podle Matta Gibsona
Péče o ovocné stromy může být velmi uspokojující. V životě není mnoho věcí, které by přinášely takové uspokojení jako kousnutí do čerstvého kousku ovoce, které jste sami vypěstovali, právě utrženého ze stromu a ještě teplého od slunce. Čerstvé ovoce je nejen zdravé a výživné. Je také jednou z nejdražších věcí, které můžete každý týden přidat do svého nákupního košíku, v závislosti na tom, jaké ovoce vaše rodina ráda jí a zda je zrovna sezóna. Jakmile jednou investujete počáteční peníze a čas, který je potřeba na výsadbu ovocných stromů, vyžadují už jen trochu času věnovaného údržbě a z dlouhodobého hlediska vám mohou nakonec ušetřit spoustu peněz a zároveň vám pomoci udržet dostatek čerstvého ovoce plného vitamínů ve vašem každodenním jídelníčku – a to i v případě, že si nemůžete dovolit utratit velkou část svého rozpočtu za čerstvé produkty.
Ať už si chcete vypěstovat pár ovocných stromů, abyste ušetřili nějaké peníze za nákup potravin a přidali do svého každodenního jídelníčku více porcí ovoce, nebo máte v plánu vysadit celý zahradní sad (nebo dokonce chcete jen krmit ptáky a kochat se krásou těchto voňavých kvetoucích stromů), v tomto průvodci plném užitečných tipů pro začátek najdete spoustu informací, které vám pomohou rozšířit vaše znalosti. Zde se dozvíte, co by měl každý zahrádkář vědět, než se pustí do výsadby a péče o vlastní ovocné stromy.
Opylování je pro ovocné stromy klíčové
Pokud nepěstujete ovocné stromy výhradně pro jejich krásné květy, budete chtít svou zahradu osázet a zároveň mít na paměti, že pro úspěch je třeba přilákat co nejvíce ptáků, včel a dalších opylovačů. Můžete si vybrat několik ovocných stromů, které se opylují samy, ale tím se váš výběr opravdu omezí. Mezi samosprašné ovocné stromy patří broskvoně, citrusy a nektarinky. Mezi stromy, které potřebují jednoho nebo dva kamarády, aby mohly plodit, patří jabloně, hrušně a švestky.
Chcete-li maximálně podpořit svou zahradu v tom, aby byla přátelská k opylovačům, budete chtít zvolit dvojí přístup. Zaprvé se zbavte prvků, které mohou populaci opylovačů škodit. Patří mezi ně úbytek stanovišť, toxické pesticidy a některé specifické hrozby, jako je například syndrom bílého nosu, který ohrožuje netopýry. Jakmile se ujistíte, že váš dvůr neohrožuje volně žijící živočichy, které chcete přilákat, přejděte do ofenzivy a podnikněte kroky k přilákání těchto přátelských opylovačů na vaši zahradu. Pouhé zařazení rostlin, které kvetou ve všech ročních obdobích, do záhonů a použití původních rostlin, pokud je to možné, může do značné míry zvýšit počet návštěvníků z řad opylovačů. Pokud chcete věnovat více času a energie přilákání opylovačů ke svým rostlinám, můžete navštívit tyto regionální průvodce výsadbou sestavené neziskovou organizací Pollinator Partnership a zjistit, jaké rostliny přitahují opylovače pocházející z vaší lokality.
Čas výsadby ovocných stromů
Ať už plánujete pěstovat jakékoliv ovocné stromy, znalost správného času výsadby je nezbytná. Pokud některé ovocné stromy vysadíte příliš blízko zimnímu období, riskujete, že je mráz zahubí dříve, než se stihnou uchytit. Pokud některé ovocné stromy vysadíte příliš blízko léta, riskujete, že vyvíjející se kořeny nebudou mít šanci nasát dostatek vody, která je pro jejich růst a vývoj rozhodující.
Podívejte se na pokyny prodejce ke stromu, které často najdete na obalech nebo v internetových nabídkách, nebo si můžete přečíst naše články o jednotlivých druzích stromů a zjistit podrobnosti k tomu, co plánujete pěstovat. Níže v další části jsme také uvedli základní informace o mnoha druzích ovoce.
Jak vypěstovat americký stromek persimonu
Jak vypěstovat stromek jabloně
Jak vypěstovat stromek avokáda
Jak vypěstovat vlastní banánovník nebo banánovník
Jak vypěstovat stromek banánovníku
Jak vypěstovat banánovník? Hnědý krocan fíkový strom
Jak pěstovat kokosovou palmu
Jak pěstovat krabí jabloně
Jak pěstovat fíky
Jak pěstovat lípy
Jak pěstovat jujube
Jak pěstovat mango Pěstujte v interiéru
Jak pěstovat moruše
Jak pěstovat granátové jablko v nádobách
Jak pěstovat švestky
Jak pěstovat mořské plody
Pěstování speciálního ovoce
Pěstování ořešáků
Pěstování lískových oříšků
Pěstování pistácií
Další péče o jednotlivé druhy ovocných stromů
Každá odrůda ovocného stromu má své vlastní potřeby a pokyny pro péči. Svému stromu budete muset věnovat pozornost po celou dobu jeho života, a to zaléváním, hnojením, stříháním, prořezáváním, ochranou před škůdci a chorobami a prováděním dalších úkonů údržby. Věnujte velkou pozornost specifickým potřebám každého druhu stromu (nebo rostliny), který se rozhodnete pěstovat. Pokud budete každému stromu na zahradě věnovat hodně lásky, dostane se vám na oplátku hodně lásky zpět – v podobě úrody lahodného ovoce, které bude zásobovat vaši ledničku a mísu s ovocem po celý rok.
