalorií a ženy 2 100 kalorií – což je energetický ekvivalent maratonského běhu každých sedm dní. Je to jasné. A je to ta nejteplejší věc, kterou za celý rok uděláte.
Pravidla ledování
1) Ztlumte termostat: Odolejte podzimnímu zapínání topení, dokud to není nezbytně nutné. A když už to uděláte, nechte ho nižší než obvykle. Přibližně 19-20 °C je nejvyšší teplota, na kterou by vaše topení mělo jít. Zvykněte si na ni postupným nastavováním.
2) Otevřete okno: Vzduchotěsná dvojitá okna vytvářejí teplé, dusivé prostředí, které je našemu tělu při spalování tuků naprosto k ničemu. I kdybyste to v zimě udělali jednou za hodinu, pusťte dovnitř chladnější vzduch.
3) Spěte v chladnější místnosti: V případě potřeby snižte gramáž přikrývky a otevřete okno. Bylo zjištěno, že ložnice vychlazená na naprosto přiměřených 19 °C stimuluje kvalitní hnědý tuk a spouští v těle spalování více kalorií do denních hodin.
4) Sprchujte se chladněji: Zní to hardcore, ale ve skutečnosti stačí studený závan na konci sprchování. Vyzkoušejte pětiminutovou teplou (ne pálivou) sprchu následovanou 10-20sekundovými výbuchy studené vody, abyste si zvykli na nižší teplotu.
5) Střídejte teploty: Náš dobrý tuk nejlépe reaguje na změny vnitřní teploty, aniž by se místnosti někdy příliš rozpálily. Snadno snášíme změny o 2C za hodinu, takže každých 60 minut střídejte teplotu v místnosti z přibližně 16C na 19C.
6) Vyjděte ven: Neexistuje lepší místo, kde by hnědý tuk mohl dělat to, v čem je dobrý, než venku. Vynaložte soustředěné úsilí, abyste každou ze svých bdělých hodin strávili venku alespoň ekvivalent 5-10 minut. Pro většinu lidí to představuje přibližně 1-2 hodiny denně.
7) Dávejte si pozor na to, co nosíte: Ve velmi chladném počasí si chraňte končetiny, ale nenavrstvujte se nad rámec svých potřeb. Dejte přednost chráničům uší nebo čepici, rukavicím a ponožkám před vlněnými svetry a fleecovými vrstvami.
8) Žijte podle ročních období:
Jednoduché pravidlo, kterého se rád držím, zní: Nikdy nechoďte po domě v tričku, když je zapnuté topení. Pokud tak učiníte, je příliš horko. Ve skutečnosti je příliš teplo. Vraťte se k tomu, že je zima, má být chladněji a vy si máte hodit svetr nebo kardigan, abyste se zahřáli. Lidé nebyli stvořeni k tomu, aby byli připraveni na pečení v troubě.