Omega-3 je označení pro skupinu polynenasycených mastných kyselin. Olej z tresčích jater a rybí olej jsou názvy dvou různých rybích produktů. Olej z tresčích jater se získává z tresčích jater a rybí olej se získává z celých ryb.
Jak olej z tresčích jater, tak rybí olej jsou přirozeně bohaté na omega-3 mastné kyseliny. Kapsle Möller’s obsahují rybí olej z ančoviček a sardinek, který byl extra koncentrovaný, a proto obsahuje více omega-3, než se vyskytuje v přírodě. Möller’s Cod Liver Oil je čistý olej z tresčích jater ze severovýchodní arktické tresky.
Olej z tresčích jater a rybí olej obsahují EPA a DHA
Mastná kyselina omega-3, kyselina alfa-lipoová (ALA), se nachází v mnoha rostlinných zdrojích, ale pouze mořské zdroje obsahují omega-3 mastné kyseliny s dlouhým řetězcem, eikosapentaenovou (EPA) a dokosahexaenovou (DHA). Výzkumy ukazují, že právě mořské omega-3 mastné kyseliny s dlouhým řetězcem bychom měli konzumovat více, protože mají prokazatelně příznivý vliv na normální funkci mozku, srdce a zraku.
Vyrábí tělo omega-3?
Ano i ne. Mastná kyselina DHA je u člověka přítomna v mnoha buněčných membránách a v některých orgánech ve vyšší koncentraci než v jiných. Tělo může přeměňovat ALA (rostlinné omega-3) na EPA a DHA, ale tyto procesy nejsou příliš účinné. Dlouhý řetězec mastných kyselin EPA a DHA vytvářejí právě mikrořasy v moři. Tyto mastné kyseliny postupují potravním řetězcem vzhůru, protože menší ryby požírají mikrořasy, větší ryby požírají menší ryby atd. Pro lidi jsou zdrojem těchto mastných kyselin často větší mořské omega-3 mastné ryby, jako je losos, makrela, sleď, a olej z tresčích jater získaný z tresčích jater.
Olej z tresčích jater a rybí olej jako doplňky stravy s omega-3
Doplnění omega-3 mastných kyselin prostřednictvím stravy a doplňků stravy, jako je Möller’s Cod Liver Oil a Möller’s doplňky stravy, je důležité pro zajištění dostatečného příjmu omega-3 mastných kyselin s dlouhým řetězcem v těle. Rostlinné omega-3 získáváme prostřednictvím běžných potravin, jako jsou rostlinné oleje, obiloviny a některé druhy ořechů.
Kolik omega-3 je v oleji z tresčích jater?
Důvodem, proč se o oleji z tresčích jater a omega-3 často mluví v jedné větě, je skutečnost, že olej z tresčích jater je nejlepším dostupným zdrojem mořských omega-3 mastných kyselin. To neznamená, že ostatní zdroje jsou horší nebo že mastné kyseliny v nich obsažené jsou méně kvalitní. Znamená to pouze, že olej z tresčích jater má vyšší obsah těchto mastných kyselin na měrnou jednotku. Čajová lžička Möller’s Cod Liver Oil (5 ml) obsahuje až 1,2 gramu omega-3 mastných kyselin, z toho DHA 0,6 gramu a EPA 0,4 gramu.