Pokud máte rádi těstoviny, ale ne všechny sacharidy, kalorie a pocity viny, které jsou s nimi spojené, máte dvě možnosti: jíst těstoviny (velmi) střídmě nebo zkusit zoodle. Není to sice výměna jablka za jablko, ale zeleninové nudle („zoodles“) mají méně kalorií a sacharidů a více vlákniny a živin. Profesionální tip: Připravte si a zmrazte „zoodles“ a mějte je po ruce, abyste zkrátili dobu přípravy.
1. PESTO „ZOODLES“ S BRUSELOVÝMI ŘÍPKY | RECEPTY MYFITNESSPAL
Tyto teplé „těstoviny“ s pestem z tuřínu jsou univerzálním pokrmem. Tuřín můžete nahradit jinou zeleninou, například cuketou, brukev, máslovou dýní nebo červenou řepou. Růžičková kapusta dodá vydatný podzimní akcent a také vitamin C. Z receptu připravíte 3 porce po 2 šálcích.
Nutriční hodnoty (na jednu porci): Počet kalorií: 1,5 kg: Vláknina: 5g; Cukr: 7g; Bílkoviny: 5g
2. KREVETY & ASPARAGUS ZOODLE PASTA | MYFITNESSPAL’S RECIPES
Tento nízkosacharidový česnekový pokrm z krevet má působivých 48 gramů bílkovin a 7 gramů vlákniny, které vás zasytí na dlouhé hodiny. Tento pokrm je ideální pro jídlo na všední večer a je hotový za 20 minut. Z receptu jsou 2 porce po 1/2 receptu.
Nutriční hodnoty (na jednu porci): Obsah: 352; celkový tuk: 10 g; nasycený tuk: 1 g; mononenasycený tuk: 5 g; cholesterol: 361 mg; sodík: 727 mg; sacharidy: 21 g; vláknina: 7 g; cukr: 10 g; bílkoviny: 48 g
3. GINGER GARLIC ZUCCHINI NOODLE STIR FRY | CREATE MINDFULLY
Smažený pokrm je skvělý způsob, jak splnit svou zeleninovou kvótu, zejména když tradiční těstoviny nahradíte cuketovými a mrkvovými nudlemi. Tento pokrm s méně než 400 kaloriemi má vysoký obsah vitaminu A a vlákniny. Z receptu připravíte 2 porce po 2 šálcích.
Nutriční hodnoty (na jednu porci): Cukr: 23g; Bílkoviny: 7g
4. | KETO DIET BLOG
Tento pokrm s trojicí zelených produktů – avokádem, špenátem a cuketou – obsahuje zdravé tuky a vlákninu v pouhých 376 kaloriích. Pokud nejste vegani, přidejte kuřecí maso, které vám dodá bílkoviny. Z receptu připravíte 4 porce po 1/4 receptu.
Nutriční hodnoty (na jednu porci): Počet kalorií (na jednu porci): 1,5 kg: Cukr: 4g; Bílkoviny: 4g
5. ČIPOTLE CHICKEN ZUCCHINI „FIDEO“ SOUP | SKINNYTASTE
Před odchodem do práce přidejte tyto ingredience do pomalého hrnce a po příchodu domů sklízejte plody plánování dopředu. Tato polévka inspirovaná latinskou kuchyní je skvělým jídlem na všední večer po náročném dni. Vynecháním sýra můžete pokrm připravit bez mléčných výrobků. Z receptu jsou 4 porce po 1 1/2 šálku.
Nutriční hodnoty (na jednu porci): Kalorie: 286; celkové tuky: 11 g; nasycené tuky: 4 g; mononenasycené tuky: 7 g; cholesterol: 73 mg; sodík: 760 mg; sacharidy: Složení: 16g; Vláknina: 5g; Cukr: 5g; Bílkoviny: 31g