Existuje mnoho látek, které se používají pouze v několika specifických aplikacích, a pak jsou tu ty, které se využívají v široké škále situací. Chlorid vápenatý rozhodně patří mezi ty druhé. Sůl vápníku a chlóru je extrémně hygroskopická, a proto se primárně používá jako vysoušedlo.
Množství způsobů jeho použití ve výrobcích a nepřímých aplikací však může být až překvapivé!
Použití chloridu vápenatého v každodenním životě
- Zlepšení potravin
Chlorid vápenatý se často vyskytuje jako zpevňující prostředek v potravinách, a to díky své schopnosti absorbovat vlhkost. Pomáhá držet pohromadě konzervovanou zeleninu a přeměnit sójový tvaroh na pevné bloky tofu. Dále dokáže snižovat úroveň mrznutí v tekutinách a polotuhých látkách, díky čemuž je užitečný při výrobě studených potravin, jako je například zmrzlina.
Dále se s ním můžeme setkat také jako s aromatickou přísadou. Má mimořádně slanou chuť, a proto se může používat jako alternativa standardní soli, například ve výrobcích s „nízkým obsahem sodíku“. Funguje dokonce jako elektrolyt v mnoha sportovních nápojích.
- Zpevňování vody
Chlorid vápenatý je mimořádně častou přísadou do měkké vody, zejména v bazénech a dalších situacích, kdy se voda drží v betonu. Vápník se do betonu vyplavuje a zabraňuje tak jeho erozi.
- Lékařství
Chlorid vápenatý má také mnoho aplikací ve zdravotnictví. V lécích může fungovat jako pufrovací činidlo a také jako prostředek proti vlhkosti. Má také přímé léčivé vlastnosti. Využívá se při snižování krevního tlaku a také při léčbě popálenin od kyselin. Injekce lze také použít ke zlepšení rozlišovací schopnosti elektrokardiogramu.
- Silniční práce
Chlorid vápenatý se často používá jako rozmrazovací prostředek a velmi často je tím, co je ve skutečnosti v komunálních „solničkách“, které v zimě rozmrazují silnice. Pravděpodobně však byl využit i při tvorbě samotné silnice! Chlorid vápenatý se často využívá při míchání betonu, protože současně urychluje tuhnutí betonu a zároveň snižuje účinky vlhkosti na směs.
Svět se obrací na společnost FBC Industries pro chemická aditiva