Může být mixér Vitamix v myčce nádobí?

Mixéry Vitamix nejsou levné, a proto je třeba je udržovat v optimální čistotě a špičkovém výkonu (tyto dvě vlastnosti se vzájemně nevylučují).

Složitá konstrukce mixérů Vitamix vyvolává otázku: Mohou být umístěny v myčce nádobí? Určitě by to usnadnilo práci, ale odpověď vás možná překvapí.

Téměř pro každý jejich model existuje návod na mytí v myčce Vitamix.

Ano, většina z nich může jít do myčky, ale to neznamená, že by měla. V tomto krátkém příspěvku se dozvíme něco o nerezových nožích a o tom, jak korodují, a proč to, že můžete, neznamená, že byste měli.

Můžete dát mixér Vitamix do myčky?

Ano, váš mixér Vitamix lze po pečlivé přípravě vložit do myčky.

Není k dispozici žádné nastavení myčky nádobí Vitamix jako takové, ale můžete přístroj rozebrat a umístit na správné stojany, abyste je vyčistili.

O účincích mytí v myčce a ručního mytí se více dozvíte za chvíli.

U přístrojů, jako je model Explorian, musíte jednoduše vytáhnout hlavní komoru ze základny mixéru a vložit ji do myčky dnem vzhůru.

Pokud vkládáte gumový přizpůsobený kryt, ten musí jít do horní části myčky.

Rovněž budete chtít použít teplé nastavení místo horkého a vypnout nastavení pro suché mytí. Jakmile myčka dokončí svůj cyklus, je čas celou věc vysušit na vzduchu.

Systém nechcete sušit teplem, protože byste časem mohli způsobit dlouhodobé poškození nožů z nerezové oceli.

Můžete mít sebelepší motorovou základnu, ale bez ostrých ocelových nožů vám nebude příliš k užitku. Čepele byste měli měnit každých šest měsíců nebo v závislosti na tom, jak moc je používáte.

Čepele si můžete také nabrousit. Jde o to, že veškerá snaha by přišla vniveč, kdybyste je vystavili korozi.

Další věc, na kterou musíte pamatovat, jsou škrábance. Pravděpodobně máte co do činění s plastovým džbánem, a i když máte skleněný, mohou se ve skle objevit mikroškrábance.

Tyto mikroškrábance mají v oblibě přechovávat bakterie, které se v myčce nádobí řádně neopláchnou.

Proto byste na ni měli předtím pro jistotu udeřit kartáčem s měkkými plastovými štětinami a také proto byste ji měli pokaždé nechat vyschnout na vzduchu.

Pára, která vzniká při cyklu sušení v myčce, poskytne ideálníteplotu pro množení bakterií v těchto štěrbinách.

Mohou mé nerezové nože v myčce zkorodovat?

Mohou, ale musíte na to jít chytře.

Nerezová ocel disponuje jedním z nejvyšších stupňů odolnosti proti korozi ze všech slitin.

Slitina je směs různých kovů a v tomto případě je ocel asi pět nanometrů pod zoxidovaným povrchem slitiny.

Stále je zde přítomna přímá ocel, ale potřebuje určitou směs, aby se vydávala za nerezové čepele.

Použitá sama o sobě je ocel poměrně levná, pokud jde o malé kvantifikovatelné použití, například v ocelových čepelích.

Nerezová ocel však vyžaduje 10,5% obsah chromu, aby mohla být považována za „nerezovou“ neboli odolnou proti korozi.

Vitamix používá výhradně nerezovou ocel, takže pokud uvidíte na prodej mixér Vitamix, který nenabízí nerezové nože, pravděpodobně není pravý.

Nerezová ocel může časem stále korodovat, a to pořádně. Ke zničení nerezových nožů je třeba hodně zanedbávání za méně než žádoucích okolností.

Buď to, nebo je nechat příliš dlouho v myčce na nádobí. I když se to možná nezdá, vaše čepele z nerezové oceli mají vnější vrstvu.

Pokud jste někdy viděli zrezivět plech nebo starý zámek, možná si vzpomenete na vrstvu podobnou barvě, která se zdála být o něco méně červenohnědá.

Jelikož je ocel vyrobena téměř výhradně ze železa a železo při kontaktu se vzduchem a vlhkostí oxiduje, je tato pětinanometrová vrstva chromu v podstatě štítem pro vaše čepele.

Možná jste na internetu našli mnoho rad, které říkají, že máte čepele prostě vyhodit, když jsou tupé, a zcela je vyměnit.

Je to na vás: máme jeden důvod, proč to udělat, a jeden důvod, proč to nedělat.

Životnost čepelí můžete prodloužit a obnovit jejich účinnost tím, že je čas od času krátce nabrousíte, a ušetříte tak peníze (nemluvě o době přepravy).