Broskve
Máčení, skladování a nakonec zasazení broskvové pecky je jen předehrou ke třem letům, které budete muset počkat, než váš broskvon vyprodukuje ovoce hodné sklizně. Kromě čekání má pěstování stromu z broskvové jámy jen jednu další nevýhodu. Neexistuje žádný způsob, jak zajistit, že pěstujete konkrétní odrůdu broskvoně, pokud jste zasadili jámu, kterou jste získali z broskvoně zakoupené v obchodě. Broskvoně milují mírné teploty a budou plodit, i když máte na zahradě jen jednu samosprašnou rostlinu. Zakousnout se do broskve, kterou jste si sami vypěstovali po více než třech letech čekání – to je k nezaplacení.
Třešně
Třešeň, která se neopyluje, přesto vytvoří jedny z nejkrásnějších květů, jaké jste kdy viděli. Třešně se mohou samy opylovat, ale pokud si chcete vypěstovat vlastní sladké červené třešně, musíte mít na zahradě vysazeny dvě odrůdy blízko sebe, aby se stromy mohly vzájemně opylovat. Pokud máte dostatek slunečního svitu a dobře propustnou půdu a žijete v zóně USDA 5 až 8 (nebo v podobné klimatické oblasti), můžete si pěstování třešní vyzkoušet.
Jablka
Jablka milují severní klima a potřebují přestávku v období vegetačního klidu, aby se jejich plody mohly plně rozvinout. Období dešťů a zasněžené zimy vám při vlastnictví jabloní nepřipadají zdaleka tak nepříjemné a pochmurné, protože každé období vegetačního klidu se projeví zvýšenou úrodou jablek. Pokud však jabloně pěstujete ze semen, budete se muset při čekání na plody svých stromů obrnit velkou dávkou trpělivosti. Většina odrůd jabloní bude potřebovat nejméně čtyři roky růstu, než se objeví nějaké ovoce.
Pomeranče
Sladké oranžové sluneční paprsky explodují na vaší zahradě na pozadí lesklých tmavě zelených listů, když zasadíte pomeranče, jedny z nejhezčích ovocných stromů, které můžete pěstovat. Stejně jako ostatní oblíbené citrusové plody milují pomeranče teplé podnebí, dostatek slunečního světla a podnebí bez mrazů. Citrusy lze pěstovat i v poněkud chladnějším podnebí, pokud máte dostatek prostoru, abyste je mohli během zimy přemístit do interiéru nebo do skleníku a nemusely snášet venkovní mrazy. Vzhledem ke krásnému kontrastu barev, které pomerančovníky poskytují, a jejich schopnosti vytvářet květy po celý rok, není stěhování pro zahrádkáře, kteří je milují, příliš velkou překážkou.
Hrušky
Pokud máte vhodné klima pro jabloně, bude se ve vaší oblasti dařit i hruškám. Hrušky jsou podobné jabloním také v tom, že vytvářejí jádroviny s malými semeny a při výsadbě ze semen je třeba počkat čtyři roky, než začnou plodit. Myslíme si však, že budete souhlasit, že hruška je další chutné ovoce, na které se vyplatí počkat. Po uplynutí čtyřletého vegetačního období můžete očekávat hojnost hrušek ze stromu, o který jste pečovali. Pravděpodobně budete mít po celý rok dostatek plodů, které budete moci rozdávat přátelům a sousedům, protože je známo, že hrušně vyprodukují až 2 250 kg ovoce ročně.
Podívejte se na tato videa o pěstování ovocných stromů:
Učte se od těch, kteří mají zkušenosti. Toto video, ve kterém vám poradí dva odborní zahradníci, vám dá pět tipů, jak si doma vypěstovat úžasné ovocné stromy:
Tento návod vám ukáže, jak prořezávat ovocné stromy – a jak je neprořezávat:
Sázíte stromy přímo do země? V tomto videu najdete 10 užitečných pokynů, kterými se budete řídit, abyste si byli jisti, že to děláte správně:
Sázíte stromy do nádob? Tento podrobný návod vás naučí vše, co potřebujete vědět:
Chcete se dozvědět více o pěstování ovocných stromů?
Better Homes & Zahrady se věnují pěstování ovoce doma: Co potřebujete vědět
Gardening Know How pokrývá Pěstování ovocných stromů na dvorku
Mother Earth News pokrývá Vše o pěstování ovocných stromů
Treehugger pokrývá 10 tipů pro pěstování ovocných stromů doma