No Churn Bubblegum Ice Cream

This No Churn Bubblegum Ice Cream Recipe is super fun and so easy to make right at home. The recipe only requires just 4 ingredients and can be made in just a few minutes time. Perfektní letní pochoutka pro dospělé i děti.

I remember rushing off to the ice cream stand to score myself a big bubblegum ice cream cone when I was a child. It was always one of my favorite flavors to order. Dost často to bylo zklamání, protože jsem se dívala, jak mi obsluha nabírá kopečky a v tom obrovském kornoutu je jen pár kousků žvýkačky.

Poslední týden jsem vzala děti do stánku na večerní zmrzlinu. Moje děti jsou také fanoušky žvýkačkové zmrzliny! A samozřejmě si vždycky stěžují, že ta jejich nemá moc žvýkačkových kousků. Rozhodla jsem se tedy, že si vyrobím vlastní zmrzlinu se žvýkačkovou příchutí a žvýkačkovou náplní přímo doma. S horkým letním počasím, které tu panuje, děláme super snadnou zmrzlinu bez žvýkání přímo doma. Naše zmrzlina No Churn Reese’s Peanut Butter je zatím nejoblíbenějším receptem naší rodiny na letošní léto.

Tento recept mi nakonec zabral dva pokusy. Když jsem ho dělala poprvé, snažila jsem se rozpustit žvýkačku s mlékem, aby se do ní dostala chuť. VELKÁ CHYBA. Byl to totální propadák. Dosáhla jsem dokonalé barvy a chuti, ale hmota nechtěla ztvrdnout. Bylo to takové zklamání. Děti si všimly nádoby v mrazáku a nemohly se dočkat, až si budou moci vychutnat jeden nebo dva kopečky. Cítila jsem se hrozně.

Byla jsem odhodlaná udělat další várku a překvapit je. Tentokrát jsem se tedy rozhodla použít žvýkačkovou příchuť. Příchuť jsem našla v Hobby Lobby, ale jsem si jistá, že ji najdete i v jiných obchodech. Bála jsem se, že žvýkačková příchuť nebude dostatečně silná, ale úžasně nám domácí zmrzlinu ochutila.

Udělala jsem několik dávek, protože jsem chtěla pořídit nějaké fotky na blog. Zmrzlina je jedna z nejtěžších věcí na fotografování, proto se na některých fotkách roztéká. Děti snědly celou jednu várku samy. Moc se jim to líbilo. Naložila jsem do ní spoustu kousků žvýkaček. Chuť, barvy a struktura byly DOKONALÉ.

Složky potřebné k výrobě vlastní domácí žvýkačkové zmrzliny jsou tak jednoduché. Budete potřebovat hustou smetanu ke šlehání, slazené kondenzované mléko, žvýkačkové aroma (lze sehnat v Hobby Lobby nebo jiných obchodech) a žvýkačku. Tradiční žvýkačkové kuličky jsem zakoupila v místním obchodě s potravinami. Všimla jsem si, že sáčky se žvýkačkovými kuličkami mají i v Dollar Tree.

Složení
2 šálky tučné smetany
14 oz slazeného kondenzovaného mléka
Červené nebo růžové potravinářské barvivo
20 žvýkačkových kuliček
1 lžička žvýkačkové příchutě (k dostání v Hobby Lobby)

PŘÍPRAVKY
Žvýkačkové kuličky rozkrojte na poloviny a dejte stranou.
Smetanu a potravinářské barvivo šlehejte, dokud se nevytvoří tuhé špičky.
Kondenzované mléko šlehejte, dokud se barva nesjednotí. V případě potřeby přidejte další potravinářské barvivo.
Na bochníkovou formu rozetřete 1/3 směsi.
Na ni rozdělte 1/3 kousků gumových kuliček.
Na bochníkovou formu rozetřete další 1/3 směsi.
Na ni rozdělte další 1/3 kousků gumových kuliček.
Zbývající směs rozetři do formy na bochník.
Nahoru rozděl zbývající kousky žvýkačkových kuliček.
Ulož do mrazáku alespoň na 5 hodin.

Máte oblíbenou snadnou domácí zmrzlinu?

Tento recept na zmrzlinu se nyní stal mým dětským favoritem, který jsem vyrobila.

Looking for other homemade ice cream recipes? Be sure to see some of these others that I have shared…