Bez tohoto chromového povlaku však vystavujete hluboce zakořeněnou ocel větší oxidaci.

Průvodce čištěním Vitamixu krok za krokem

Existuje jeden způsob, jak to provést ručně, a další, který zahrnuje samočisticí funkcinacházející se téměř u všech mixérů Vitamix.

Ručně

1. Pomocí gumové stěrky vyjměte veškerý předchozí obsah (nechcete přece dobré potraviny odšťavnit). Po tomto okamžiku se ujistěte, že je ve dřezu zátka, která zachytí všechny zbývající potraviny nebo nápoje.

2. Otočte knoflíkem horké vody asi do poloviny a studené vody asi do čtvrtiny. Chceme teplou vodu, ale také tlak.

3. Odpojte džbán od základny a sejměte víko. Pod teplou vodou opláchněte veškeré zbytky z víka a dejte ho stranou. Totéž proveďte se džbánem.

4. Připravte si neabrazivní houbičku. Navlhčete ji a naneste na ni tečku mýdla na nádobí avymačkejte ji do houbičky. Jemně kroužte do víka a džbánu.

5.Pokud máte nějaké další pracovní části, postupujte podle kroků tři a čtyři. Nezapomeňte vydrhnout vnitřní i vnější část.

6.Každou součást opláchněte teplou vodou. To zahrnuje džbán, nože, víko a vše ostatní, co je dodáváno s vaším konkrétním přístrojem Vitamix. Pro zvýšení tlaku vody použijte hadici připojenouk dřezu.

7. Ujistěte se, že z povrchů bylo odstraněno veškeré mýdlo. Nechte je na místě, kde mohou vyschnout na vzduchu a kde se nebude hromadit tekutina (džbán vzhůru nohama apod.).

8. Po ukončení procesu sušení na vzduchu přejděte celý systém suchým bavlněným hadříkem. Mixéry mají spoustu pracovních částí a vy se chcete ujistit, že se na nich nehromadí voda.

9. Vezměte si na starost, abyste se ujistili, že se na nich nehromadí voda. Vlhkým hadříkem projděte kolem základny a mezi tlačítky přístroje Vitamix. Je pravděpodobné, že se na vnější straně základny motoru objevily drobné cákance.

Samočisticí funkce

1. Vypláchněte džbán a víko. Do džbánu dejte jednu kapku prostředku na mytí nádobí a naplňte jej do ¼ teplou vodou.

2. Znovu nasaďte víko a zvolte funkci samočištění. U většiny modelů Vitamix jsou k dispozici 30sekundové a 60sekundové cykly. Pokud potřebujete více než maximální nastavení, měli byste raději čistit ručně.

3. Vyprázdněte tekutinu a vypláchněte jednotlivé součásti. Otřete základnu motoru, než vše necháte uschnout na vzduchu.

Pokud jste někdy vyhledali video nebo obrázky o tom, jak vyčistit/opravit mixér, pak jste pravděpodobně viděli rozebrané základny se spoustou shromážděných nečistot. Nemůžeme to dostatečně zdůraznit, jako PSA: čistěte základnu motoru mixéru po každém jednotlivém použití.

Proč je sušení na vzduchu důležité?

Vysoušení vzduchem je nejen dobré pro váš mixér, ale je naprosto zásadní pro vaše zdraví.

Bakterie přenášené vodou se snadno šíří na mokrém nádobí, a pokud nepoužíváte cyklus tepelného sušení v myčce (což byste neměli), sušení na vzduchu zajistí, že nedojde k žádnému růstu bakterií.

V restauračním zařízení tvoří naskládané mokré nádobí časovanou bombu. Bakterie mají rády vlhká a tmavá místa, která jsou obvykle teplá.

Teplo urychlí růst a produkci bakterií, ale tma je to, co jim pomáhá zahájit tento proces.

Pokud se chystáte použít nastavení sušení za tepla na zbytek nádobí v myčce, stačí předtím vytáhnout součásti mixéru a najít vhodné místo, kam je zavěsit.

Můžete je podepřít v sítku na nádobí na pracovní desce, nebo pokud máte v kuchyni háčky, můžete je zavěsit tam, abyste si to trochu usnadnili.

Sušení na vzduchu také znamená, že se na nádobí nebudou usazovat skvrny od tvrdé vody nebo usazeniny, kterých si můžete všimnout na šálcích a miskách, když je sušíte v myčce nebo nesprávně usušené na pracovní desce.

Udržujte čistotu

Nakonec jde o to, aby bylo co nejčistší a v mikrotrhlinách se nerozmnožovaly bakterie.

K čištění můžete použít myčku nádobí, ale poté ji musíte nechat vyschnout na vzduchu.

Nerezové čepele vám vydrží šíleně dlouho, pokud je namísto použití myčky sami umyjete, takže poměřte pohodlí s náklady na častější výměnu čepelí.