Zinek je základní živinou, protože je důležitým kofaktorem mnoha metaloenzymů podílejících se na buněčných funkcích a je úzce spojen s esenciálními mastnými kyselinami. Tato funkce je zvláště důležitá při udržování integrity epidermis, kde buňky procházejí rychlou proliferací, aby nahradily ty, které jsou vylučovány deskvamací. Zinek je také spojen s imunitou a neurologickými a střevními funkcemi.
Dermatózy reagující na zinek jsou klinické syndromy rozpoznané u psů, které reagují na doplňování zinku. Jsou spojeny buď s metabolickou abnormalitou (syndrom I), nebo s nedostatkem výživy (syndrom II).
Syndrom I dermatózy reagující na zinek
Tato forma dermatózy je spojena s vadným vstřebáváním ve střevech a souvisí s plemenem – především u sibiřského huskyho a aljašského malamuta.
Syndrom spojený s autozomálně recesivní genetickou vadou, která brání vstřebávání a využití zinku, je rozpoznán u bulteriérů s letální akrodermatitidou. U postižených jedinců se příznaky objevují již jako u štěňat a neprospívají; obvykle se nedožívají více než 18 měsíců věku. Postižená štěňata byla pozorována v 90. letech 20. století, ale tato genetická vada byla ve Spojeném království pravděpodobně již vyšlechtěna. Autor se s žádným případem nesetkal již více než 15 let.
Syndrom II – dermatóza reagující na zinek
Syndrom II je spojen se sníženou dostupností v potravě; ne všechny případy jsou však spojeny s nedostatkem zinku v potravě jako takové. Mezi další výživové faktory, které mohou snižovat dostupnost zinku, patří strava obsahující vysoké množství fytátů, nízké množství esenciálních mastných kyselin, vysoké množství minerálů, jako je vápník, fosfor a hořčík, a některé mléčné výrobky. Rychle rostoucí mláďata některých velkých a obřích plemen, jako je německá doga, jsou také ohrožena, pokud není v potravě dostatečné množství zinku.
Klinické příznaky
K kožním příznakům spojeným se syndromem I v počátečních stadiích patří erytém, po kterém následuje alopecie, krusty a šupinatění kolem úst, očí a uší (obrázek 1). Postiženy mohou být i další slizniční oblasti, jako je vulva, šourek a anální oblast. Může být patrná hyperkeratóza na tlakových bodech, jako jsou lokty, plosky nohou a chodidla. Běžně se vyskytují sekundární infekce.