Mnoho lidí s cukrovkou drží nízkosacharidovou dietu kvůli jejím výhodám, které spočívají ve zlepšení kontroly cukrovky, snížení hmotnosti a v tom, že jde o dietu, která je uspokojivá a snadno se dodržuje.
Nízkosacharidová dieta je flexibilní a mohou ji dodržovat lidé s různými typy cukrovky.
Dieta umožnila mnoha lidem s diabetem 2. typu vyřešit jejich cukrovku, tj. dostat hladinu cukru v krvi do nediabetického rozmezí bez pomoci léků.
Lidé s diabetem 1. typu také hlásí mnohem stabilnější hladinu cukru v krvi, což usnadňuje předvídání a zvládání tohoto onemocnění.
Dieta představuje zdravý způsob stravování, protože její nedílnou součástí je zelenina a přírodní, skutečné potraviny.
- Nízkosacharidové poradenství a podpora
- Proč dodržovat nízkosacharidovou dietu?
- Výhody nízkosacharidové diety
- What counts as low-carb?
- Dodržujte bezpečnostní opatření
- Jak sacharidy ovlivňují organismus?
- Jak ovlivní nízkosacharidové stravování moji hmotnost?
- How to follow a low carb diet
- Fats and protein
- Jaký je protiargument proti nízkosacharidové stravě u lidí s cukrovkou?
- Jaké vedlejší účinky má nízkosacharidová dieta?
- Je nízkosacharidová dieta vhodná pro každého?
Nízkosacharidové poradenství a podpora
Fórum o nízkosacharidové dietě je uváděno jako přední zdroj podpory a povzbuzení pro lidi, kteří chtějí dosáhnout nižší hladiny HbA1c a udržet si účinný pokles hmotnosti.
V roce 2015 byl na webu Diabetes.co.uk spuštěn program Low Carb, který pomohl tisícům lidí s diabetem 2. typu zlepšit kontrolu diabetu a snížit závislost na lécích na cukrovku.
Proč dodržovat nízkosacharidovou dietu?
Sacharidy jsou živinou, která má největší účinek z hlediska zvyšování hladiny cukru v krvi a vyžaduje nejvíce inzulínu, který musí tělo přijmout nebo si ho vyrobit.
Snížení hladiny cukru je pro lidi s cukrovkou jednoznačně přínosem. Nižší potřeba inzulinu je také obzvláště užitečná, protože snížení inzulinu v těle může snížit inzulinovou rezistenci, což může pomoci ke zvrácení diabetu 2. typu.
Inzulín je také hormonem ukládajícím tuk v těle, takže snížení inzulínu v těle pomocí nízkosacharidové diety může pomoci při hubnutí.
Výhody nízkosacharidové diety
Mezi výhody nízkosacharidové diety obvykle patří:
- Lower HbA1c
- Improved weight loss
- Less chance of high sugar levels occurring
- Lower risk of severe hypos
- More energy through the day
- Less cravings for sugary and snack foods
- Clearer thinking
- Lower risk of developing long-term health complications
What counts as low-carb?
Low-carb is a flexible way of eating that allows you as an individual to choose a level of carbohydrate that works well for your diabetes and lifestyle.
A research study in 2008 used the following brackets to categorise daily carbohydrate intake:
- Moderate carbohydrate: 130 to 225g of carbs
- Low carbohydrate: under 130g of carbs
- Very-low carbohydrate: under 30g of carbs
Generally speaking, the lower your carbohydrate intake, the more likely you are to lose weight and the lower sugar levels you are likely to have.
Je důležité, abyste si vybrali takovou úroveň sacharidů, která vám bude vyhovovat.
Například lidé s cukrovkou 1. typu, kteří nepotřebují nízkou hmotnost, se mohou zaměřit na nízký nebo středně vysoký příjem sacharidů.
Někdo, kdo má cukrovku 2. typu nebo potřebuje zhubnout, se může chtít zaměřit na velmi nízký příjem sacharidů ( ketogenní ).
Dodržujte bezpečnostní opatření
Před výrazným snížením příjmu sacharidů je důležité poradit se s lékařem. To je důležité zejména v případě, že užíváte léky, které mohou způsobit hypoglykémii (nízkou hladinu cukru v krvi), jako je inzulin, sulfonylurea nebo glinidy.
