Recepty na olejové fondue se připravují poměrně snadno. Důležité je pamatovat na to, že při vychutnávání těchto lahodných receptů na masové fondue budete muset být velmi opatrní. Koneckonců, na stole bude stát hrnec s vroucím olejem… Mohly by se stát špatné věci.
Každý recept na horké olejové fondue bude také vyžadovat dipy, do kterých budete vařené maso před konzumací namáčet. Doporučuji minimálně 3 dipy, aby si vaši hosté našli alespoň jeden, který jim opravdu chutná. Vyzkoušejte tyto dipy pro horké olejové fondue.
Je čas vyhrabat sadu na fondue nebo si koupit hrnec na fondue, pokud ho nemáte.
Jak připravit fondue s olejem
Toto bude pravděpodobně nejjednodušší recept na fondue, který kdy uvidíte… Množství masa je pro 4 až 6 osob. You may want to serve it with rice, salad, and side dishes.
You must ensure that you use the right type of fondue equipment. You wouldn’t want your pot to break under extreme heat… And a candlelit fondue pot will not provide enough steady heat to warm up the oil… Learn more about the right fondue equipment here.
| 450 g | (1 lb) | Tender Cut of Beef |
| 450 g | (1 lb) | Chicken Breast, Skinless and Boneless |
| Peanut or Canola Oil |
1. Cut the beef and chicken into bite-sized pieces. Uchovávejte je v chladu, dokud nenastane čas fondue.
2. Naplňte hrnec olejem maximálně do 1/2 až 2/3 jeho objemu, aby horký olej nestříkal.
3. V hrnci na fondue zahřívejte olej, dokud nedosáhne teploty 180 až 190 C (350 až 375 F).
4. Na vidličku na fondue položte kousek masa.
5. Na vidličku na fondue položte kousek masa. Nechte jej v horkém oleji tak dlouho, dokud nebude maso uvařené.
6. Nechte horké maso několik sekund vychladnout, ponořte uvařené maso do vybraného dipu a jezte.
Poznámka: Maso byste měli nechat „suché“, protože jakákoli krev nebo voda by mohla způsobit rozstříknutí oleje.
Fondue hrnec pro recepty na olejové fondue
Udržování správné teploty oleje je s elektrickým fondue hrncem snadné. Musíte se pouze ujistit, že kabel nepřekáží, aby o něj hosté nezakopli. Most electrical fondue pots have a short cord, so always serve fondue on a table near the electrical outlet
I recommend that you get a versatile, 3 in 1, electrical fondue pot that you can use for chocolate fondue, cheese fondue, and meat fondue in either hot oil or broth.
I recommend the Trudeau 3-in-1 Fondue Set
shown here. No more fire hazard!
Learn more about the Trudeau 3-in-1 Fondue Set
.