Popis podniku:
Taverna Coopers tvrdohlavě stojí na ulici Cross Street v Burtonu on Trent. Původně patřila Williamu Bassovi, byla pivovarem i obchodem se sladem a v 19. století se zde prodával Bass Imperial Stout. Pivovarníci si do Cross Street odskočili z pivovaru, aby stout ochutnali, není přesně zaznamenáno kdy, ale obchod se pak stal výčepem pivovaru Bass Brewery.
Časem otevřel své dveře jako veřejný dům, ale pivo se podávalo stejně jako nyní ve vzorkovně přímo ze sudu. The Coopers má nejlepší řadu útulných zákoutí, jaká může hospoda mít, abyste si mohli ukrátit čas u pořádného piva a za zimních večerů u hořícího dřeva. Dva skvělé pivní dvory, jeden po straně a druhý vzadu, který zachycuje večerní sluneční paprsky.
Vůči této hospodě cítíme skutečnou zodpovědnost; trochu se liší od našich ostatních výčepů tím, že prodává širší sortiment piv, přestože patří pivovaru. Na čepu je vždy Joule’s Pale Ale, Slumbering Monk, Pure Blonde a náš anglický řemeslný ležák Green Monkey, spolu s našimi rotujícími sezónními pivy a studenými řemeslnými pivy. Vše se vaří v Market Draytonu z čisté shropshirské minerální vody a samozřejmě i nadále podáváme Bass přímo ze sudu ve starém sklepě pro odběr vzorků.
The Coopers je velmi přátelský ke psům, je jen na skok od vlakového nádraží v Burtonu a pokud jedete autem, snadné parkování najdete na Milton Street.
Nenechte si ujít, vynikající domácí skotská vejce – dělá je sama paní domácí.