V anketě, která proběhla na webových stránkách společnosti News Ltd ve všech hlavních městech pevniny, hlasovalo více než 24 000 lidí. Odhalila tři jasné vítěze – všechny jsou masité.
Jehněčí pečeně se s 6177 hlasy jen stěží vyškrábala domů před masovým koláčem (5741) a grilovanou klobásou v chlebu (5317).
O podporu bojovaly i novější kulinářské přírůstky, boloňské špagety a chobotnice se solí a pepřem, které se téměř nehodnotily, a sladké pokrmy pavlova a lamingtons.
V Jižní Austrálii se na prvních třech místech umístila stejná trojice, ale kraloval zde snag.
Ve Victorii jehněčí snadno předstihlo všechny soupeře, když získalo 4028 hlasů, před masovým koláčem s 2779 hlasy.
V Novém Jižním Walesu se masový koláč dostal na první místo s 605 hlasy. Na druhém místě se umístila grilovaná klobása, těsně před pečeným jehněčím.
Jehněčí národní triumf Davida Thomasona, generálního ředitele marketingu společnosti Meat and Livestock Australia, nepřekvapil
„Pečené jehněčí jíme v Austrálii od příchodu Arthura Phillipa, protože s sebou přivedl 44 ovcí,“ řekl. „Určitě nebyly jen na vlnu.“
Pan Thomason řekl, že většina lidí v hlavním proudu Austrálie stále chce usednout k večeři v rodinném kruhu.
„Když je jehněčí v troubě, je to aromaterapie pro domácnost,“ řekl. „Je to vůně, na kterou se lidem sbíhají sliny, a jeden z jistých způsobů, jak přivést lidi ke společnému jídelnímu stolu.“
Řekl, že volba jehněčího a dalších masových pokrmů v anketě nebyla nostalgická. Nedávná studie MLC ukázala, že maso a tři druhy zeleniny jsou stále dominantním jídlem v australských domácnostech.
„Pro většinu z nás je asi jedinou změnou, kterou jsme zaznamenali, že je na talíři možná o jednu nebo dvě zeleniny více. Není to jen romantická představa dob minulých. Velmi dobře odráží současné stravovací zvyklosti.“
Australský velvyslanec pro jehněčí Sam Kekovich uvedl, že o výsledku nebylo nikdy pochyb.
„Samotná země byla počata na hřbetě ovce, naše dědictví vychází z jehněčího, takže je jen logické, že to bude naše národní jídlo, ale hlavně je to také nejšťavnatější a nejvýraznější kus jídla,“ řekl.
Barossa food legenda a Senior Australian of the Year Maggie Beerová si nebyla tak jistá a řekla, že pečené jehněčí jí jen zřídka.
Navrhla místo toho vykostěnou a marinovanou jehněčí kýtu připravenou na pořádně rozpáleném grilu.
„To je přechod, který bych si vzala k pečenému jehněčímu, aby bylo opravdu australské,“ řekla.
Jehněčí pečeně vládne jako australské národní jídlo
.