Chutnají vám chuťové pohárky? Objevte náš seznam nejlepších míst, kde si v čínské čtvrti Oakland můžete dát dim sum, knedlíčky, ručně tažené nudle, boba, vaječné koláčky & lahodné dezerty.
Dim sum
Peony Seafood Restaurant (金牡丹海鮮茶寮)
388 9th Street, #288
Dim sum znamená v kantonštině malý talířek/svačinku, obvykle se jí s horkým čajem. Jedná se o klasický styl stolování v Hongkongu. Jako hlavní restaurace dim sum v Oaklandu se Peony ve všední dny hemží obchodními obědy, o víkendech rodinnými brunchy a nočními svatebními a společenskými hostinami. Přijďte se najíst v době oběda a uvidíte tradiční činnost dim sum – personál tlačí ke stolu vozíky s různými pokrmy a vy si můžete hned vybrat, na co máte chuť!
Nudle/ručně tažené nudle
Restaurace Shan Dong (山東館)
328 10th Street, #101
Nejlepší nudle a knedlíčky v Oaklandu najdete v restauraci Shan Dong! Nehledejte nápis, ale sledujte frontu! Shan Dong je rodinná restaurace provozovaná druhou generací. Svými nejznámějšími čerstvě ručně vyráběnými nudlemi a knedlíčky je Shan Dong nejoblíbenější restaurací v čínské čtvrti. V době obědů a večeří můžete vidět místní obyvatele i turisty, jak čekají na místo k sezení před restaurací.
Husté, žvýkací nudle vyráběné ručně jsou skvělé na smažení, do polévky nebo na oblíbený pokrm, nudle se sezamovou pastou. Speciální domácí knedlíčky jsou plněné vepřovým masem a zelím, ale oblíbenými pokrmy jsou také nasucho smažené zelené fazolky a kuře Shan Dong Chicken.
Restaurace Vien Huong (遠香餐室)
712 Franklin Street
Vien Huong je jednou z nejlepších restaurací v oaklandské čínské čtvrti. Nabízí vynikající speciality z Číny a Vietnamu spolu s rybími pokrmy a saláty. Pokud hledáte rychlý, sytý, cenově dostupný a chutný oběd během pracovního týdne, Vien Huong je vaší první volbou.
Specialita podniku, Chow Jew Ho Fun, je jednou z nejlepších nudlových polévek v čínské čtvrti. Nudlová polévka je zde čirý, lehký kuřecí vývar, který si můžete podle chuti dochutit chilli, sriracha, hoisin, octem a domácí chilli omáčkou Vien Huong, která je rybí a ostře lahodná. Díky dlouhým stolům ve stylu kavárny je Vien Huong ideální pro samostatné strávníky, kteří se chtějí dostat dovnitř a ven.
T4 (清茶達人)
1068 Webster Street
Ručně vyráběný čaj s příchutí s původem na Tchaj-wanu a T4 je jednou z tchajwanských franšízových značek. Přijďte do T4 a zažijete originální atmosféru čajovny – můžete pít ochucený čaj s různými zálivkami, jako je boba (波霸aka perla 珍珠, tapioka), aloe, želé nebo pudink, jíst slavné tchajwanské pouliční jídlo popcorn chicken, smažené tofu, čajová vejce a další!
One Zo (丸作食茶)
362 8th Street, Ste A
Pokud rádi žvýkáte bobu, určitě ochutnejte čerstvý ručně vyráběný čaj boba v One Zo. Společnost One Zo je proslulá svou čerstvou, v obchodě vyráběnou a všemi druhy ochucenou bobou. Specialitou obchodu je čerstvý mléčný čaj s karamelovou bobou, ale mají také batát, matcha Uji (japonský zelený čaj), taro, mango, sezam a další speciální ochucené boby, můžete si namíchat různé příchutě boby s různými druhy čaje.
Kavárna Shooting Star (星雨茶座)
1022 Webster Street
Typická hongkongská čajová restaurace (茶餐廳), která podává snídaně až po pozdní noční občerstvení, zkombinovala asijské a západní chutě a vytvořila si vlastní menu. Můžete si například objednat vepřovou kotletu s omáčkou v asijském stylu a špagety nebo vyzkoušet kávu a mléčný čaj. Nepodává se zde alkohol, takže se zde každý cítí pohodlně, když může večeřet a povídat si až do pozdních nočních hodin.
Vajíčkové koláče
PC: BARTable
Napoleon Super Bakery (拿破崙餅屋)
810 Franklin Street
Na koupi měkkého a šťavnatého vaječného koláče v čínské čtvrti San Francisca nemusíte hádat štěstí! Faktem je, že všechny vaječné koláče v čínských pekárnách jsou vynikající. V pekárně Napoleon Super Bakery se však často stojí fronty, protože prodává nejen čerstvě upečené vaječné koláče, ale také chléb, buchty, pečivo a měsíční koláče. Každý den v 17 hodin navíc nabízí slevy.
Deserty
UC Dessert (優谷甜品)
388 9th Street, #159
Přestože je majitelem mladý muž, UC Dessert nese klasické hongkongské dezertní chutě. Vynikající je mangové ságo, mléčný krém, mandle nebo sezamová pasta. V nabídce má také podpis Lady M Mille crepe, dort od populární newyorské značky.
Meet Fresh (鮮芋仙)
356 8th Street, Unit C
Meet Fresh je řetězec obchodů, který přináší originální dezerty tchajwanského stylu v ledové i teplé podobě. U holeného ledu si můžete vybrat různé polevy s cukrovým sirupem, u horkého dezertu si můžete dát polevu s horkým skleněným želé nebo polévku z červených fazolí. Její specialitou je skleněné želé, je to jeden druh bylinek s přírodní želatinou, po svaření vody se sklenicí se polévka ochladí a stane se z ní želé. Meet Fresh má v nabídce také slavnou tchajwanskou mangovou holenou zmrzlinu s čerstvě nakrájeným mangem, mangovou omáčkou, kondenzovaným mlékem a mangovou zmrzlinou. Pokud máte rádi přírodní sladké mango, nenechte si ji ujít.
Pozdě večerní jídlo
Restaurace New Gold Medal (金牌燒臘飯店)
389 8th Street
Pozdě večerní hodiny a autentická jídla z rodného města jsou důvodem, proč je New Gold Medal vždy oblíbená u různých generací. Nezáleží na tom, jestli jste právě odešli z večírku, nebo právě dokončujete závěrečnou esej, lidé sem chodí na misku horké polévky wonton nebo pečené kuře na rýži, které dokáže uklidnit vaši rozjitřenou duši.
Pro více informací o restauracích a obchodech v čínské čtvrti se můžete zastavit v Oakland Chinatown Chamber of Commerce (388 9th Street, #290) a vzít si mapu!
Featured image, PC: BARTable