Jak sacharidy ovlivňují organismus?
Sacharidy, stejně jako bílkoviny a tuky, dodávají tělu energii, takže pomáhají dodávat tělu palivo.
Sacharidy se štěpí na glukózu, takže při jejich konzumaci dochází podle množství sacharidů k většímu či menšímu zvýšení hladiny cukru v krvi.
Snížením příjmu sacharidů můžete přispět ke snížení zvýšení hladiny glukózy v krvi po jídle.
Jak ovlivní nízkosacharidové stravování moji hmotnost?
Bylo zjištěno, že nízkosacharidové diety úspěšně napomáhají snižování hmotnosti.
Snížení množství sacharidů znamená, že lidé nemusí produkovat nebo si píchat tolik inzulínu. Protože inzulín pomáhá ukládat tuk, mohlo by méně cirkulujícího inzulínu pomoci zabránit, snížit nebo zvrátit přibývání na váze.
Omezením množství sacharidů také lidé často současně snižují svůj kalorický příjem, protože důraz na konzumaci skutečných potravin a sytící účinek tuků znamená, že lidé méně často svačí a obecně se přejídají.
How to follow a low carb diet
A healthy low carb diet should have the following features:
- Strong vegetable intake
- Modest increase in fat intake from natural sources
- Moderate protein intake
- Low reliance upon processed food, sugar and grains
Read more on following a healthy low-carb diet
Fats and protein
If you are significantly reducing the amount of carbohydrate in your diet, you may need to make up some of the reduced calories with either protein or fat.
It is advisable to ensure the fat content of your diet comes from natural sources, such as:
- Meat
- Fish
- Dairy
- Eggs
- Nuts
- Avocado
- Olives
- Olive oil
Natural sources of fat, such as the above, will provide a balance of monounsaturated, polyunsaturated and saturated fat.
Try to avoid processed foods and takeaways as the fat in these are generally either man made or highly processed.
Při výběru bílkovin se zaměřte na nezpracované kusy masa, protože zpracované maso je trvale spojováno s vyšším výskytem srdečních onemocnění a dokonce i inzulínové rezistence
Jaký je protiargument proti nízkosacharidové stravě u lidí s cukrovkou?
Jestliže nízkosacharidová dieta pomáhá snižovat hladinu glukózy v krvi a napomáhá hubnutí, proč tedy NHS nízkosacharidovou dietu nepropaguje ?
Běžně uváděným důvodem je, že neexistuje dostatek důkazů, které by podpořily účinnost a bezpečnost nízkosacharidových diet. Tato otázka je předmětem vášnivých diskusí, v nichž se obě strany neshodují na tom, která dieta je bezpečnější a účinnější.
Nicméně každý měsíc se objevuje více výzkumů ve prospěch nízkosacharidové diety a výzkumy soustavně ukazují, že nízkosacharidová dieta je lepší než nízkotučná dieta doporučovaná NHS.
Jaké vedlejší účinky má nízkosacharidová dieta?
Mezi vedlejší účinky, které se mohou při nízkosacharidové dietě běžně vyskytnout, patří např:
- Únava
- Mozková mlha
- Bolesti hlavy
- Zácpa
- Možný nedostatek živin
Hypoglykémie (nízká hladina cukru v krvi) se může objevit, pokud užíváte inzulin nebo tablety, které mohou způsobit nízkou hladinu cukru v krvi. Pokud užíváte léky, které mohou způsobit hypo, je obzvláště důležité před zahájením nízkosacharidové diety probrat opatření k prevenci hypo.
- Přečtěte si více o nežádoucích účincích nízkosacharidové diety
Je nízkosacharidová dieta vhodná pro každého?
Nízkosacharidová dieta je vhodná pro většinu lidí. Jak bylo uvedeno výše, pokud uvažujete o snížení příjmu sacharidů o velké množství, je nejlepší poradit se s lékařem, zda je třeba učinit nějaká opatření.
Pokud jste těhotná nebo těhotenství plánujete, nemusí být dieta s velmi nízkým obsahem sacharidů vhodná, protože bezpečnost diet s velmi nízkým obsahem sacharidů v těhotenství není v současné době známa.